Lachsreizker/Tannenreizker mutagen und mutiert

Hallo zusammen,

momentan gibt es im Schwarzwald viele Lachsreizker. Nun hieß es dass der Tannenreizker Mutagene enthalten kann.
Ich bin etwas verwirrt, wegen dem hier:

http://de.wiktionary.org/wiki/Tannenreizker

Lachsreiker und Tannenreizker sind doch zwei völlig unterschiedliche Pilze!?

Im Übrigen habe ich heute zwei scheinbar mutierte Lachsreizker mit Leisten statt Lamellen gefunden. Bis auf diese Eigenschaft waren die Pilze identisch!

Grüßle,
Daniel

Hallo Daniel,

die deutschen Namen der Pilze werden recht unterschiedlich angewendet. Bei dem "Tannenreizker" oder "Tannenmilchling", der mutagene Inhaltsstoffe (Necatorine) enthält, ist sicherlich Lactarius turpis, den ich lieber "Olivbrauner Milchling" nennen würde, gemeint. Der Lachsreizker ist wie alle orange- oder rotmilchenden Lactarius-Arten essbar. Wenn in diesem Wiki-Dingsda dann Tannenreizker steht, ist das so ähnlich wie bei der Butterblume, die je nach Ort im deutschen Sprachraum ein Löwenzahn oder ein Hahnenfuß ist....
Deine mutierten Reizker mit den Leisten haben übrigens einen Befall durch einen Schlauchpilz, der diese besondere Wuchsform hervorruft. Essen kann man sie wohl trotzdem, es gibt Pilzfreunde, die sie so befallen besonders schmackhaft finden. Ich habs noch nicht probiert.

Gruß Hermine

Danke für diese tolle Antwort, Hermine. Jetzt weiß ich Bescheid!

Viele Grüße,
Daniel

die deutschen Namen der Pilze werden recht unterschiedlich angewendet. Bei
dem "Tannenreizker" oder "Tannenmilchling", der
mutagene Inhaltsstoffe (Necatorine) enthält, ist sicherlich Lactarius
turpis, den ich lieber "Olivbrauner Milchling" nennen würde,
gemeint. Der Lachsreizker ist wie alle orange- oder rotmilchenden
Lactarius-Arten essbar. Wenn in diesem Wiki-Dingsda dann Tannenreizker
steht, ist das so ähnlich wie bei der Butterblume, die je nach Ort im
deutschen Sprachraum ein Löwenzahn oder ein Hahnenfuß ist....
Deine mutierten Reizker mit den Leisten haben übrigens einen Befall durch
einen Schlauchpilz, der diese besondere Wuchsform hervorruft. Essen kann
man sie wohl trotzdem, es gibt Pilzfreunde, die sie so befallen besonders
schmackhaft finden. Ich habs noch nicht probiert.
Gruß Hermine

Danke für diese tolle Antwort, Hermine. Jetzt weiß ich Bescheid!
Viele Grüße,
Daniel

Hallo zusammen!
Fichtenreizker - Pilzeseminar Hornberg ....mmmhhh
Gruß
Psittacus

[image]

Hallo zusammen,

ganz meine Meinung. Man sollte den Namen Tannenreizker für Lactarius turpis nicht verwenden. Der Begriff "Reizker" ist aus dem Slawischen entlehnt (z.B. russ. Ryschik), bedeutet im weitesten Sinne "Roter" und bezieht sich also auf die rote Farbe des Pilzes oder seiner Milch. Für den düstren Olivbraunen Milchling ist diese Bezeichung gelinde gesagt suboptimal, ist er doch weder rot noch streng an die Tanne gebunden.

Grüße
Hias

Hallo Hias,

die Etymologie von "Reizker" war mir neu, dankeschön! In Slowenien heißen Reizker übrigens "rujnica".

Gruß Hermine

Hallo Hermine,

auf ungarisch heißen Reizker "rizike".
Allerdings ist dieser Name bestimmt an das Slawische angelehnt, denn im Ungarischen kann ich mich hier an keinerlei Bedeutung entsinnen.

Übrigen:
was sind schon Reizker im Vergleich zu den leckeren Schopftintlingen, die gerade in meiner Pfanne schwitzen :-)

LG, Gábor

Übrigens: was sind schon Reizker im Vergleich zu den leckeren
Schopftintlingen, die gerade in meiner Pfanne schwitzen

Besser!

beste Grüße,
Andreas

- kein Text -

Hallo Hartmut,

als wir in meiner Jugend noch um die Häuser zogen, war es üblich nachts um zwei sich kurz ne Currywurst mit Fritten einzuverleiben.
Oder Döner komplett mit allem schaaf.
Da lebe ich heute wesentlich gesünder...

LG, Gábor

als wir in meiner Jugend noch um die Häuser zogen, war es üblich nachts um
zwei sich kurz ne Currywurst mit Fritten einzuverleiben.
Oder Döner komplett mit allem schaaf.
Da lebe ich heute wesentlich gesünder...

Hallo Gabór,

kommt mir sehr bekannt vor ;-) ) Und, hat's uns geschadet? Nö, ne! *ggg*

beste Grüße,
Andreas (der gerade in Erinnerungen an den Brunnenwirt in Stuttgart schwelgt ...)

Hallo Andreas,

leider kann ich hier bei mir nicht mit Weinroten Kiefernreizkern aufwarten.
Dass diese dann noch eine Klasse besser sind als Fichtenreizker, konnte ich letzten Herbst selbst feststellen.
Kurz nachdem ich aus Oberhof wieder zurück war :-)

LG, Gábor

Besser!
beste Grüße,
Andreas

Hallo Andreas!
Die Lachsreizker, die ich in gefrorenem Zustand vom Pilzeseminar bei dir in Oberhof mitnehmen konnte, waren geschmacklich nicht zu überbieten!
Danke dafür!
Lieben Gruß
Psittacus

[image]

Mir wird das mit dem rot irgendwie schleierhaft, in der slawischen Sprache, die ich mal lernen mußte ( :-) ) heißt rot krasny. Aber ich frag mal Leute, die sowas wissen müßten.. Wo kommt die Theorie eigentlich her ???

Gruß

Hagen

Hallo Hagen,

vielleicht liege ich mit der Vermutung bezüglich der slawischen Bedeutung auch daneben.
Das fand ich nur insofern naheliegend, weil die Ungarn von slawischstämmigen Völkern auf dem Balkan umgeben sind.
Mit Ausnahme von Österreich natürlich.
Allerdings hat mir mein Deutschlehrer seinerzeit beigebracht, dass romanische, germanische und auch slawische Sprachen ihren gemeinsamen Ursprung im Indogermanischen haben.
Im Gegensatz zu der finnischen und auch ungarischen Sprache...

LG, Gábor

Hallo Gabor,

Die linguistische Frage hat sich aufgeklärt, siehe die Antwort an Hermine, die slawische Hypothese scheint zu stimmen. Leider ist die Zeit gemeinsamer Pilzexkursionen der Vorfahren von Slawen, Romanen und Germanen schon so lange her, dass sch die Pilznamen ein wenig voneinander entfernt haben. Interessant ist natürlich, dass sich die Ungarn bei der Landnahme vor 1000 Jahren vertrauensvoll an einen slawischen Pilzsachverständigen gewandt haben. Von der Beratung scheint ja was hängen geblieben zu sein, der deutsche Teilnehmer hat sich den Namen ja ziemlich vernuschelt notiert..... :-)

Schönen Abend noch

Hagen

- kein Text -

Hallo Hagen,

meine russische Freundin hat mir erklärt, dass ein Ryschik ein Rothaariger ist. In der slawischen Sprache, die ich leider nie richtig gelernt habe (Kroatisch) heißt rot übrigens unter anderem crven, dafür gibt es ein Adverb für rötlich, das "rujan" lautet. Also irgendwie wäre das mit dem Reizker durchaus ein Fall für einen Sprachwissenschaftler :-)

Gruß Hermine

Meine Russischlehrerin sagt das auch:
Ryschi heißt rothaarig, der Herr Pons sagt rothaarig oder fuchsrot, da war ich nicht drauf gekommen.

Wieder was gelernt.

Gruß

Hagen

Meine Russischlehrerin sagt das auch: Ryschi heißt rothaarig, der Herr Pons
sagt rothaarig oder fuchsrot, da war ich nicht drauf gekommen.

wenn das "rothaarig" heißt, ist die Bezeichnung für die rotmilchenden Arten FALSCH!

Und nur der Zottige Birken-Milchling hätte doch am ehesten das Recht, "Reizker" zu heißen.

So, liebe Freunde umgangssprachlichen Nicht-Missbrauchs, was sagt Ihr nun?

Haarspaltende bis -raufende Grüße
Robin

Mit der Konsequenz ist es bei allen soweit nicht her:

Offenbar heißt L. sanguifluus auf russisch Рыжик красный (Ryschik krasny) - also Roter Rotschopf - die anderen sind auch nicht konsequenter als wir ....

Gruß

Hagen

Hallo Interhias,

Vielleicht hätte neulich erst mal auf DEine Profilseite schauen sollen, dann hätte ich die linguistische Diskussion erst gar nicht angefangen :-) (Autoritätsbeweis hätte meine Deutschlehering dazu gesagt). Allerdings hätte ich dann wahrscheinlich auch weniger gelernt.

Hagen

Hallo Interhias,
Vielleicht hätte neulich erst mal auf DEine Profilseite schauen sollen, dann
hätte ich die linguistische Diskussion erst gar nicht angefangen
(Autoritätsbeweis hätte meine Deutschlehering dazu gesagt). Allerdings
hätte ich dann wahrscheinlich auch weniger gelernt.
Hagen

Servus Hagen,

ich hatte die Fortsetzung der Diskussion gar nicht mitbekommen. Übrigens habe ich auch viel dabei gelernt, denn ich wusste nicht, wie die Wortwurzel sich in anderen slawischen Sprachen und sogar im Ungarischen ausgeformt hat.

Grüße
Hias

Hallo zusammen,
momentan gibt es im Schwarzwald viele Lachsreizker. Nun hieß es dass der
Tannenreizker Mutagene enthalten kann.
Ich bin etwas verwirrt, wegen dem hier:
http://de.wiktionary.org/wiki/Tannenreizker
Lachsreiker und Tannenreizker sind doch zwei völlig unterschiedliche Pilze!?
Im Übrigen habe ich heute zwei scheinbar mutierte Lachsreizker mit Leisten
statt Lamellen gefunden. Bis auf diese Eigenschaft waren die Pilze
identisch!
Grüßle,
Daniel

Das ist geändert, wobei ich mich im Wictionary nicht so genau auskenne. in der Wikipedia war der Fehler in einer Umleitung drin, die Artikel sind eh nicht toll. Falls Euch siowas auffällt, könnt Ihr es auch hier hinterlassen:

http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia_Diskussion:WikiProjekt_Pilze#Bild

Gruß

Hagen

Lachsreizker/Tannenreizker mutagen und mutiert

Re: Lachsreizker/Tannenreizker mutagen und mutiert

Re: Lachsreizker/Tannenreizker mutagen und mutiert

Re: Lachsreizker/Tannenreizker mutagen und mutiert PIC

Reizker sind immer rot ...

Re: Reizker sind immer rot ...

Re: Reizker sind immer rot ...

Re: Reizker sind immer rot ...

So spät ißt du noch Pilze ?? oT

Re: So spät ißt du noch Pilze ??

Re: So spät ißt du noch Pilze ??

Re: Reizker sind immer rot ...

Re: Reizker sind immer rot ... PIC

Re: Reizker sind immer rot ...Linguistik...

Re: Reizker sind immer rot ...Linguistik...

Re: Reizker sind immer rot ...Linguistik...

:-) oT

Re: Reizker sind immer rot ...Linguistik...

Re: Reizker sind immer rot ...Linguistik...

Ha!

Re: Ha!

Re: Reizker sind immer rot ...

Re: Reizker sind immer rot ...

Re: Lachsreizker/Tannenreizker mutagen und mutiert