Hallo Forum,

zu diesem bekannten Thema, möchte ich aus aktuellem Anlass mal kurz meine
Erfahrung beisteuern.
Vorige Woche Freitag gegen 18 Uhr gab es zu Geschnetzeltem und Nudeln eine Portion Hallimasch.
Soweit alles lecker. Nachts um 2:30Uhr reißt es mich aus dem Schlaf, der Grund: Ein sehr
dringendes Bedürfnis eines "Großen Geschäftes" mit einem Hauch von Bauchweh.
Nach dem etwas dünnen Geschäft und einigen Blähungen, war der Spuck aber schlagartig vorbei!
Bin ins Bett und alles war wieder super.
Das Gericht haben noch 2 weitere Personen gegessen, die eine hatte null Probleme die Andere Nachts etwas "wummern im Bauch" aber ohne Begleiterscheinung.

Ich bin ehrlich, mit der Art des Hallimaschs habe ich mich
vor Ort nicht beschäftigt, nachfolgend 2 Fotos:

Nach meinem Kenntnisstand sollte das der Keulenfüßige Hallimasch sein.
Gefunden in Diekholzen im Buchenwald meist am Boden wachsend.
Vielleicht sollte man diese Art dann doch eher meiden.
Werde demnächst mal einen Versuch mit einer anderen Art starten, da ich vorher
noch nie Probleme mit Hallimasch hatte. Zubereitet wurden die Teile wie Ingo es mal
fein dokumentiert hatte (insgesamt 35 Min. Hitze)

Liebe Grüße Felix

Hi Felix,

also bei meinen Eltern gab es früher zu Hause öfter mal Gerichte mit Hallimasch und nie hatte jemand nach den Mahlzeiten irgend welche Probleme.
Ich hatte mal eine ähnliche Reaktion wie Du nach einem Gericht mit Spitzmorcheln in Sahnesoße und Nudeln. Allerdings waren diese getrocknet und es war nicht die erste Mahlzeit mit diesen Pilzen aus dem selben Glas. Schon komisch.
Sabine ging es mal richtig schlecht nach einer Mahlzeit mit dem Violetten Rötelritterling (der soll ja auch dafür bekannt sein), mir wiederum ging es prächtig. Will sagen, individuelle Unverträglichkeitsreaktionen können wohl immer wieder mal auftreten. Dafür gibt es sicher viele Gründe.
In diesem Sinne, das nächste Pilzgericht kann ruhig kommen

Liebe Grüße von

Sabine & Holger

hallo felix,

ich denke, es ist a. lutea/gallica. muss wirklich nicht an der art liegen. mir ist dasselbe mal mit parasolen passiert.
viele grüße
dirk

Hallo Felix,

ich für meinen Teil würde mir keine so großen Sorgen machen.
Nach dem Genuß von diversen Hülsenfrüchten passiert mir das auch manchmal.
Noch häufiger viellecht nach griechischer Küche. Manchmal ist auch etwas
viel Fett im essen. Je nachdem, was man so dazu ißt...

Du verstehst?!?

Grüßlis Ingo