Blausaeure in Pilzen

Boris, (vor 9889 Tagen) @ Markus S.

Ist Du den Glimmerschüppling? Habe gehört er solle Blausäure enthalten :-(

Ist wahrscheinlich eine Frage der Menge. Der leckere Nelkenschwindling z.B. enthaelt Blausaeure und toetet Fliegen die mit den Pilzen zusammen in einem luftdichten Behaelter eingeschlossen werden. Auch Schnecken meiden diese Art wohl aus diesem Grund.

Bei ordnungsgemaesser Zubereitung ist das Gift wohl nur noch in unwirksamen Dosen vorhanden, aber ich kann schon verstehen wenn Leute besorgt sind wenn sich ihre Kids alles in den Mund stecken, in diesem Fall kann der Pilz durchaus giftig wirken.

Paracelsus hat doch recht! Euer Boris

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