Ursache der Grünlingsvergiftung entdeckt
Hallo,
japanische Forscher haben den Stoff, der eine Rhabdomyolyse bei Verzehr diverser
Pilzarten verursacht entdeckt. Zunächst jedoch nur in einem giftigen
japanischen Täubling:
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,626605,00.html
Die Wahrscheinlichkeit ist aber hoch, dass die Verbindung auch für
die Grünlingssymptomatik verantwortlich ist, die in den vergangenen Jahren
vereinzelt nach Genuss großer Mengen von Grünlingen in Europa beobachtet wurde.
Georg
