Der März ist zwar schon vorbei - trotzdem meine Frage: Hat eine/einer von Euch dieses Frühjahr schon März-Schnecklinge / März-Ellerlinge gefunden?
(so hätte auch die "Frage der Woche" lauten können)
Karl

Der März ist zwar schon vorbei - trotzdem meine Frage: Hat eine/einer von
Euch dieses Frühjahr schon März-Schnecklinge / März-Ellerlinge gefunden?

Hallo Karl!

Die ersten märzellerlinge habe ich heuer am 17.3. gefunden. durch das kalte wetter - so glaube ich wenigstens - ist der sonst übliche große "schub" bis jetzt ausgeblieben.
das ist aber noch nicht beunruhigend, denn manche jahre sind sie erst mitte bis ende april aufgetreten.
es ist schon einigemale im forum über den speisewert diskutiert worden - dabei herrschte eher die meinung vor, daß sie fast geruchs- u. geschmackslos seien.
da mein freund und ich (fast die einzigen die diesen pilz bei uns kennen u. sammeln) vom geschmack begeistert sind, würde mich auch deine erfahrung interessieren.
wir haben schon überlegt - wie Uli aus graz - ob vielleicht der geschmack auch vom standort abhängen kann - habe aber noch nie darüber etwas gelesen.
gruß hans

Hi Hans,

klasse Fotos!
März-Schnecklinge habe ich in einer Grün-Anlage mitten in Hof dieses Jahr gefunden. Leider keine in freier Wildbahn.

Gruß Knud

wir haben schon überlegt - wie Uli aus graz - ob vielleicht der geschmack
auch vom standort abhängen kann - habe aber noch nie darüber etwas
gelesen.
gruß hans

Hallo allerseits, servus hans,

mir geht es noch immer nicht ganz aus dem kopf, dass mir der geschmack des märzellerlings äußerst unbedeutend, um nicht zu sagen fade erscheint, andere ihn aber ( nicht nur du! ) delikat, aromatisch, durchaus bemerkenswert finden; ich weiß schon, über geschmack lässt sich streiten - aber solche divergenzen sind eher ungewöhnlich.

durch die späten fundangaben von dir bin ich auf eine idee gekommen, die vielleicht unsinnig ist - ich möcht sie trotzdem einmal zur diskussion stellen.
ich ziehe auf meinem balkon alle möglichen gewürzpflanzen, darunter dost, den ich irgendwann einmal aus dem bregenzerwald mitgebracht habe. er treibt seitdem jedes jahr so anfang märz aus.
die austreibenden pflänzchen sind bis zu einer höhe von etwa 1,5 - 2,5 cm vollkommen aromalos - es könnte genauso gut gras sein ( vom geschmack und geruch her ) und dann plötzlich kommt der ganze wunderbare dost - geruch und geschmack zurück.
wie gesagt, vielleicht kann man das wirklich nicht vergleichen ...

liebe grüße

uli