Hallo Felix,

super Sache, das!

Na, diese steppicolas werde ich bei Andreas in zwei Wochen dann bestimmt auch noch zu sehen bekommen.

Meine gab es übrigens 'narurel' - für den unverfälschten Morchel-Kick!
Und die Transportbrösel wurden dann natürlich auch noch verwertet - in einem Omelett nämlich...

Weil mit den Wachteln ist das immer so eine Sache.
Da weiss man immer nicht, ob man die Wachteln mit den Morcheln, oder dann doch lieber die Morcheln mit den Wachteln füllen soll.
Ein Teufelskreis

Schöne Grüße, Gábor

- kein Text -

Rezept nach Elfi am Abend: Morcheln an Thymian ohne Dill

Wie 'ohne Dill'? Geht das denn? Na ja, wenn man keinen Dill hat, kann man
angeblich notfalls auch viel Knoblauch nehmen ... oder Maggi.

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner

Hallo Felix,
ich weis ja das die Geschmäcker verschieden sind aber Morcheln ohne Dill schmecken ja nach gar nichts, es gibt ja zum Glück noch genug schmackhafte Speisepilze die ohne zusätzliches Aroma auch schmecken ;o))
Falls kein Dill greifbar ist kann man es ja wie Rudi machen und einfach ein paar wohlschmeckende Mairitterlinge nutzen um Geschmack ins Gericht zu bringen,
Beitrag 135629
viele Grüsse
Matthias

Hallo Felix,

zunächst einmal herzliche Anerkennung, dass du einige der Fruchtkörper zur Vermehrung hast stehen lassen und das auch ausdrücklich erwähnst!

Interessant ist allerdings das Biotop. Hier erhebt sich für mich die Frage, welche Bäume standen in welcher Entfernung vom Fundort? Daraus abgeleitet natürlich auch die Fragen: Brauchen Speise-Morcheln eine Mykorrhiza? Wenn ja, mit wem oder was treiben sie es? Oder können sie, wie in der Literatur behauptet, auch einfach saprobiontisch gedeihen? Wäre schön, wenn deine Beobachtungen am Standort dazu etwas Erhellendes beitragen könnten. Noch schöner wäre deine Antwort.

Mit liebem Gruß, Peter!

Hallo Forum,
gestern war ich unter anderem auf dem heimischen
Gips-Keuper-Hügel-Steppenrasen unterwegs.
So sieht es dort aus:

und das muss man erstmal finden:
Film ab:

Keine Panik ich habe genügend stehen lassen, dieses Jahr erscheinen
sie recht üppig!
Rezept nach Elfi am Abend: Morcheln an Thymian ohne Dill
in Sahnesoße auf Bandnudeln...Geilomat!!
Da kann jeder Röhrling im Wald bleiben!!

Einen guten Wochenstart!
Liebe Grüße Felix