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1. Marone mit Kumpel hinten rechts und Schnecke unterm Hut
![[image]](http://img252.imageshack.us/img252/2350/maronenrhrlingmitkollegjh8.jpg)
2. Flaschenstäublinge, die komplette Familie - Hat die schon mal einer probiert?
![[image]](http://img252.imageshack.us/img252/4222/flaschenstubling1vg1.jpg)
3. Ein Strubelkopf de nicht schmecken soll - Ist das korrekt?
![[image]](http://img255.imageshack.us/img255/4964/strubelkopf2es7.jpg)
4. Ein Stinkmorchelhaufen
![[image]](http://img411.imageshack.us/img411/8632/stinkmorchelhaufenmf9.jpg)
5. Ist die Frage ob das ein Steini oder Galli wird - Was sagt ihr?
![[image]](http://img252.imageshack.us/img252/3931/steiniodergalliqt4.jpg)
6. Ein Pilz der nach Verzehr die Wände wackeln lässt.
![[image]](http://img252.imageshack.us/img252/5773/fliegenpilzfj3.jpg)
Ich denke, Nr.5 wird ein Gallenröhrling.
Und Flaschenstäublinge habe ich schon mal "naturel" probiert, und sie schmeckten gar nicht so schlecht. Frisch riechen sie allerdings nach Gummi, wobei sich der Geruch beim Braten in bekanntere Pilzdüfte verwandelt.
Dazu die (knackig frischen) Pilze halbieren und von beiden Seiten goldgelb braten. Ein wenig Salz und frisch gemahlener Pfeffer, dazu Toast.
Aber das tue ich mir wirklich nur dann an, wenn ich sonst nichts brauchbares finde, hingegen mich die Flaschenstäublinge in großen, frischen Trupps anlachen 
Schöne Grüße, Gábor
Hallo, die Stäublinge habe ich schon mal paniert gebraten, so wie beim Riesenbovist, ist aber, wie Gabor auch meint, eher für Notfälle.
Nr.5 kannste glaub ich nicht mal im Notfall gebrauchen.
Hallo Heiko,
angebraten ist noch mal etwas anderes, als paniert.
Paniert bleiben sie innen immer noch ziemlich glitschig-flutschig, hingegen wenn man sie schön goldgelb anbrät, bekommen sie etwas mehr - na ich will mal nicht großspurig Konsistenz sagen
Ein befreundeter hannoverscher Pilzsammler ist sogar ein Fan von den kleinen Gnubbeln...
Schöne Grüße, Gábor
Jap, Flaschenstäublinge sind, scharf gebraten und gut gewürzt, ganz nett.
Ich finde allerdings, dass ein anderes deiner Bilder eine leckere Vorspeise
vermuten lässt: Die Stinkmorcheln. Als Hexenei geerntet, schön sauber geputzt
in dünne Streifen geschnitten sind die lecker. Wenn man Rettech nicht gar
zu abgeneigt ist.
Liebe Grüße,
TQ
Hallo zusammen,
Flaschenstäublinge habe ich testweise einmal in die Friteuse getan. War gar nicht so schlecht, aber letztendlich ein Pilz für die Kategorie Kriegspilze.
Bei einem anderen Test habe ich Hexeneier (ohne Glibber und in Scheiben geschnitten) zusammen mit Düsteren Röhrlingen gebraten und gegessen. Der Geschmack war noch OK, aber ca. eine halbe Stunde später wurde mir übel. Da ich jemanden kenne, der die düsteren öfters isst, habe ich das Unwohlsein auf die Hexeneier zurückgeführt. Vor einiger Zeit habe ich irgendwo in der Literatur auch einen Hinweis gefunden, daß sie leicht giftig sein sollen. Andererseits habe ich aber auch von Experten gehört, die sie regelmäßig essen. Ich lasse auf jeden Fall seit dem die Finger davon.
Gruß, Armin.
Jap, Flaschenstäublinge sind, scharf gebraten und gut gewürzt, ganz nett.
Ich finde allerdings, dass ein anderes deiner Bilder eine leckere Vorspeise
vermuten lässt: Die Stinkmorcheln. Als Hexenei geerntet, schön sauber geputzt
in dünne Streifen geschnitten sind die lecker. Wenn man Rettech nicht gar
zu abgeneigt ist.
Liebe Grüße,
TQ