Hallo Lukas,
dieser Betrieb ist zwar nicht in der Nähe von Belgien, aber vielleicht hilft Dir folgende Andresse doch weiter:

Biologische Pilze
Thomas Ziegler
An der Mainleite 4
D-97828 Marktheidenfeld
www.biopilze.de

Gruß G.

ich wohne im süden von Belgien (provincie Luxembourg) und möchte gerne eine
biologische pilzen cultivation besuchen um zu sehen und zu lernen wie man
das macht und dann später vieleicht auch privat eine kleine cultivation an
zu fangen... kan jemand mich im contact bringen mit so eine cultivation im
meine nehe?
vielen dank!
Lukas.

hallo,

ich kann dir ausser www.biopilze.de auch niemanden nennen(dort war ich auch noch nicht)aber literatur möchte ich dir empfehle.

die bücher:

The Mushroom Cultivator

und

Growing gourmet and medicinal mushrooms.

beide von Paul Stamets.

die sind beide in english.da steht alles gut nachvollziehbar drin,besser gehts nicht.

übrigens haben wir den selben traum.ich würde auch gern professionell pilze züchten.im kleinen gehts ganz gut,aber für nen echten betrieb bräuchte man grundstück ,räumlichkeiten,......leider sind medizinalpilze in deutschland auch nicht so gefragt.und bei speisepilzen ist die konkurrenz groß,da kommt auch viel aus dem ausland.

morch