Hallo Karl-Heinz,
sehr schöne Doku! Es gibt übrigens noch ein gutes Merkmal zwischen E. saepium
und E. clypeatum var. clypeatum. Die Huthaut lässt sich bei E. saepium
sehr gut bis zur Hutmitte als dünne Haut abziehen, bei E. cylpeatum var.
clypeatum eher schlecht; nur bis zu einem Drittel vom Hutrand. Probier das
mal aus.
Grüßle
Juergen

Hallo Jürgen,

obwohl die Pilze jetzt schon über eine Woche im Kühlschrank liegen funktionierte das auch noch.

wünsche noch einen schönen Abend

Viele Grüße
Karl-Heinz