Hallo bleem,
ich bin zwar kein Züchter aber Hobby- Anbauer aber trotzdem folgender Tipp:
Gönne Deinen Hölzern nach der Ernte 3- 4 Wochen Ruhepause zur Regenerierung. Danach die Hirnholzfläche jeden Knüppels auf eine feste Unterlage (Stein/ Ziegel) mehrmals kräftig aufstampfen. Dann unbedingt daneben setzen und warten bis die nächste Ernewelle kommt. Das kann u. U. 10 Tage dauern. Shii- Take sind nämlich sehr gesellig und lieben den Kontakt zum Menschen!
Gruß G.

P.S.:Ich was gestern im Wald zwecks Holzeinschlag: Nicht einen Pilz in Ostthüringen gefunden!

Hallo Pilzzüchter!
Endlich habe ich heute meinen ersten Erfolg in Sachen Shiitakezucht verbuchen
können. Die Birkenstämme habe ich vor etwa einem Jahr mit Dübeln geimpft
und vor einer Woche hatte ich die Stämme gewässert. was soll ich sagen,
heute nachmittag gehe ich zu meinen Stämmen und siehe da-etliche Pilze
quellen aus den insgesamt 3 Birkenstämmen. Sie sehen kräftig und gesund
aus und ich hoffe das diese Welle ein wenig anhält.
Meine Frage an die Züchter unter Euch: Wenn diese Welle vorüber ist, wie
komme ich zur nächsten (Ruhepause vorrausgesetzt)? Muß ich wieder wässern
oder kommen sie von allein und was sollte ich beachten?
Danke für eure Antwort!
Ciao bleem

Hallo Pilzzüchter!
Endlich habe ich heute meinen ersten Erfolg in Sachen Shiitakezucht verbuchen
können. Die Birkenstämme habe ich vor etwa einem Jahr mit Dübeln geimpft
und vor einer Woche hatte ich die Stämme gewässert. was soll ich sagen,
heute nachmittag gehe ich zu meinen Stämmen und siehe da-etliche Pilze
quellen aus den insgesamt 3 Birkenstämmen. Sie sehen kräftig und gesund
aus und ich hoffe das diese Welle ein wenig anhält.
Meine Frage an die Züchter unter Euch: Wenn diese Welle vorüber ist, wie
komme ich zur nächsten (Ruhepause vorrausgesetzt)? Muß ich wieder wässern
oder kommen sie von allein und was sollte ich beachten?
Danke für eure Antwort!
Ciao bleem

Hi bleem,

ich melde mich nach langer Zeit auch mal wieder (war wegen Krankheit lange nur passiver Forumsteilnehmer).
Also, meine Baumstämme haben sogar in den letzten heißen Tagen fruktifiziert,
Eiche besser als Birke. Entsprechend musste ich die Stämme beregnen.
Da ich mittlerweile 700 Stück stehen habe, ist mir das Tauchen mit zu viel Arbeit verbunden, zumal ich hauptsächlich auf Blöcken züchte.
Ich würde an Deiner Stelle nach der Fruktifizierungsphase, die 2-3 Wochen dauern
kann den Stämmen 6 Wochen Zeit geben, dann erneut 15-20 Stunden tauchen (bei Eiche 24 Stunden), mit den Stirnseiten, wie Gottfried schon sagte, 3-4 mal auf
hartem Boden "auftitschen" und wieder warten.
Weil Birke nicht ewig hält, denk schon mal an die nächste Impfung!

tüs, Ralli (der heuer auch noch keine Pilze findet im Westmünsterland)