Schneckling? *PIC*

Orix, (vor 5891 Tagen)

Hallo
Diese vermeintlichen Schnecklinge fand ich heute Abend.
Irgendwie fällt mir gerade nichts dazu ein.
Der Standort war bei Buche auf Kalk, halb im Bormbeergestrüpp.
Die Exemplare sind trocken und riechen schwach aber etwas eigentümlich.

[image]

Hat jemand eine Idee?
Freue mich auf Antwort, schöne Grüsse
Olivier

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Re: Schneckling?

Huperzia ⌂, (vor 5891 Tagen) @ Orix

Hallo
Diese vermeintlichen Schnecklinge fand ich heute Abend.
Irgendwie fällt mir gerade nichts dazu ein.
Der Standort war bei Buche auf Kalk, halb im Bormbeergestrüpp.
Die Exemplare sind trocken und riechen schwach aber etwas eigentümlich.

Hat jemand eine Idee?
Freue mich auf Antwort, schöne Grüsse
Olivier

Sieht aus wie Hygrophorus nemoreus, der Hainschneckling.
Ist übrigens sehr lecker! (Keine Eßfreigabe!)

LG, Tanja

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Re: Schneckling?

Peter W., (vor 5891 Tagen) @ Orix

Hi Oliver und Tanja,

das sieht mir eher wie ein Wiesenellerling aus.

Gruß Peter

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...schmeckt auch ;-) o.T.

Huperzia ⌂, (vor 5891 Tagen) @ Peter W.

Hi Oliver und Tanja,
das sieht mir eher wie ein Wiesenellerling aus.
Gruß Peter

...schmeckt auch ;-)

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Re: ...schmeckt auch ;-) o.T.

Jesko, (vor 5891 Tagen) @ Huperzia

Ja schmeckt er denn einfach nur oder schmeckt er vielleicht mehlartig? Das würde zur Aufklärung des Bestimmungsproblems beitragen!
Viele Grüße

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Re: ...schmeckt auch ;-) o.T.

Huperzia ⌂, (vor 5891 Tagen) @ Jesko

Ja schmeckt er denn einfach nur oder schmeckt er vielleicht mehlartig? Das
würde zur Aufklärung des Bestimmungsproblems beitragen!
Viele Grüße

welcher von beiden soll denn mehlartig schmecken? Der Ellerling? H. nemoreus tut´s nicht.

LG, tanja

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Doch!

Jesko, (vor 5891 Tagen) @ Huperzia

Nach Literatur und eigener Erfahrung ist H. nemoreus der einzige Schneckling mit Mehlgeruch. Da der oft recht schwach ist, koste ich einfach. Bei der Kostprobe kann sich kein Mehlgeruch mehr verstecken.
Viele Grüße

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Re: Doch!

Huperzia ⌂, (vor 5891 Tagen) @ Jesko

Nach Literatur und eigener Erfahrung ist H. nemoreus der einzige Schneckling
mit Mehlgeruch. Da der oft recht schwach ist, koste ich einfach. Bei der
Kostprobe kann sich kein Mehlgeruch mehr verstecken.
Viele Grüße

....hmm, muß ich mal testen, aber zubereitet ist rein gar nichts mehr von Mehl zu spüren.

LG, Tanja

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Re: Doch!

HARZPILZCHEN, (vor 5891 Tagen) @ Huperzia

....hmm, muß ich mal testen, aber zubereitet ist rein gar nichts mehr von
Mehl zu spüren.
LG, Tanja

Hi Tanja

Zubereitet schmeckt der Waldschneckling ausgezeichnet, nicht mehlartig.
Frisch gepflückt kenne ich diese Pilze auch mit deutlichen Mehlgeruch, den Geschmack roh habe ich noch nicht probiert.

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Re: ...schmeckt auch ;-) o.T.

Orix, (vor 5891 Tagen) @ Jesko

Ja schmeckt er denn einfach nur oder schmeckt er vielleicht mehlartig? Das
würde zur Aufklärung des Bestimmungsproblems beitragen!
Viele Grüße

Schonmal vielen Dank euch dreien.
Ich habe den Geschmack eben überprüft: angenehm und mild, nicht mehlig.
An den Wiesenellerling habe ich auch kurz gedacht. Den habe ich erst einmal selber gefunden (letztes Jahr), kann also die Variationsbreite schlecht einschätzen.

Schöne Grüsse