Hallo Pilzfreunde,
Weil es so schön ist nochmal ein paar Auszüge von
der Homepage des Hessischen Rundfunks:

"Tipp: Da es Pfifferlinge aus keiner Zucht zu kaufen gibt, gilt es nicht mehr als 250 g davon pro Woche zu essen. Denn die radioaktive Belastung könnte zu hoch sein. Deshalb frische Pfifferlinge am besten nur aus folgenden Regionen kaufen: Hessen, Baden-Württemberg, Schwarzwald sowie aus allen nord- und ostdeutschen Bundesländern. Nicht so gut dagegen sind Pfifferlinge aus dem Bayerischen Wald. Aus dem Ausland sind Pfifferlinge aus Polen, Litauen und den ehemaligen Jugos-lawischen Republiken in Ordnung. Meiden sollten Sie dagegen Pfifferlinge aus Weißrussland".

....Über Austernseitlinge:

"Austernpilze schmecken wegen ihres feinen Geschmackes prima zu allen Gemüsegerichten und zu Salat. Außerdem dürfen sie in vielen asiatischen Gerichten nicht fehlen. Saison: Ganzjährig erhältlich.
Tipp: Haben die Pilze weißen Schimmelbefall, auf keinen Fall kaufen oder essen. Dann nämlich können sich sehr schnell Fäulniserreger auf den Pilzen bilden".

Aha so ist das.

"....Pilze haben ein feines Wurzelgeflecht mit dem sie den Boden filtern."

Dazu sage ich ohne meinen Anwalt nichts: *schmunzel*

"Pilze sind nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern auch gesund. Sie bestehen zu fast 90 % aus Wasser und sind deshalb ideal für die „schlanke Linie“. Außerdem enthalten sie eine ganze Menge lebenswichtiger Vitamine und Mineral-stoffe. Vor allem B-Vitamine, die wichtig für Nerven und Muskeln sind und Vitamin D, das gut für die Knochenbildung ist. Das Besondere: Einige Pilze enthalten sogar Vitamin B 12, das sonst nur in tierischen Produkten vorkommt und für den Aufbau roter Blutkörperchen gebraucht wird.
Außerdem steckt in Pilzen hochwertiges Eiweiß für den Muskelaufbau. Dazu wert-volle Ballaststoffe (Chitin), die machen lange satt, zudem halten sie den Darm auf Trab, fördern also die Verdauung".

"Von Zuchtpilzen allerdings können Sie so viel essen, wie Sie Lust und Laune haben".

Mit freunlichen Grüßen
Joachim

Quelle: http://www.hr-online.de/website/fernsehen/sendungen/index.jsp?rubrik=2696&key=standard_...

Wie gut ist es doch, dass es Leute beim Fernsehen gibt, die sich gut mit Pilzen auskennen. "ggg"

So ist das anscheinend halt mal bei den Medien Joa. Das wurde bestimmt unter der Rubrik: Märchen und phantastische Geschichten gesendet
LG Peter

- kein Text -

Oh, da steht ja auch, dass besonders die Steinpilze in diesem Jahr so häufig sind. Also bei mir nicht - im Gegenteil. Und wenn man die Beiträge im Forum sich anschaut - Elfi mal ausgenommen - scheint es den anderen auch so zu ergehen...
Gruß
Carabus

Hallo Joachim,

das hab ich heute in einer Zeitschrift gesehen...Das Bild an und für sich, ist ja schon ne nette " Erfindung", der Text dazu krönt das Bild.
Zitat:
" 2. Lamellenpilze
Viele begehrte Speisepilze wie Parasol und Champignon haben die typische lamellenartige Fruchtschicht unter dem Hut. Leider auch der hochgiftige Knollenblätterpilz ! Vom Champignon unterscheidet ihn nur, dass sein Fuß in einer Art Vase, der so genannten Vulva, steht ( siehe Zeichnung)" Zitatende

Der ganze Artikel steht unter der Überschrift :
Weekend, Diesmal: " Ab in die Pilze!"

Was ich so verwunderlich finde, in dem immerhin 4 Seitenartikel wurde auch ein Interview mit einer Pilzsachverständigen geführt. In diesem Interview wird kein Blödsinn verzapft, und sogar auf die website der dgfm hingewiesen. Wenn man sich die vorherige Seite ansieht, fallen einem angesichts des *Schwachsinns* allerdings fast die Haare aus....
Zitat: "3. Trompete, Koralle& Co
Zu den bekanntesten Formen ohne den klassischen Hut und Stiel zählen bei uns Leistenpilze wie der Pfifferling, korallenartige Morcheln..." Zitatende

Aber es ist Herbst und scheinbar wird in dieser Jahreszeit einfach ganz gerne mal ein Artikel(chen) über die Pilze geschrieben....und außerdem bei solchen Artikeln stehen ja die Chancen gar nicht so schlecht, in der nächsten Ausgabe über ne ordenliche Pilzvergiftung berichten zu können....
liebe Grüße
Doris

Hallo Doris,
dazu fällt mir nichts mehr ein, achja irgendwie muss ich wieder meine
Unterkiefer einrenken. *lach*
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

Hallo Joachim,
das hab ich heute in einer Zeitschrift gesehen...Das Bild an und für sich,
ist ja schon ne nette " Erfindung", der Text dazu krönt das
Bild.
Zitat: " 2. Lamellenpilze
Viele begehrte Speisepilze wie Parasol und Champignon haben die typische
lamellenartige Fruchtschicht unter dem Hut. Leider auch der hochgiftige
Knollenblätterpilz ! Vom Champignon unterscheidet ihn nur, dass sein Fuß
in einer Art Vase, der so genannten Vulva, steht ( siehe Zeichnung)"
Zitatende
Der ganze Artikel steht unter der Überschrift : Weekend, Diesmal: " Ab
in die Pilze!"
Was ich so verwunderlich finde, in dem immerhin 4 Seitenartikel wurde auch
ein Interview mit einer Pilzsachverständigen geführt. In diesem Interview
wird kein Blödsinn verzapft, und sogar auf die website der dgfm
hingewiesen. Wenn man sich die vorherige Seite ansieht, fallen einem
angesichts des *Schwachsinns* allerdings fast die Haare aus....
Zitat: "3. Trompete, Koralle& Co
Zu den bekanntesten Formen ohne den klassischen Hut und Stiel zählen bei uns
Leistenpilze wie der Pfifferling, korallenartige Morcheln..."
Zitatende
Aber es ist Herbst und scheinbar wird in dieser Jahreszeit einfach ganz gerne
mal ein Artikel(chen) über die Pilze geschrieben....und außerdem bei
solchen Artikeln stehen ja die Chancen gar nicht so schlecht, in der
nächsten Ausgabe über ne ordenliche Pilzvergiftung berichten zu können....
liebe Grüße
Doris