Ganz klar ein Sandröhrling!

Als Speisepilz sind die frisch verarbeitet minderwertig! Aber getrocknet entwickeln Sie ein tolles, morchelähnliches (nunja) Aroma - z. Bsp. für ein Pilzrisotto hervorragend!

Dieser Tipp stammt glaube ich aus dem Pilzkochbuch von Gisela Lockwald, stimmt aber!