Ich kann es nicht fassen...habe heute gleich drei schöne Flockis gefunden...bei mir das erste mal im Mai!

Habe sie zusammen mit Spargel gebraten...fantastisch!

Spargel und Flockis im Verhältnis 1 zu 1. Spargel schräg in 4cm Stückchen schneiden, Flockistückchen etwas kleiner!

In Butterschmalz braten...die Flockis werden dabei lecker gelb
Wenn Spargel und Flockistückchen schön knusprig und braun sind mit Salz und weißem Pfeffer würzen

dazu ein wenig "Vinegraite" aus 4 Teilen Traubenkernöl und 1 Teil Limettensaft, 1 Teil Rieslingwein und gehackter Blattpetersilie.

und dann ganz fein gehobelter Pecorino und vielleicht noch ein Rührei

Schnell - und das beste was man Spargel und Flockis antun kann!

¡Viva los flockitos en mayo!

¡Saludos!

Leonie

Ich kann es nicht fassen...habe heute gleich drei schöne Flockis
gefunden...bei mir das erste mal im Mai!

Herzlchichsten Glückwunsch

Habe sie zusammen mit Spargel gebraten...fantastisch!

Mit Spargel hab ich sie noch nie gegessen. hört sich gut an!

Spargel und Flockis im Verhältnis 1 zu 1. Spargel schräg in 4cm Stückchen
schneiden, Flockistückchen etwas kleiner!
In Butterschmalz braten...die Flockis werden dabei lecker gelb
Wenn Spargel und Flockistückchen schön knusprig und braun sind mit Salz und
weißem Pfeffer würzen
dazu ein wenig "Vinegraite" aus 4 Teilen Traubenkernöl und 1 Teil
Limettensaft, 1 Teil Rieslingwein und gehackter Blattpetersilie.
und dann ganz fein gehobelter Pecorino und vielleicht noch ein Rührei
Schnell - und das beste was man Spargel und Flockis antun kann!

Danke für das tolle Rezept!
War heut auch unterwegs, es war staubtrocken. Ich muss noch auf Regen warten!

¡Viva los flockitos en mayo!
¡Saludos! elfi

Hallo Leonie !

Herzlichen Glückwunsch !!Da hat dich das frühe Erscheinen ja zu einer tollen Geschmackskombination inspiriert-Das schönste dran ist, dass man das sonst nirgends so kriegt.
Würd ich gern nachbrutzeln ,aber bei uns fehlt wie bei elfi der Regen....

Gruss Heide

Ich kann es nicht fassen...habe heute gleich drei schöne Flockis
gefunden...bei mir das erste mal im Mai!
Habe sie zusammen mit Spargel gebraten...fantastisch!
Spargel und Flockis im Verhältnis 1 zu 1. Spargel schräg in 4cm Stückchen
schneiden, Flockistückchen etwas kleiner!
In Butterschmalz braten...die Flockis werden dabei lecker gelb
Wenn Spargel und Flockistückchen schön knusprig und braun sind mit Salz und
weißem Pfeffer würzen
dazu ein wenig "Vinegraite" aus 4 Teilen Traubenkernöl und 1 Teil
Limettensaft, 1 Teil Rieslingwein und gehackter Blattpetersilie.
und dann ganz fein gehobelter Pecorino und vielleicht noch ein Rührei
Schnell - und das beste was man Spargel und Flockis antun kann!
¡Viva los flockitos en mayo!
¡Saludos!
Leonie

Hi Leonie,

herzlich Glückwunsch zu Deinem Fund. Das Rezept hört sich ja superlecker an.
Darf ich Dich fragen aus welchem Eck in Deutschland Du kommst? Bei uns in Bayern ist es seit über einer Woche trocken - zu trocken um irgendein Schwammerl zu finden.

Gruß, David

Hi Leonie,
herzlich Glückwunsch zu Deinem Fund. Das Rezept hört sich ja superlecker an.
Darf ich Dich fragen aus welchem Eck in Deutschland Du kommst? Bei uns in
Bayern ist es seit über einer Woche trocken - zu trocken um irgendein
Schwammerl zu finden.
Gruß, David

Komme aus Südniedersachsen, Hann. Münden in der Nähe von Kassel. Bei uns ist es auch furzetrocken, hatte auch eigentlich nach Stockschwämmchen gesucht. Weiß nicht, was die Flockitos bewogen hat jetzt schon zu wachsen, war aber an einer eher feuchten Stelle. ...und andere heimbsen schon die ersten Pfifferlinge ein.

Ich kann es nicht fassen...habe heute gleich drei schöne Flockis
gefunden...bei mir das erste mal im Mai!
Habe sie zusammen mit Spargel gebraten...fantastisch!
Spargel und Flockis im Verhältnis 1 zu 1. Spargel schräg in 4cm Stückchen
schneiden, Flockistückchen etwas kleiner!
In Butterschmalz braten...die Flockis werden dabei lecker gelb
Wenn Spargel und Flockistückchen schön knusprig und braun sind mit Salz und
weißem Pfeffer würzen
dazu ein wenig "Vinegraite" aus 4 Teilen Traubenkernöl und 1 Teil
Limettensaft, 1 Teil Rieslingwein und gehackter Blattpetersilie.
und dann ganz fein gehobelter Pecorino und vielleicht noch ein Rührei
Schnell - und das beste was man Spargel und Flockis antun kann!
¡Viva los flockitos en mayo!
¡Saludos!
Leonie

Hallo Leonie,
herzlichen Glückwunsch zu deinem Fund und noch mehr zum Vergnügen die Flockies auch essen zu dürfen. Hab mit meinem Sohnemann an Himmelfahrt 12 wunderschöne Flockies gefunden und stehen gelassen, da mir mein ehelich angetrautes Weib sofort kündigen würde, wenn ich auf die Idee käme diese zu essen und evtl sogar noch an die Kinder oder Sie zu verfüttern. Sie ist aus welchem Grund auch immer der Meinung die Dinger wären giftig ( in manchen Büchern steht sowas auch noch)
Wie kann ich sie nur davon überzeugen, dass sie gut sind?
Schönfußröhrlinge standen da auch noch 3 rum und bei drei ganz jungen war ich mir nicht sicher, ob es nicht doch die eigentlich gesuchten Sommersteinpilze waren. werde morgen nachmittag wieder nachschauen

Gerd