Danke für deinen Hinweis.

Am 17. November 2007 findet in Bern ein Seminar zum Thema "Giftpilze Pilzgifte" statt. Durch das Seminar führt Herr Dr. René Flammer.

Werde das Thema und die Fragen betreffend Giftigkeit der verschiedenen Hallimasch einem Kollegen mitgeben, der dieses Seminar vermutlich besuchen wird. Mal schauen, was Herr Flammer dazu meint. Eventuell hat er noch mehr Infos dazu.

Gruss Andi

"Pilzgifte - Giftpilze", Flammer/Horak zu empfehlen: Hier wird
bezüglich der Giftigkeit unterschieden zwischen Armillaria mellea,
Honigfarbenener Hallimasch, der Laubwaldform und
Armillaria ostoya, Dunkler Hallimasch, der Nadelwalddform: A. mellea wird als
bedingt toxisch bezeichnet,
A. ostoya wird als "bedingt essbar" bezeichnet.
Zitat Seite 49: "Durch Wegschütten des Brühwassers werden
Armillaria-Arten teilweise entgiftet und die Schadstoffe unter die
kritische Schwelle abgesenkt".
Viele Grüße
Karl-Heinz