Hallo Allerseits,

War gerade noch spatzieren...

Habe auch einiges gesehen, da ich sicher bin, das ich die dann nicht bestimmen kann, habe ich sie stehen lassen.

Habe nur den hier mitgenommen. Möchte mich diesen Sommer mal etwas mit Täublingen beschäftigen und das ist jetzt der erste Kandidat.

Danke,
Harry

Möchte mich diesen Sommer mal etwas mit Täublingen beschäftigen und das ist jetzt der erste Kandidat.

Hi Harry
da hast du dir ja eine schwierige Gattung ausgesucht, mutig und toll!

Rein makroskopisch würde ich den als Frauentäubling einstufen.
Als erstes müsstest du den Täubling auf ein weißes Blatt (mit Deckel drauf) aussporen lassen und die Sporenstaubfarbe bestimmen. Dann entscheiden mild oder scharf (der ist sicher mild)

Danach gehen die Schlüssel weiter mit dem Untersuchen der Huthautelemente, wozu du in der Regel ein paar Chemikalien brauchst.

Und meistens folgt dann eine Untersuchung der Sporenornamente in Melzer.

Erst dann KÖNNTE man EVENTUELL viele Täüblinge zu 100% bestimmen. Meistens schaffe ich es nicht, und dafür habe ich dann meinen gefürchteten KOMPOST.

LG Hartmut

Hallo Hartmut,

danke erstmal für die Antwort.

Danach gehen die Schlüssel weiter mit dem Untersuchen der Huthautelemente,
wozu du in der Regel ein paar Chemikalien brauchst.

Welche Schlüssel (oder Literatur) wären denn empfehlenswert?

Bisher habe ich gehört, das die milden täublinge geniesbar sind. Und der hier ist mild.

Momentan habe ich nur Internet und das BLV Handbuch Pilze von Ewald Gerhardt.

Grüße,
Harry

Hallo Hartmut,
danke erstmal für die Antwort.
Welche Schlüssel (oder Literatur) wären denn empfehlenswert?
Bisher habe ich gehört, das die milden täublinge geniesbar sind. Und der hier
ist mild.
Momentan habe ich nur Internet und das BLV Handbuch Pilze von Ewald Gerhardt.
Grüße,
Harry

Wenn du die Täublinge NUR essen willst, dann genügt die Regel: Milde Täublinge sind eßbar.

ABER VORSICHT: Du mußt natürlich sicher sein, daß es ein Täübling ist.

Zur Literatur:
sehr empfehlenswert für den Einstieg ist Michael Henning Kreisel Band 5

LG Hartmut

Ich will die Täublinge nicht NUR essen, oder anders ausgedrückt, ich würde schon gerne wissen was ich esse.

Ich habe jetzt bei Wikipedia gelesen, das der Frauentäubling weiche nicht brechende Lamellen hat. Die hier brechen. Damit scheidet der wohl aus.

Den grünen Heringstäubling würde ich ausschliessen, da er nicht nach Fisch riecht.

Vielleicht hole ich am Montag noch ein Exemplar, falls dann noch einer da ist und gehe damit am Dienstag zur NHG.

Grüße,
Harry

PS:

Wenn ich mir bei einem Pilz nicht 100% sicher bin, das er geniesbar ist, dann wird er nicht gegessen. Zusätzlich gehe ich mit neuen Pilzen immer erst mal zum Pilzberater. Der Wohnt nämlich nicht weit von mir in Roth.

Lieber Harry

also ich würde dir das "Handbuch für Pilzsammler" von Andreas Gminder empfehlen. Echt toll!
Der ist hier übrigens auch im Forum tätig (andreas).

LG metalmuck

Lieber Harry
also ich würde dir das "Handbuch für Pilzsammler" von Andreas
Gminder empfehlen. Echt toll!
Der ist hier übrigens auch im Forum tätig (andreas).
LG metalmuck

Hallo,

danke für die Gratiswerbung. Alerdings nutzt das "Handbuch" zur Täublingsbestimmung nicht wirklich viel, wenn mans genau machen will. Für einen Überblick und einen ersten groben Einstieg mag es nützlich sein.

Den Pilz halte ich im übrigen für Russula grisea, auch wenn das noch mikroskopisch abgesichert werden müsste. Für feine Zungen ist grisea ganz leicht schärflich!

beste Grüße,
Andreas

Hi Andreas,

gern geschehen. Ausführliche Werke sind bei genauer Beschäftigung natürlich zu empfehlen. Aber zur Orientierung ist dein Buch sehr gut. Du hattest auch Schlüssel drin, oder?

Was hälst du eigentlich von den Karten des Atlas-Verlages?

LG muck

Hallo,

ich schließe mich spontan Andreas` Vermutung an: grisea. Ich meine schwach violette Töne unter der Huthaut, was gut zu grisea passt. Diese Art habe ich schon oft gesehen, gehört auch in diese Jahreszeit. Zwischen Frauentäubling und griesea gibt es schlagende Unterschiede bei der Sporenpulverfarbe und der FeSO4-Reaktion (z.b. auf dem Stiel). Ist die Spp-Farbe nicht weiß, sondern creme und die FeSO4-Reaktion orange-karottig, dürften wir bei der grisea-Sektion sein und ziemlich wahrscheinlich wäre es dann auch grisea.

Alles Gute, Jochen

Hallo Allerseits,
War gerade noch spatzieren...
Habe auch einiges gesehen, da ich sicher bin, das ich die dann nicht
bestimmen kann, habe ich sie stehen lassen.
Habe nur den hier mitgenommen. Möchte mich diesen Sommer mal etwas mit
Täublingen beschäftigen und das ist jetzt der erste Kandidat.
Danke,
Harry

Hallo Harry,

die Erscheinungszeit, brüchige Lamellen und die rosa umrandeten Fraßstellen
sprechen wie Andreas und Jochen schon meinten für Russula grisea!
Sicherlich hast du den auf basischen Boden unter Laubbäumen (evt. Hainbuche)
gefunden.
Geschmacklich übrigens minderwertig.
Hartmut hat dir für die Zukunft wichtige Bestimmungskriterien genannt,
(Geschmack in den Lamellen und im Fleisch, Sporenpulverfarbe) üblich sind
noch die Ergebnisse der Farbreaktionen (Farbumschläge) mit
FeS04 (Eisen(II)-sulfat), Phenol 2%, Guajak-Tinktur
und SV (Sulvovanillin) auf der Außenseite des Stiels.
Auch wenn diese nicht immer weiter helfen, in einigen Fällen kann
das ausschlaggebend sein. Täublinge von den Hutfarben her zu bestimmen
ist übrigens zu 80% wie Kaffeesatzlesen. :o)
Die Dinger sind sehr variabel!
Zumindest Geschmack und Spp-Farbe sowie "wo" gefunden sollte man notieren,
dann kann dir hier im Forum mit Sicherheit der ein oder andere die Bestimmung
eingrenzen.

Michael-Henning-Kreisel Band 5 - ist übrigens ein sehr guter Tipp!!
(bekommt man antiquarisch)

Weitere Literatur zu Russula:

Die Pilze Baden-Württembergs Band 2
Pilze der Schweiz Band 6

Spezialliteratur:
Einhellinger: Die Gattung Russula in Bayern (vergriffen, schwer zu bekommen)
DE MENA CALVET: Rúsulales Europeas Vol. 1 + 2
SARNARI :Genere Russula in Europa Band 1 & Band 2

Viel Spaß mit den Tauben in dieser Saison!

Beste Grüße
Felix

".....dafür habe ich dann meinen gefürchteten KOMPOST."

Oder mich! :o)) *Feix*

Hallo,

gern geschehen. Ausführliche Werke sind bei genauer Beschäftigung natürlich
zu empfehlen. Aber zur Orientierung ist dein Buch sehr gut. Du hattest
auch Schlüssel drin, oder?

Zur Orientierung ist es gut, hoffe ich jedenfalls. Schlüssel zu den Gattungen sind drinne, stimmt. Bei den Gattungen sind Übersichtsseiten vorangestellt, in denen man informatives über die Gattung (Kennzeichen, Gliederung, Bestimmungsmerkmale) erfährt.

Was hälst du eigentlich von den Karten des Atlas-Verlages?

Die kenne ich leider nicht.

beste Grüße,
Andreas

Erstmal danke an Alle für die Hinweise.

Die Fundstelle hat einiges an Vegetation was ich leider (noch) nicht kenne. Da gibt es Laubbäume wie Buchen, aber auch Kiefern. Im Umkreis von einigen 100m findet man da eine große Artenvielfalt was Bäume aber auch Pilze betrifft.

Da werde ich mir dann wohl auch mal weitere Literatur beschaffen. Denke auch darüber nach mich bei der NHG anzumelden.

Bei den Bildern muss ich mal sehen, ob ich die auch aufbereitet bekomme, da ich auch über einen Rechner mit kalibriertem Display verfüge.

Grüße,
Harry