Hallo zusammen,

gestern in einer Parkanlage unter einer Birke unweit von mir entfernt, sah ich ein Hexenring der vermutlich vom Mönchskopf (Clitocybe geotropa) gebildet wurde. Ich bin mir jedoch nicht sicher, aber wenn ja wäre das wohl reiche Beute!

Sollte es sich um den Mönchskopf handeln, bitte ich um einen kurzen Tip zur Zubereitung!

Viele Grüße Florian.

Es sollten Mönchsköpfe sein, ja.

Aber wenn du sie wirklich essen magst, sollte sie jemand direkt bestimmen, und nicht nur per Foto.

Mir schmecken sie sehr gut geviertelt, in der Pfanne von beiden Seiten angebraten und ein wenig gesalzen. Dazu eine Sosse aus Sahne und Blauschimmelkäse (Roquefort oder ähnliches) mit einem Schuss Wodka (Es geht auch Sherry oder Cognac).

Gruss

Kristian