Hallo, Neuling im Forum grüßt allerseits.
Hab heute bei Sturm und im Regen was mir bisher unbekanntes gefunden.
`Knolle´schaute ca. 2 cm aus dem Laub eines kalkigen (Hain-)Buchen-Kiefernmischwaldes raus.
Gewicht 530 g. Riecht nur mittel-pilzig sagt meine Rauchernase.
Wer kann helfen?
Grüße aus Zentral-BaWü

Hallo Neuling,
das ist die Mäandertrüffel Choiromyces venosus.

Gruss Ueli

Hallo, Neuling im Forum grüßt allerseits.
Hab heute bei Sturm und im Regen was mir bisher unbekanntes gefunden.
`Knolle´schaute ca. 2 cm aus dem Laub eines kalkigen
(Hain-)Buchen-Kiefernmischwaldes raus.
Gewicht 530 g. Riecht nur mittel-pilzig sagt meine Rauchernase.
Wer kann helfen?
Grüße aus Zentral-BaWü

Hallo, Neuling im Forum gr��t allerseits.
Hab heute bei Sturm und im Regen was mir bisher unbekanntes gefunden.
`Knolle�schaute ca. 2 cm aus dem Laub eines kalkigen
(Hain-)Buchen-Kiefernmischwaldes raus.
Gewicht 530 g. Riecht nur mittel-pilzig sagt meine Rauchernase.
Wer kann helfen?
Gr��e aus Zentral-BaW�

Glückwunsch; so oder so. Ich find so was nicht!
Sieht nach Choiromyces meandriformis, der Mäandertrüffel, aus LG Hartmut

Glückwunsch; so oder so. Ich find so was nicht!
Sieht nach Choiromyces meandriformis, der Mäandertrüffel, aus LG Hartmut

Trüffel sagt mir Banausen ja was, aber... was mach ich nu mit dem?
Danke für die schnellen Antworten

Tr�ffel sagt mir Banausen ja was, aber... was mach ich nu mit dem?
Danke f�r die schnellen Antworten

Du kannst dich über den schönen Fund sehr freuen, mehr aber auch nicht.
Diese Trüffelart ist nicht zum Verspeisen geeignet, soll sogar abführend wirken
LG Hartmut

aber Geschmack ist nur wenig vorhanden.
Von der abführenden Wirkung habe ich nichts gemerkt.
Ich habe aber keine große Menge davon zu mir genommen.
Beste Grüße
elfi

Hallo,

ich habe Stücke ins Speiseöl eingelegt, damit das Öl den Geschmack übernimmt. Das klappt tatsächlich. Dann Öl an Rühreier, zum Beispiel. Ist ein wenig eigenwillig, aber ich habe es doch hin und wieder eingesetzt.

Jochen

Trüffel sagt mir Banausen ja was, aber... was mach ich nu mit dem?
Danke für die schnellen Antworten

Ist ein wenig
eigenwillig, aber ich habe es doch hin und wieder eingesetzt.

Hi Jochen,

ist ja auch klar, Du hast den Dill vergessen...

GH

Auf Anraten von Jochen habe ich das auch getan, aber das dabei herauskommende Aroma hat mich nicht überzeugt, außerdem schmeckte das Öl leicht bitter. Das angesetzte Öl mitsamt den Trüffelstücken ist mittlerweile fort. Sollte ich die Mäandertrüffel nochmals finden, lasse ich sie den Wildschweinen. Aber trotzdem Glückwunsch zu dem Kaventzmann!