Hi alle!
Hier in der Karlsruher Uni wachsen im Moment Krönchenträuschlinge (Stropharia coronilla) in grossen Mengen.
Nun ist der Speisewert der Art ja umstritten: Gerhardt (1997, Der grosse BLV Pilzführer) bezeichnet ihn ob seines Psilocybingehaltes
gar als giftig, was ich nicht glaube, da ich in der Literatur keine Arbeit gefunden habe, in der entsprechende Analysen veröffentlicht worden sind.
Ich gehe davon aus, dass er einfach aus Roth et al (1990, Pilzgifte - Giftpilze) abgeschrieben hat. Die Angaben dort sind aber m.E. teilweise zweifelhaft.
Zudem gibts noch eine Arbeit aus den 70er Jahren, die einen Vergiftungsfall in den USA beschreibt.

Daher die Frage:
Hat jemand S. coronilla schon gegessen? Wie schmeckt er? Lohnt sich die Ernte?

Georg

Hi alle!
Hier in der Karlsruher Uni wachsen im Moment Krönchenträuschlinge (Stropharia coronilla) in grossen Mengen.
Nun ist der Speisewert der Art ja umstritten: Gerhardt (1997, Der grosse BLV Pilzführer) bezeichnet ihn ob seines Psilocybingehaltes
gar als giftig, was ich nicht glaube, da ich in der Literatur keine Arbeit gefunden habe, in der entsprechende Analysen veröffentlicht worden sind.
Ich gehe davon aus, dass er einfach aus Roth et al (1990, Pilzgifte - Giftpilze) abgeschrieben hat. Die Angaben dort sind aber m.E. teilweise zweifelhaft.
Zudem gibts noch eine Arbeit aus den 70er Jahren, die einen Vergiftungsfall in den USA beschreibt.
Daher die Frage:
Hat jemand S. coronilla schon gegessen? Wie schmeckt er? Lohnt sich die Ernte?

Hi, Georg!

Wenn wirklich nur Psilocybin als Gift enthalten ist, müsste der Pilz eigentlich durch gründliches Erhitzen essbar gemacht werden können, so galt ja auch der graugrüne Dachpilz lange als Speisepilz.

Da aber wohl kaum jemand diese Art sammelt, kann ich dir nicht sagen ob dem wirklich so ist. Ich rate zu weiteren Literaturrecherchen vor eventuellen Selbstversuchen, durchaus möglich dass der Pilz auch ein gastrointestinales Syndrom hervorrufen kann...

Gruß, Boris