Bin nun etwas verunsichert bezüglich Hallimasch. Hatte diese deutlich
unterscheidbaren im Korb. Ist der rechts vielleicht der "Sparrige Schüppling"?
Bitte euch um euren Rat. - Danke.

Das ist eindeutig Hallimasch Insgesamt dunkler, vor allem die
Lamellen, enger geschuppt, Stiel fester

Bin nun etwas verunsichert bezüglich Hallimasch. Hatte diese deutlich
unterscheidbaren im Korb. Ist der rechts vielleicht der " Sparrige
Schüppling "? Bitte euch um euren Rat. - Danke. Das ist
eindeutig Hallimasch I nsgesamt dunkler, vor allem die Lamellen, enger
geschuppt, Stiel fester

Hi,
kann Dich beruhigen. Beides sind absolut sicher und zweifelsfrei Hallimasche, die rechten sind möglicherweise etwas angetrocknet oder älter.
Ich würde sie als Armillaria ostoyae bezeichnen. Das ist die Sorte, die immer in großen Büscheln auf Nadelholzstubben (meist Fichte) wächst und so gut wie keine (Oliv-)Gelbtöne an der Stielbasis, am Ring oder auf dem Hut aufweist. Meiner Ansicht nach die am leichtesten verträgliche Sippe, im Gegensatz zum Honiggelben H. (A. mellea).

Gruß,
Andreas

Hi Trüffel,

wie schon aus dem Betreff zu lesen handelt es sich bei dem 2. Foto auch um Hallimasch. Es gibt versch. Unterarten des Hallimasch, die abgebildete dickfleischige Art habe ich auch schon öffters gefunden.
In meinen "Hallimaschwäldern" finde ich auch beide abgebildete Arten vorzugsweise an Fichtenstämmen. Aber niemals beide an einen Stamm.

Cu Knud

Hi Trueffel,

der sparrige Schüppling hat gelbes Fleisch, Hallimasch hat IMMMER weißes Fleisch, also eine sehr gute Unterscheidungsmöglichkeit. Der sparrige Schüppling sit auch insgesamt viel schuppiger (typische Exemplare), die Schuppen stehen richtig ab. Ich hab übrigens auch schon Unverträglichkeiten mit dem "Fichten"-Hallimasch a. ostoya gesehen, und nicht nur bei A. mellea.

Birgit

Hi Trueffel,
Ich hab übrigens auch schon
Unverträglichkeiten mit dem "Fichten"-Hallimasch a. ostoya
gesehen, und nicht nur bei A. mellea.

Hi Birgit,

erzähl' mal mehr - Unverträglichkeit oder Zubereitungsfehler (roher Hallimasch ist stark giftig!)? Waren alle Esser betroffen, oder nur eine(r)?

Danke f. euren Rat. Es waren die Arten Armillaria ostoyae u. mellea. Zusammen mit den Semmelstoppeln, Trompetenpf. u. Maronen sind sie von allen 3 Personen bestens vertragen worden, bei ca. 500gr / Person, Hallimasch-Anteil ca 200gr.

Nach dem Säubern am Sa. hatten sie noch eine Nacht im Freien unter Dach u. viel Wind verbringen dürfen u. waren somit am So. bereits so trocken, das beim Braten schwimmend in Öl kein nennenswertes Wasser austrat. Nach dem Abtropfen ein Hochgenuss 1. Klasse.

Pilzige Grüsse

Trueffel

erzähl' mal mehr - Unverträglichkeit oder Zubereitungsfehler (roher
Hallimasch ist stark giftig!)? Waren alle Esser betroffen, oder nur
eine(r)?

Hallo Wofgang,

erzähl' mal mehr - Unverträglichkeit oder Zubereitungsfehler (roher
Hallimasch ist stark giftig!)? Waren alle Esser betroffen, oder nur
eine(r)?

Alsdenn: Ich hätts nicht direkt als Vergiftung bezeichnet, es war nur ziemlich heftiger Durchfall, so ca. 7-8 h nach dem Essen und am nächsten Morgen soweit ich mich erinnere noch 2mal, dann wars rum. Passiert ist das bei einem Pilzseminar im Südschwarzwald (nein, nicht in Hornberg) im AUgust, wo die gesammelten Pilze nachher noch zubereitet und verspeist wurden. Ich hab jetzt gerade nochmal auf der FUndliste von damals nachgeguckt und da steht nur A. ostoya drauf. Ich kann nur von 3 Personen berichten, wies denen nachher ging, zwei (inklusive mir) hatten keinerlei Probleme. Die betroffene Person ist übrigens auch Teilnehmer des Forums und Pilzberater, ich werd ihn mal fragen, inwieweit er für weitere "Tests" und Auskünfte zur Verfügung steht .

Liebe Grüße

Birgit