Rauchblättrige Schwefelköpfe?? Zu alt? *PIC*

florian31, (vor 7279 Tagen)

guten abend,

heute würd ich mir gerne meine rauchblättrigen schwefelköpfe bestätigen lassen.
wenn es denn welche sind - sind sie dann schon zu alt zum verzehr? mir erscheinen die lamellen bereits ziemlich dunkel. gesammelt wurden sie ungefähr 7 std. bevor die fotos gemacht wurden. im wald sah das ganze noch wesentlich grauer aus, inzwischen sind die lamellen eher braun.

abgesehen davon, dass es hier ja keine essensfreigabe geben kann:
wenn man rauchblättrige gefunden hat, die auch noch frisch genug sind, wie bereitet ihr sie am liebsten zu? aber danach werde ich ohnehin noch das forum durchsuchen, in erster linie würde mich die bestimmungsbestätigung interessieren.

gruß,
florian

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe?? Zu alt?

Boletus ⌂, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Hallo Florian

Die beiden oberen Bilder zeigen ganz klar alte, Grünblättrige Schwefelköpfe. Gut erkennbar an der schwefelgelben Stielspize. Bei den anderen Bildern tendiere ich auch zum Grünblättrigen, jedoch ist hier eine zuverlässige Ferndiagnose nicht mehr möglich. Doch auch wenn es Rauchblättrige wären, sind sie zum Verzehr definitiv zu alt.
Ein gutes Unterscheidungsmerkmal ist auch der Geschmack. Rauchblätriger angenehm, irgenwie nussartig, Grünblättriger stark bitter. Geschmacksprobe unbedingt wieder ausspucken!

Grüsse Sepp

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Grün?

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Boletus

Hi Sepp,

danke für deine Antwort! Grüne also...das ist ja seltsam. Da war überhaupt kein Grünstich bei den Lamellen zu erkennen! Ist das normal? Oder verlieren die den im Alter, wenn zu viel Sporen drübergestreut sind?

Gut erkennbar an der schwefelgelben Stielspize.

am Übergang Stiel-Hut?

Jetzt bin ich wirklich verwirrt, weil da kein Grün zu sehen war...

nun ja, in jedem Fall vielen dank!

Gruß, Florian

Bei den anderen Bildern

tendiere ich auch zum Grünblättrigen, jedoch ist hier eine zuverlässige
Ferndiagnose nicht mehr möglich. Doch auch wenn es Rauchblättrige wären,
sind sie zum Verzehr definitiv zu alt.
Ein gutes Unterscheidungsmerkmal ist auch der Geschmack. Rauchblätriger
angenehm, irgenwie nussartig, Grünblättriger stark bitter. Geschmacksprobe
unbedingt wieder ausspucken!
Grüsse Sepp

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Re: Grün?

Thomas Pruss, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Moin Florian,
ich kann da auch kein Grün erkennen, und vielleichts liegt’s an Sepps Monitor. Aber wie auch immer: Ich hätte deine Pilze auch für Rauchblättrige gehalten. Der Tipp mit der Geschmacksprobe ist gut und eindeutig: Beiߒ rein, und du weißt Bescheid! Die Grünblättrigen schmecken sehr bitter, die Rauchblättrigen angenehm „buttrig“.
Grüßlis
Thomas

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Re: Grün?

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Thomas Pruss

Hallo Thomas,

also ich will ja nicht Sepps Meinung anzweifeln, das stünde mir auch schlecht an, will das nicht falsch verstanden wissen...

Nur war ich halt jetzt komplett verwirrt. Er hat ja auch das mit dem Stielspitzenmerkmal geschrieben.

Sagt dir dieses Merkmal etwas? Denn dann wäre Sepp ja nicht auf die Farbdarstellung seines Monitors angewiesen.

Aber ich denke, ich werde doch einfach den Geschmackstest machen, dann merk ich's ja. Allerdings werde ich versuchen, das mit der Stielspitze rauszukriegen...

Zur Geschmacksprobe: Einfach reinbeißen oder wie bei den Täublingen erst die Huthaut abziehen, um Fuchsbandwürmern aus dem Weg zu gehen!?

also, vielen dank auch für deine antwort!

Gruß, Florian

Moin Florian,
ich kann da auch kein Grün erkennen, und vielleichts liegt’s an Sepps
Monitor. Aber wie auch immer: Ich hätte deine Pilze auch für
Rauchblättrige gehalten. Der Tipp mit der Geschmacksprobe ist gut und
eindeutig: Beiߒ rein, und du weißt Bescheid! Die Grünblättrigen schmecken
sehr bitter, die Rauchblättrigen angenehm „buttrig“.
Grüßlis
Thomas

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Re: Grün?

Thomas Pruss, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Hallo Florian,

Nein, das Merkmal mit der Stielspitze sagte mir bis dato nichts, eben, weil ich im Zweifel probiere. Aber ich hab’s in meine organische festplatte gekratzt ;-)
Ich beiߒ da einfach rein und spuck nach der Probe wieder aus. Um den Fuchsbandwurm mache ich mir dabei wenig Gedanken. Hier oben ist der eh’ nicht so häufig, und außerdem ist die Ansteckungsgefahr marginal.

Grüßlis
Thomas

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Re: Grün?

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Thomas Pruss

gut, dann werd ich einfach mal diesen geschmackstest machen heute abend!:) aber zu alt sind sie ja leider eh. macht ja nix, werden ja nächstes jahr wieder wachsen, wenn alles gut geht.

nochmal danke und viele grüße.......Florian

Nein, das Merkmal mit der Stielspitze sagte mir bis dato nichts, eben, weil
ich im Zweifel probiere. Aber ich hab’s in meine organische festplatte
gekratzt ;-)
Ich beiߒ da einfach rein und spuck nach der Probe wieder aus. Um den
Fuchsbandwurm mache ich mir dabei wenig Gedanken. Hier oben ist der eh’
nicht so häufig, und außerdem ist die Ansteckungsgefahr marginal.
Grüßlis
Thomas

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Re: Grün?

Boletus ⌂, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Hallo Florian,

gut, dann werd ich einfach mal diesen geschmackstest machen heute abend!:)
aber zu alt sind sie ja leider eh. macht ja nix, werden ja nächstes jahr
wieder wachsen, wenn alles gut geht.

Inzwischen scheint ja fast alles gesagt zu sein. Für den Rauchblättrigen musst Du Dich jedoch nicht unbedingt bis ins nächste Jahr gedulden...der wächst fast ganzjährig. Und wenn es vorläufig frostfrei bleibt, wirst Du Ihn selbst über die Weihnachtsfeiertage ernten können.
Zum Geschmackstest...verlass Dich nicht nur auf Deine Zunge. Auf den Strünken wachsen auch tödlich giftige Galerina-Arten mit mildem Geschmack.

Herzliche Grüsse Sepp

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Re: Grün?

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Boletus

Hallo Sepp,

dann bin ich ja froh, dass Du meine Antworten nicht als Zweifel aufgefasst hast.

Das wusste ich nicht, bei Rita Lüder steht glaub ich bis November und dann wieder im April, oder so ähnlich...um so besser!

Dann halt ich in meinem neu entdeckten "Holzrevier" Ausschau!;)

Zum Geschmackstest...verlass Dich nicht nur auf Deine Zunge. Auf den Strünken
wachsen auch tödlich giftige Galerina-Arten mit mildem Geschmack.

Meinst Du Galerina Marginata? Oder noch andere? Also ich wollte den Geschmackstest nur zur Unterscheidung innerhalb der Schwefelköpfe benutzen - wenn ich mir sicher bin, dass ich schonmal bei den Schwefelköpfen bin!

Danke für die erneute Erklärung......

Viele Grüße, Florian

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Re: Grün?

Werner, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Hallo Florian, Thomas,

Nur war ich halt jetzt komplett verwirrt. Er hat ja auch das mit dem
Stielspitzenmerkmal geschrieben.

Das ist ein gutes Merkmal. Wenn man sowas sieht, heißt das zuerst mal Vorsicht.

Aber ich denke, ich werde doch einfach den Geschmackstest machen, dann merk
ich's ja. Allerdings werde ich versuchen, das mit der Stielspitze
rauszukriegen...
Zur Geschmacksprobe: Einfach reinbeißen oder wie bei den Täublingen erst die
Huthaut abziehen, um Fuchsbandwürmern aus dem Weg zu gehen!?

Naja, das mit dem Fuchsbandwurm halte ich für etwas übertrieben. Wenn der Hut nicht offensichtlich von Tierkot verschmutzt ist, dürfte das nicht nötig sein. Ist wohl Geschmacks- bzw. Vorsichtssache, aber ich mache das jetzt nicht unbedingt so. Ich passe da mehr drauf auf, daß ich möglichst kein Getier oder Gewürm probiere :-)

Zum "Grünblättrigen" nochmals. Ja - dessen Lamellen werden in dem von Dir gezeigten Alter auch dunkelgrau. Allerdings ist da fast immer noch so ein leicht grünlicher Schimmer drin, den ich auch bei Deinen Exemplaren zu erkennen glaube. Und die grünliche Stielspitze ist zwar nicht immer so deutlich grünlich, wenn, dann deutet sie aber sicher eher fasciculare als capnoides an. Ich würde jedenfalls mindestens 10 Cent auf fasciculare wetten.

Gruß,

Werner

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Re: Grün?

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Werner

Hi Werner,

Das ist ein gutes Merkmal. Wenn man sowas sieht, heißt das zuerst mal
Vorsicht.

bezieht sich das mit der stielspitze denn jetzt auf das obere oder untere ende des stiels!? ich nehm an, auf das obere!? zum hut hin?

Naja, das mit dem Fuchsbandwurm halte ich für etwas übertrieben. Wenn der Hut
nicht offensichtlich von Tierkot verschmutzt ist, dürfte das nicht nötig
sein. Ist wohl Geschmacks- bzw. Vorsichtssache, aber ich mache das jetzt
nicht unbedingt so. Ich passe da mehr drauf auf, daß ich möglichst kein
Getier oder Gewürm probiere :-)

ja gut, darauf pass ich dann auch noch auf :) aber ok, das hatte mir nur unser psv bei der exkursion gesagt. aber stimmt, so was ist sicher auch geschmackssache, wie vorsichtig man da ist.

Zum "Grünblättrigen" nochmals. Ja - dessen Lamellen werden in dem
von Dir gezeigten Alter auch dunkelgrau. Allerdings ist da fast immer noch
so ein leicht grünlicher Schimmer drin, den ich auch bei Deinen Exemplaren
zu erkennen glaube.

ich weiß nicht, ob ich's mir einbilde, aber jetzt glaub ichs auch zu erkennen, hier auf dem monitor. aber ich bin ganz sicher, dass ich gestern bei den pilzen in natur nix grünes gesehen habe. aber auch da kann ich mich ja getäuscht haben. werd ich nochmal nachsehen. die können einen ja in den wahnsinn treiben, diese pilze:)))

nd die grünliche Stielspitze ist zwar nicht immer so
deutlich grünlich

ähmm...aber sepp hatte doch "Gut erkennbar an der schwefelgelben Stielspize." geschrieben....oh je...aber gut, da mögen die übergänge ja wiederum fließend und individuell unterschiedlich sein...wie gesagt, pilze können einen in den wahnsinn...

, wenn, dann deutet sie aber sicher eher fasciculare als

capnoides an. Ich würde jedenfalls mindestens 10 Cent auf fasciculare
wetten.

ja ok, ich werde trotzdem mal reinbeißen, und mir den bitteren geschmack einprägen*g

gruß und vielen dank, Florian

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Re: Grün?

AK_CCM, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Hallo Florian,

da hat der Sepp schon recht: Das sicherste Merkmal, den Grün- vom Graublättrigen Schwefelkopf zu unterscheiden, ist der die Farbe des Stiels am Hutansatz: Beim Grünblättrigen stets mit schwefelgelber bis giftgrüner Komponente wohingegen der Graublättrige creme-weißlich gefärbt ist. Denn wie Du schon richtig vermutet hast, ist die Lamellenfarbe im Alter durch die Sporen oftmals nicht mehr erkennbar.

Gruß aus dem nebligen Mertingen

Andreas

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Re: Grün?

florian31, (vor 7278 Tagen) @ AK_CCM

Hallo Andreas,

da hat der Sepp schon recht

ja klar, das war auch nicht, um es anzuzweifeln, mehr, um's zu verstehen...

Das sicherste Merkmal, den Grün- vom
Graublättrigen Schwefelkopf zu unterscheiden, ist der die Farbe des Stiels
am Hutansatz: Beim Grünblättrigen stets mit schwefelgelber bis giftgrüner
Komponente

damit wären auf einen schlag zwei fragen geklärt, ich denk, dann weiß ich jetzt alles, was ich wissen wollte.

wohingegen der Graublättrige creme-weißlich gefärbt ist. Denn

wie Du schon richtig vermutet hast, ist die Lamellenfarbe im Alter durch
die Sporen oftmals nicht mehr erkennbar.

sehr gut, das werd ich mir merken...

besten dank!

Florian

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hej flo

tari, (vor 7277 Tagen) @ AK_CCM

Graublättrigen Schwefelkopf zu unterscheiden, ist der die Farbe des Stiels
am Hutansatz: Beim Grünblättrigen stets mit schwefelgelber bis giftgrüner
Komponente wohingegen der Graublättrige creme-weißlich gefärbt ist.

dann war der eine, den wir da noch hatten, bestimmt der graublättrige, der sah nämlich wirklich eindeutig anders aus, creme-weißlich gefärbter stiel und nach unten hin etwas dunkler (ocker??) werdend, und hatte ja auch sehr viel hellere lamellen mit einem nur leichten graustich. nur ob es dann auch stimmt, dass der kräftiger gebaut ist als der grünblättrige, weiß ich jetzt nicht auswendig...mh.

aber dann werden wir uns jetzt im zweifel wohl immer an das stielspitzenmerkmal halten. :)

...hast du den grünblättrigen wirklich probiert?? und?

lg
rita

ps: hey, ich kann doch noch posten! :)

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Größe der Schwefelköpfe

AK_CCM, (vor 7277 Tagen) @ tari

Hallo Rita,

nur ob es dann
auch stimmt, dass der kräftiger gebaut ist als der grünblättrige, weiß ich
jetzt nicht auswendig...mh.

wie groß die Fruchtkörper werden, hängt allgemein vom Nährstoffangebot und der Witterung ab, prinzipiell schenken sich beide Arten in der Größe nichts. Lediglich der Ziegelrote Schwefelkopf tanzt aus der Reihe und kann bisweilen ganz schön groß werden. Doch die namensgebende Hutfärbung sollte auffallen.

Gruß, Andreas

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Re: Größe der Schwefelköpfe

tari, (vor 7277 Tagen) @ AK_CCM

hallo andreas,

ja das stimmt, den ziegelroten haben wir am wochenende auch bestaunen dürfen - mit hutgrößen von bestimmt 10 cm durchmesser. vielleicht stelle ich heut noch paar bilder rein. :)

...also ich glaub das war tatsächlich der graublättrige, den wir da noch hatten, auch wenn er etwas kräftiger war.

gruß,

rita

Hallo Rita,
wie groß die Fruchtkörper werden, hängt allgemein vom Nährstoffangebot und
der Witterung ab, prinzipiell schenken sich beide Arten in der Größe
nichts. Lediglich der Ziegelrote Schwefelkopf tanzt aus der Reihe und kann
bisweilen ganz schön groß werden. Doch die namensgebende Hutfärbung sollte
auffallen.
Gruß, Andreas

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Re: hej flo

florian31, (vor 7277 Tagen) @ tari

hey rita!:)

dann war der eine, den wir da noch hatten, bestimmt der graublättrige, der
sah nämlich wirklich eindeutig anders aus, creme-weißlich gefärbter stiel
und nach unten hin etwas dunkler (ocker??)

so genau weiß ich das leider nicht mehr...

aber dann werden wir uns jetzt im zweifel wohl immer an das
stielspitzenmerkmal halten. :)

mhm ich glaub ich geh lieber nach dem geschmackstest!! aber das stielspitzenmerkmal dann auch noch checken...

...hast du den grünblättrigen wirklich probiert?? und?

nee hab ich nicht, als ich gestern nachhause kam, waren die schon zerfallen und zerbröselt, da probier ich garantiert nix mehr!*ggg

lg zurück!

Florian

lg
rita
ps: hey, ich kann doch noch posten! :)

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Re: hej flo

AK_CCM, (vor 7277 Tagen) @ florian31

Hallo Florian,

mhm ich glaub ich geh lieber nach dem geschmackstest!! aber das
stielspitzenmerkmal dann auch noch checken...

Bingo - das ist der richtige Weg: Verlasse Dich bei der Pilzbestimmung nie auf ein Merkmal, sondern auf die Summe der Merkmale.

Weiterhin viel Spaß mit den Pilzen

Gruß, Andreas

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe?? Zu alt?

Piwo, (vor 7278 Tagen) @ florian31

guten abend,
heute würd ich mir gerne meine rauchblättrigen schwefelköpfe bestätigen
lassen.
wenn es denn welche sind - sind sie dann schon zu alt zum verzehr? mir
erscheinen die lamellen bereits ziemlich dunkel. gesammelt wurden sie
ungefähr 7 std. bevor die fotos gemacht wurden. im wald sah das ganze noch
wesentlich grauer aus, inzwischen sind die lamellen eher braun.
abgesehen davon, dass es hier ja keine essensfreigabe geben kann: wenn man
rauchblättrige gefunden hat, die auch noch frisch genug sind, wie bereitet
ihr sie am liebsten zu? aber danach werde ich ohnehin noch das forum
durchsuchen, in erster linie würde mich die bestimmungsbestätigung
interessieren.
gruß,
florian

hallo Florian,

auch das Substrat hilft bei der Bestimmung weiter. Der Rauchblättrige wächst nur auf Nadelholz.

Gruß
Piwo

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe?? Zu alt?

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Piwo

Hi Piwo,

danke für den Tipp - das wussten wir sogar, es hatte uns nur leider in die Irre geführt weil's nämlich Nadelholz war!

Viele Grüße!

Florian

hallo Florian,
auch das Substrat hilft bei der Bestimmung weiter. Der Rauchblättrige wächst
nur auf Nadelholz.
Gruß
Piwo

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Rauchblättrige Schwefelköpfe-Geschmacksprobe

Heinz Ebert ⌂, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Am sichersten ist die Geschmacksprobe, es gibt nämlich manchmal auch unfruchtbare Schwefelköpfe mit gelben Lamellen. Die bilden keine Sporen aus. Sie können am Geschmack erkannt werden. Rauchblättrige schmecken angenehm nussartig und sind für alle Zubereitungsarten gut geeignet. Grünblättrige schmecken genauso bitter wie ungekochte Erbsen, aber nicht wie die jungen Erbsen, die ja süßlich sind, sondern wie reife Erbsen. Wer beides mal probiert hat, wird's nie vergessen.
Beste Grüße, Heinz Ebert

Hi Piwo,
danke für den Tipp - das wussten wir sogar, es hatte uns nur leider in die
Irre geführt weil's nämlich Nadelholz war!
Viele Grüße!
Florian

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe-Geschmacksprobe

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Heinz Ebert

guten abend!

Am sichersten ist die Geschmacksprobe, es gibt nämlich manchmal auch
unfruchtbare Schwefelköpfe mit gelben Lamellen. Die bilden keine Sporen
aus. Sie können am Geschmack erkannt werden.

ah ja, das ist natürlich interessant. aber grau-lamellige ohne grünstich - wenn sie jung sind - müssten dann doch immer graublättrige sein, oder irre ich da? aber ich werde trotzdem auf jeden fall den geschmackstest immer machen.

wie die jungen Erbsen, die ja süßlich sind, sondern wie reife Erbsen. Wer
beides mal probiert hat, wird's nie vergessen.

das hab ich noch nie gehört von den erbsen. auch das werde ich ausprobieren, wenn ich gelegenheit habe.

übrigens habe ich gerade das buch "wir sammeln pilze" auf ebay ersteigert auf deinen tipp hin, den du hier im forum mal gepostet hast. bin gespannt!

danke und viele grüße,

Florian

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe-Geschmacksprobe

Heinz Ebert ⌂, (vor 7278 Tagen) @ florian31

ah ja, das ist natürlich interessant. aber grau-lamellige ohne grünstich - wenn sie jung sind - müssten dann doch immer graublättrige sein, oder irre ich da?

Egal, ob es grau- oder grünblättrige sind. Wenn sie "impotent" sind, also keine Sporen ausbilden, sind die Lamellen bei beiden Arten eben gelb.
Gratulation zu dem Buch "Wir sammeln Pilze". Es ist eines der besten - wenn nicht sogar DAS Beste - was an Anfänger-Pilzbüchern jemals erschienen ist. Hermann Jahn war eben nicht nur einer der "Altmeister" was Pilzkenntnis betrifft, sondern auch ein guter Lehrer. Bedauerlicherweise konnte ich ihn nie persönlich kennenlernen, aber eine seiner Mitarbeiterinnen, Frau Runge, die leider auch viel zu früh verstorben ist.
Beste Grüße, Heinz Ebert

guten abend!
ah ja, das ist natürlich interessant. aber grau-lamellige ohne grünstich -
wenn sie jung sind - müssten dann doch immer graublättrige sein, oder irre
ich da? aber ich werde trotzdem auf jeden fall den geschmackstest immer
machen.
das hab ich noch nie gehört von den erbsen. auch das werde ich ausprobieren,
wenn ich gelegenheit habe.
übrigens habe ich gerade das buch "wir sammeln pilze" auf ebay
ersteigert auf deinen tipp hin, den du hier im forum mal gepostet hast.
bin gespannt!
danke und viele grüße,
Florian

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe-Geschmacksprobe

florian31, (vor 7278 Tagen) @ Heinz Ebert

interessant...ich bin wirklich sehr gespannt auf das buch. ich bin grad nicht sicher, welche ausgabe ich erwischt habe, aber die sind ja sicher alle gut. werds sicher verschlingen, wie auch das lüder-buch.

nochmals viele grüße, Florian

ah ja, das ist natürlich interessant. aber grau-lamellige ohne grünstich -
wenn sie jung sind - müssten dann doch immer graublättrige sein, oder irre
ich da?
Egal, ob es grau- oder grünblättrige sind. Wenn sie "impotent"
sind, also keine Sporen ausbilden, sind die Lamellen bei beiden Arten eben
gelb.
Gratulation zu dem Buch "Wir sammeln Pilze". Es ist eines der
besten - wenn nicht sogar DAS Beste - was an Anfänger-Pilzbüchern jemals
erschienen ist. Hermann Jahn war eben nicht nur einer der
"Altmeister" was Pilzkenntnis betrifft, sondern auch ein guter
Lehrer. Bedauerlicherweise konnte ich ihn nie persönlich kennenlernen,
aber eine seiner Mitarbeiterinnen, Frau Runge, die leider auch viel zu
früh verstorben ist.
Beste Grüße, Heinz Ebert

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe-Geschmacksprobe

Heinz Ebert ⌂, (vor 7278 Tagen) @ florian31

Also ich habe die Ausgabe von 1974 und glaube, dass die sich von der Erstausgabe (1964) nicht unterscheidet. Man muss natürlich beachten, dass gewisse Speisewert-Angaben nicht dem aktuellen Stand entsprechen (Kahler Krämpling, Grünling). Unvergleichlich gut sind aber die ersten Seiten, und dann die ökologischen Angaben zu den einzelnen Arten. Für die damalige Zeit war dieses Buch fantastisch, weil der Autor eben nicht mehr - wie viele andere - bei vorherigen Autoren irgendwas ohne Prüfung abgeschrieben hatte, sondern er hatte eigene Kenntnisse veröffentlicht. Und daher war damals (und auch heute noch!) dieses Buch so wertvoll, auch wenn es für die Wissenschaft nicht so interessant war.
Aber für die Wissenschaft hat Dr. Jahn ja auch die "Westfälischen Pilzbriefe" publiziert, die man inzwischen kostenlos herunterladen kann:
http://www.pilzbriefe.de/
Das war eine hochwissenschaftliche Zeitschrift, die aber so geschrieben war, dass auch ein Nicht-Studierter alles verstehen kann, und den Download kann ich nur empfehlen.
Beste Grüße, Heinz Ebert

interessant...ich bin wirklich sehr gespannt auf das buch. ich bin grad nicht
sicher, welche ausgabe ich erwischt habe, aber die sind ja sicher alle
gut. werds sicher verschlingen, wie auch das lüder-buch.
nochmals viele grüße, Florian

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Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe-Geschmacksprobe

florian31, (vor 7277 Tagen) @ Heinz Ebert

Also ich habe die Ausgabe von 1974 und glaube, dass die sich von der
Erstausgabe (1964) nicht unterscheidet. Man muss natürlich beachten, dass
gewisse Speisewert-Angaben nicht dem aktuellen Stand entsprechen (Kahler
Krämpling, Grünling).

ja, genau, das ist mir bewusst. was speisewert etc angeht, würde ich natürlich alles in aktueller literatur gegenchecken.

Unvergleichlich gut sind aber die ersten Seiten, und

dann die ökologischen Angaben zu den einzelnen Arten. Für die damalige
Zeit war dieses Buch fantastisch, weil der Autor eben nicht mehr - wie
viele andere - bei vorherigen Autoren irgendwas ohne Prüfung abgeschrieben
hatte, sondern er hatte eigene Kenntnisse veröffentlicht. Und daher war
damals (und auch heute noch!)

ich bin wirklich gespannt, wie es geschrieben ist und wie ich damit lernen kann. von dem lüder-buch bin ich ja schon sehr begeistert, aber das scheint ja dann auch sehr gut zu sein. habs für nur 3.50 € bekommen...

Pilzbriefe" publiziert, die man inzwischen kostenlos herunterladen
kann: http://www.pilzbriefe.de/

danke, ich habe da auf dein posting von letztens auch schon "pilze rundum" runtergeladen, muss ich mir mal ausdrucken bei gelegenheit.

also, nochmal vielen dank und grüße, Florian