"Soll nach verschiedenen Literaturangaben g e n i e ß b a r sein. Doch wird ein verhältnismäßig seltener Pilz mit mehr oder weniger unangenehmem Geruch (oft sogar auffallend apothekenartig) für den Genuss nicht in Betracht kommen. Kleinere Proben zur Geschmacksfeststellung (ebenfalls nicht gerade angenehm, zuweilen nach einiger Zeit schwach brennend) blieben stets ohne schädliche Folgen." (zitiert nach Franz Kallenbach, Pilze Mitteleuropas, S. 52)

Hallo Che!

Porphyrröhrlinge - Wir haben ihn mehrfach schon gegessen und finden, das er nicht gut ist. Er schmeckt sehr fade und ist faserig und nimmt keinen Geschmack von anderen Pilzen an.

Wir essen ihn nicht mehr! Kriegspilz!

Gruß Wolfgang

Hallo,
hier (Oberschwaben) finde ich gerade einge Porphyrröhrlinge (unter Fichten).
Hat schon mal jemand versucht diese zu essen? Wie sind eure Erfahrungen,
Einschätzungen, etc. ?

Ich habe mir vor drei Jahren mal notiert, dass er gut sei. Vielleicht habe ich da auch nur zwei besonders leckere Exemplare gefunden
Ich weiß nicht, ob ich das heute noch so sehen würde.
Aber die Geschmäcker gehen ohnehin weit auseinander. Also am besten selbst probieren

Gruß Alis