Hallom pilzfans!!!!!!

Kahle kremplinge oder speckpilze genannt sind
eßbar uznd schmecken gut!!!
sonst wäre halb westfahlen ausgestorben!!!
kommt auf die menge an!

Kahle kremplinge oder speckpilze genannt sind
eßbar uznd schmecken gut!!!

Aus

http://www.pilzepilze.de/paxil.html

Einleitung
Der Kahle Krempling, der jahrelang als eßbar galt, hat in
den letzten Jahren wiederholt zu schweren allergischen
Reaktionen, z.T. mit tödlichem Ausgang geführt. Dabei
wurden die Pilze, die roh schon immer als giftig galten,
schon wiederholt folgenlos verzehrt, bis es dann plötzlich
zu heftigen Reaktionen kam.

Pilze

Paxillus involutus (Kahler Krempling)
möglicherweise: Suillus luteus (Butterpilz)

Symptome
Nach einer Latenzzeit von 1/4 bis 2 Stunden nach der
Mahlzeit treten heftige Bauchkoliken, Brechdurchfälle,
Hämolyse und teilweise auch Nierenversagen auf. In
schweren Fällen führt dieses zum Tod. Vielfach hatten die
betroffenen Personen auch bei früheren
Kremplingsmahlzeiten schon leichte Beschwerden, diesen
aber keine Bedeutung zugemessen. Roh verzehrt hat der
Kahle Krempling immer schwere Vergiftungen zur Folge.

Gifte
Es handelt sich bei dem auslösenden Agens im Kahlen
Krempling nicht um einen Giftstoff im eigentlichen Sinne
(der für die Rohtoxizität verantwortliche Stoff wird bei
korrekter Zubereitung zerstört), sondern um eine
Sensibilisierung des menschlichen Körpers auf ein
Pilzantigen. Deswegen treten die Symptome auch erst bei
wiederholtem Genuß auf und sind nicht vorherzusagen. In
letzter Zeit geriet auch der als Speisepilz beliebte Butterpilz
unter Verdacht, eine solche sogenannte Immunhämolyse
auszulösen. Es besteht die Möglichkeit, daß noch weitere
Pilze dieses Krankheitsbild verursachen, es aber nur bisher
nicht entdeckt wurde.

Dem ist wohl nichts hinzuzufuegen....

Hallom pilzfans!!!!!!
Kahle kremplinge oder speckpilze genannt sind
eßbar uznd schmecken gut!!!
sonst wäre halb westfahlen ausgestorben!!!
kommt auf die menge an!

Isst du auch Frühjahrslorcheln?

Wollte schon immer mal bei einem russischen Roulette zusehen...

Guten! Boris

Kahle kremplinge oder speckpilze genannt sind
eßbar uznd schmecken gut!!!

Aus
http://www.pilzepilze.de/paxil.html
Einleitung
Der Kahle Krempling, der jahrelang als eßbar galt, hat in
den letzten Jahren wiederholt zu schweren allergischen
Reaktionen, z.T. mit tödlichem Ausgang geführt. Dabei
wurden die Pilze, die roh schon immer als giftig galten,
schon wiederholt folgenlos verzehrt, bis es dann plötzlich
zu heftigen Reaktionen kam.
Pilze
Paxillus involutus (Kahler Krempling)
möglicherweise: Suillus luteus (Butterpilz)
Symptome
Nach einer Latenzzeit von 1/4 bis 2 Stunden nach der
Mahlzeit treten heftige Bauchkoliken, Brechdurchfälle,
Hämolyse und teilweise auch Nierenversagen auf. In
schweren Fällen führt dieses zum Tod. Vielfach hatten die
betroffenen Personen auch bei früheren
Kremplingsmahlzeiten schon leichte Beschwerden, diesen
aber keine Bedeutung zugemessen. Roh verzehrt hat der
Kahle Krempling immer schwere Vergiftungen zur Folge.
Gifte
Es handelt sich bei dem auslösenden Agens im Kahlen
Krempling nicht um einen Giftstoff im eigentlichen Sinne
(der für die Rohtoxizität verantwortliche Stoff wird bei
korrekter Zubereitung zerstört), sondern um eine
Sensibilisierung des menschlichen Körpers auf ein
Pilzantigen. Deswegen treten die Symptome auch erst bei
wiederholtem Genuß auf und sind nicht vorherzusagen. In
letzter Zeit geriet auch der als Speisepilz beliebte Butterpilz
unter Verdacht, eine solche sogenannte Immunhämolyse
auszulösen. Es besteht die Möglichkeit, daß noch weitere
Pilze dieses Krankheitsbild verursachen, es aber nur bisher
nicht entdeckt wurde.
Dem ist wohl nichts hinzuzufuegen....

Hi,
Mach mich nicht schwach Mufti!
Habe heute endlich das erste Mal in Deutschland
Butterpilze gefunden und war absolut happy, da
ich sie bisher nur in Schweden entdeckt habe.
Ich fand sie absolut köstlich und hab gleich einige getrocknet.Bist du sicher?????????

Hi,
Mach mich nicht schwach Mufti!
Habe heute endlich das erste Mal in Deutschland
Butterpilze gefunden und war absolut happy, da
ich sie bisher nur in Schweden entdeckt habe.
Ich fand sie absolut köstlich und hab gleich einige getrocknet.Bist du sicher?????????

Im Gegensatz zum Kahlen Krempling
- tritt beim Butterpilzverzehr eine Allergie nur extrem selten auf.
- ist der Butterpilz nicht roh lebensgefährlich giftig.
- hat der Butterpilz noch nie einen Todesfall verursacht.

Ich denke für Panikmache ist es daher noch zu früh. Immunreakionen sind sehr individuelle Prozesse und mit "normalen" Pilzvergiftungen kaum zu vergleichen. Wenn jemand gerne ab und zu Butterpilze ißt, mag er das gerne tun aber auf Warnzeichen des Körpers wie Unwohlsein, Roter Urin etc. achten. Die schleimige Huthaut abziehen!

Etwas was aus naheliegenden Gründen kaum bekannt ist, ist daß manche Nußeiweiße und auch das gute Sojaeiweiß in sehr seltenen Fällen genau die gleiche Allergie (mit Hämolyse!) verursacht haben, trotzdem käme niemand auf die Idee diese als Giftpflanzen zu deklarieren. Ich gehe sogar noch einen Schritt weiter und behaupte dass bei der Sperrung von Sojabohnen eine wirtschaftliche Katastrophe ersten Ranges auf uns zukommt...

Guten! Boris