Hallo, Karl
An den hatte ich natürlich auch gedacht, in meinen Ausschluss-Gedankengängen
- aber wie gesagt, es passt irgendwie nichts zusammen: - Durchgehend
zentral gestielt, sehr gummiartig-zäh, so dass man den Hutrand kaum
abbeißen kann, kein Bisschen Anis-Geruch - würde mich sehr wundern, wenn
das der Lungenseitling wäre...
Wenn ich es nicht völlig falsch in Erinnerung habe, sind die
Austernseitlings-"Bausätze" die für Hobby-Züchter im Handel
angeboten werden, ja nicht Austernseitling, sondern Lungenseitling - aber
meine Exemplare könnte man jetzt wirklich nicht verspeisen, nicht mal
kauen..
Gruß, Harald Andres

Hallo Harald Andres

Das angehängte Bild von P. pulmonarius auf einem liegenden Baumstamm ist vom letzten Dienstag.
Heute war ich nochmal an der Stelle und fast alle Frk. hatten gelbe Lamellenschneiden. Zentral
gestielt waren allerding nur wenige Exemplare, die genau an der höchsten Stelle des Stammes wuchsen.
Mit dem Zuchtpilz bin ich mir auch nicht sicher. Es gibt ja auch helle Formen von P. ostreatus.
Zumindest ist P. pulmonarius viel weiter verbreitet, als z.B. E. Ludwig scheibt. (In Mitteleuropa
nur kollin/montan ab 600 m). Früher ist P. pulmonarius wahrscheinlich oft ohne Untersuchung als
Sommerausternseitling bestimmt worden.

LG Karl