..was ist das für ein Pilz ??

Hallo liebe Pilzgemeinde. Ich bin neu hier und auch schon jahrelang begeisteter Pilzfreund. Ich kenne schon relativ viel aber so etwas habe ich noch nicht gefunden. Ich kann auch mom. nicht auf meine Literatur zurück greifen.
Kann mir jemand helfen ?....Vielen Dank...

Blauer Lacktrichterling

und schmeckt der auch? Wie wird er Zubereitet als Sologericht oder mit anderen Pilzen?

Hi Alfred,

und schmeckt der auch? Wie wird er Zubereitet als Sologericht oder mit
anderen Pilzen?

...ich persönlich fand ihn extrem intensiv im Geschmack - zuuu intensiv. Daher würde ich nie ein Sologericht draus machen - maximal ein paar Stück in ein Mischgericht geben.
Andere wiederum finden ihn völlig geschmacklos und langweilig.
Aber so oder so ist er essbar.
Probier´s einfach mal selbst aus - und berichte über Dein persönliches Ergebnis!

Grüße Boris

Ja Boris!

Ich denke genauso.
Allein - Neín! Als Mischpilz Ja, weil er die blaue Farbe nicht verliert und den Geschmack anderer Pilze mitnimmt und seinen eigenen etwas verteilt.
Kurz gesagt – er peep´t das Gericht optisch auf!

Gruß Wolfgang

Hi Alfred,
...ich persönlich fand ihn extrem intensiv im Geschmack - zuuu intensiv.
Daher würde ich nie ein Sologericht draus machen - maximal ein paar Stück
in ein Mischgericht geben.
Andere wiederum finden ihn völlig geschmacklos und langweilig.
Aber so oder so ist er essbar.
Probier´s einfach mal selbst aus - und berichte über Dein persönliches
Ergebnis!
Grüße Boris

und schmeckt der auch? Wie wird er Zubereitet als Sologericht oder mit
anderen Pilzen?

Hehe, nach der Frage "und kann man den essen?" kommt meistens dann "und schmeckt der auch?" :-) )

Also mir persönlich schmeckt er nicht und deshalb nehme ich auch nur ab und an ein Paar mit, weil sie so schöne Farbtupfer als Salatgarnitur abgeben...

Schöne Grüße, Gábor

....ok, danke Euch....

Kleine böse Anmerkung:

Kannst du ausschließen, daß dieser Pilz mit eventuell giftigen Pilzen zusammen in einem Korb getragen wurde?
Überhaupt, sind Internetfreigaben recht problematisch - wer sagt, daß es nicht noch weitere Pilze gab, vielleicht kleine lila Schleierlinge im Korb?
Wie ist zu beurteilen, wenn Anfänger zufällig auf diesen Thread stossen und nun denken ...ah, lila Pilz, also immer eßbar?

....es geht mir natürlich um den Thread von heute, wo du ganz andere Meinungen vertrittst, als du sie hier praktizierst, indem du jemandem einen Pilz ZUM ESSEN freigibst.
Beitrag 123652

VG, Tanja

Am besten ist es, du trocknest sie, mahlst sie und gibts sie Saucen bei.

Umwerfend!

Rainer

Am besten ist es, du trocknest sie, mahlst sie und gibts sie Saucen bei.
Umwerfend!
Rainer

Gut zu wissen.
Ich hatte die Lacktrichterlinge bislang im Wald belassen, weil ich nix damit anzufangen wußte, außer sie schön zu finden. ;)
Zur zeit wuchern sie hier allerdings wie verrückt - und das in rauhen Mengen und zum Teil beeindruckenden Größen. Dann lohnt sich die Trocknerei ja doch.

..was ist das für ein Pilz ?? PIC

Violetter Lacktrichterling - Essbar!

Re: Violetter Lacktrichterling - Essbar!

Re: Violetter Lacktrichterling - Essbar!

Allein - Neín! Als Mischpilz Ja,

Re: Violetter Lacktrichterling - Essbar!

Re: Violetter Lacktrichterling - Essbar!

Re: Violetter Lacktrichterling - Essbar!

Re: ..was ist das für ein Pilz ??

aha!