Hallo Pilzfreunde,

war mal schnell eine Stunde im Wald und siehe da, es kommen schön langsam die Pilzchen wieder!

... die ersten Perlpilze!

Pfefferröhrling – jetzt schon – oh Wunder!

... der erste Speisetäubling. Geschmack schon „roh“ - einfach gigantisch!

... die Flockis kommen langsam wieder aber noch nicht viele!

... und ein paar nicht essbare von heute ...

Blutmilchpilz

Maiporlinge

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Das Gesamte könnte schon für eine Soßenzugabe reichen!

Herzliche Pilzgrüße aus dem östlichen Bayerwald

Wolfgang

- kein Text -

- kein Text -

... dieser kleine Täubling mehr ein Wieseltäubling oder Ledertäubling oder ähnliches wäre.
Das dachte ich zuerst auch, doch der Geschmack (aus der Erinnerung) sowie die Jahreszeit und die verkürzte Huthaut deuten einfach auf diesen hin. Er ist eben in dieser Größe noch schwer zu Bestimmen. Die Farbgebung ist auch nicht sehr originalgetreu - zu viel Fremdlichteinfluss, aber bei Täublingen ist die Farbe sowieso oft veränderlich.
An der selben Stelle fanden wir in den letzten Jahren viele Speisetäublinge ...
Für Wiesel- und Ledertäublinge ist es normalerweise noch zu früh.

Gruß

Wolfgang

... dieser kleine Täubling mehr ein Wieseltäubling oder Ledertäubling oder
ähnliches wäre.
Das dachte ich zuerst auch, doch der Geschmack (aus der Erinnerung) sowie die
Jahreszeit und die verkürzte Huthaut deuten einfach auf diesen hin. Er ist
eben in dieser Größe noch schwer zu Bestimmen. Die Farbgebung ist auch
nicht sehr originalgetreu - zu viel Fremdlichteinfluss, aber bei
Täublingen ist die Farbe sowieso oft veränderlich.
An der selben Stelle fanden wir in den letzten Jahren viele Speisetäublinge
...
Für Wiesel- und Ledertäublinge ist es normalerweise noch zu früh.
Gruß
Wolfgang

Hallo Wolfgang!
Liebe grüße aus Würzburg!
Wenn du sagst, das ist ein Speisetäubling - dann ist das so!
Die 253 Arten, die wir im vergangenen Jahr in Horberg gefunden haben, hast du ja auch nicht "erraten" - sondern gekannt!
LG
Petra

Hallo Petra!

Danke für deinen Zuspruch!
Aber bei so kleinen Pilzen ist es oft sehr schwierig eine 100%-ige Bestimmung abzugeben! Die Pilzprofis Karl Heinz und Thomas sind gute Kenner - schon vom Foto können sie an vielen Pilzbestimmungen Merkmale erkennen, die einen Zweifel aufwerfen. Danke euch Beiden!
Aber eins weiß ich 100%-ig - es ist ein milder Täubling und ein sehr guter Speisepilz, habe ihn probiert! Lächle! Wenn er kein brüchiges Fleisch, eine Zwiebelknolle und einen Ring hätte, könnte er von der Farbe sogar einem grünen Knollenblätterpilz ähneln! Ist er aber nicht! Lach!

Aber 99% sicher bin ich mir nur in Bezug auf Speisetäubling, weil eine so kleine Fruchtform täuschen kann. Wenn mir jemand erzählt hätte es gäbe schon Pfefferröhrlinge um diese Jahreszeit, so hätte ich ihn ohne Foto das nie abgekauft. Und genau aus diesem Grunde könnte es trotz dieser frühen Jahreszeit auch mit 0,5 % ein Wieseltäubling oder mit 0,5 % ein Ledertäubling oder sonst ein milder essbarer Täubling sein.

Liebe Grüße an Würzburg und den Rest der Welt!
Wünsche euch allen ein gesundes Pilzjahr

Wolfgang

Hallo Wolfgang,

Dein Täubling ist mit hoher Wahrscheinlichkeit Russula nauseosa.
Sicher ist das natürlich nicht, bei einem Bild nur von unten, aber die Farbgebung (Grundfarbe etwas bräunlich-violettlich-fleischfarben und Randzone deutlich violett) sowie die recht deutliche Riefung lassen mich sehr an diese Art glauben.
Zudem habe ich den gerieften Weichtäubling oft schon als erste Täublingsart im Mai/Juni gefunden, fast immer in der Fichtennadelstreu, zumeist (immer?) auf basenreichem Boden.

Wieseltäubling ist 100% auszuschließen, der hat nie violette Töne (wirklich NIE!) und an den Braunen Ledertäubling mag ich auch nicht so recht denken. Der wäre aber immerhin nicht ausgeschlossen. Für den Speistäubling passen die farben ebenfalls nicht, den würde ich zu mindestens 99,99% ausschließen wollen.

beste Grüße,
Andreas

Hallo Andreas,

der Russula nauseosa. (Geriefter Weich-Täubling)

http://000x.de/DreamHC/Download/GeriefterWeichtaeublingEssbar1004.jpg

... nö - glaube ich nicht. Die Konsistenz, der Geschmack, die weißen Lamellen und der weiße Stiel, sprechen auf keinen Fall für den "Geriefter Weich-Täubling".
Aber wie ich schon erwähnt habe - einfach ein zu kleines Exemplar.
Vielleicht habe ich Glück und es folgt einer nach.

Danke und pilzliche Grüße

Wolfgang

Hallo Wolfgang,
Dein Täubling ist mit hoher Wahrscheinlichkeit Russula nauseosa.
Sicher ist das natürlich nicht, bei einem Bild nur von unten, aber die
Farbgebung (Grundfarbe etwas bräunlich-violettlich-fleischfarben und
Randzone deutlich violett) sowie die recht deutliche Riefung lassen mich
sehr an diese Art glauben.
Zudem habe ich den gerieften Weichtäubling oft schon als erste Täublingsart
im Mai/Juni gefunden, fast immer in der Fichtennadelstreu, zumeist
(immer?) auf basenreichem Boden.
Wieseltäubling ist 100% auszuschließen, der hat nie violette Töne (wirklich
NIE!) und an den Braunen Ledertäubling mag ich auch nicht so recht denken.
Der wäre aber immerhin nicht ausgeschlossen. Für den Speistäubling passen
die farben ebenfalls nicht, den würde ich zu mindestens 99,99%
ausschließen wollen.
beste Grüße,
Andreas

Hallo Andreas,
der Russula nauseosa. (Geriefter Weich-Täubling)
http://000x.de/DreamHC/Download/GeriefterWeichtaeublingEssbar1004.jpg
... nö - glaube ich nicht. Die Konsistenz, der Geschmack, die weißen Lamellen
und der weiße Stiel, sprechen auf keinen Fall für den "Geriefter
Weich-Täubling".
Aber wie ich schon erwähnt habe - einfach ein zu kleines Exemplar.
Vielleicht habe ich Glück und es folgt einer nach.
Danke und pilzliche Grüße
Wolfgang

Hallo Wolfgang,

da magst Du natürlich recht haben, Du hast den Pilz ja schließlich auch vor Dir gehabt. Die hellen Lamellen schob ich auf die Jugend des Pilzes, der Hut war ja noch ziemlich halbkugelig.

beste Grüße,
Andreas