Hallo Pilzfreunde,
ich habe heute auf der Wiese unter Birke und Koniferen diese Raufußröhrlinge
gefunden, und komme bei der Bestimmung nicht voran.
Die Pilze sind sehr fest im Fleisch und auch in den Röhren, in der Stielbasis
holzig, das Fleisch ist hell (weilich/gelb) und verfärbt sich nach
Anschneiden erst nach längerer Zeit im oberen Bereich des Stiels Stiel
leicht rötlich, was dann aber wieder vergeht. An der Stielbasis konnte ich
keine bläulichen Verfärbungen sehen. Auf Druck verfärben sich die Röhren
nicht.
Geruch und Geschmack sind wenig ausgeprägt. Beim Braten der Pilze wird das
Fleisch nicht dunkel, wie sonst bei Rotkappen und Birkenpilzen üblich.
Ich dachte an Rötender Birkenpilz (Leccinum oxydabile), bin mir aber nicht
sicher.
Auf jeden Fall haben Sie nicht unangenehm geschmeckt.
Danke für Eure Hilfe.
Gruß
Uli

Nach deinen Angaben und dem (neuen) Schlüssel von Den Bakker/Noordeloos könnte es ganz einfach L. scabrum sein. Die Gattung Leccinum umfasst hier nur noch 14 Arten, der Rötende Birkenpilz (Leccinum oxydabile) gilt dabei als "nomen confusum" und ist nicht mehr dabei.

Gruss Moritz

Hallo Uli,

Beim Braten der Pilze wird das
Fleisch nicht dunkel, wie sonst bei Rotkappen und Birkenpilzen üblich.

Das Fleisch von Rotkappen wird dunkel, aber dass der Birkenpilze eigentlich nicht. Wenn das bei Dir der Fall war, dann hast Du keine Birkenpilze gehabt, sondern vielleicht den Hainbuchen- oder den Pappelröhrling.

Dein Pilz jetzt könnte nach beschreibung der normale Birkenpilz sein, auch wenn das Bild für die Art nicht sehr typisch ist.

beste Grße,
Andreas