Hallo Hias,

Wie du schon richtig vermutest, ist das nur eine freche Masche, um Amanita
crocea für teures Geld an ahnungslose Restaurantgäste zu verfüttern.

könnte das nicht zu Problemen führen, wenn dieser roh über's Rindercarpaccio gehobelt wird?

Viele Grüße,
Thomas.