Hallo, mein Name ist Nina und ich verfolge dieses Forum schon seit längerer Zeit sehr interessiert. Jetzt habe ich eine wichtige Frage (die Töpfe stehen bereit, aber mir geht doch etwas die Muffe): Ich fand heute Pilze, die laut meinen Büchern der Flockenstielige Hexenröhrling sind. Einen habe ich mitgenommen und auch schon zerschnippselt (leider nicht fotografiert). Der Hut ist dunkelbraun, die Röhren gelb mit rotem Ende und der Pilz wurde beim Schneiden sofort stark blau. Kann ich mir jetzt "sicher" sein, daß ich nix giftiges erwischt habe??? Blöde Frage, aber trotzdem Danke für evt. Antworten....Nina

Hallo Nina,
ziemlich sicher, aber ich halte nichts von Ferndiagnosen. Wenn Du das essen willst, trinke bitte keinen Alkohol dazu.
Das verträgt sich nämlich nicht.
Guten Appetit!
Wolfgang

Hallo Nina,
ziemlich sicher, aber ich halte nichts von Ferndiagnosen. Wenn Du das essen
willst, trinke bitte keinen Alkohol dazu.
Das verträgt sich nämlich nicht.
Guten Appetit!
Wolfgang

Hallo Wolfgang, Danke dür die schnelle Antwort, das mit der Ferndiagnose war mir eh´klar, koche jetzt und warte einfach bis morgen, ob ich noch in der Lage bin, mir die restlichen Pilze im Wald zu holen.....Nina

Hallo Wolfgang, Danke dür die schnelle Antwort, das mit der Ferndiagnose war
mir eh´klar, koche jetzt und warte einfach bis morgen, ob ich noch in der
Lage bin, mir die restlichen Pilze im Wald zu holen.....Nina

Hallo Nina,
das namengebende Merkmal der flockige und nicht netzige Stiel fehlt leider in deiner Beschreibung. Das Alkoholverbot gilt meines Wissens, wenn überhaupt, für den Netzstieligen Hexenröhrling.
Gruß Piwo

Hallo Nina,
es ist schon spät und ich hoffe du hast dein Pilzmahl genossen und erfreust dich immer noch bester Gesundheit. Mit der Ferndiagnose noch dazu ohne Bild kann man wirklich ganz schön daneben liegen. Wichtig ist aber, dass du dir die giftigen Doppelgänger anschaust. In diesem Fall der Satanspilz. Wenn du den mit Sicherheit ausschliessen kannst (der ist im Hut viel heller,ocker oder grau, das Fleisch wird nur mässig blau und dann rot) bleibt eigentlich nur noch der Hexenröhrling.
Ich habe den flockenstieligen Hexenröhrling letztes Jahr auch einmal gegessen und er war sehr gut - besser als Steinpilze da das Fleisch viel fester ist. Leider habe ich ihn hier im Rhein/Main Gebiet noch nicht gefunden. Im Schwarzwald gibt es viele, da habe ich ihn aber früher immer für den Satanspilz gehalten und stehen gelassen.
Gruss Jack.X

Hallo Nina,
es ist schon spät und ich hoffe du hast dein Pilzmahl genossen und erfreust
dich immer noch bester Gesundheit. Mit der Ferndiagnose noch dazu ohne
Bild kann man wirklich ganz schön daneben liegen. Wichtig ist aber, dass
du dir die giftigen Doppelgänger anschaust. In diesem Fall der Satanspilz.
Wenn du den mit Sicherheit ausschliessen kannst (der ist im Hut viel
heller,ocker oder grau, das Fleisch wird nur mässig blau und dann rot)
bleibt eigentlich nur noch der Hexenröhrling.
Ich habe den flockenstieligen Hexenröhrling letztes Jahr auch einmal gegessen
und er war sehr gut - besser als Steinpilze da das Fleisch viel fester
ist. Leider habe ich ihn hier im Rhein/Main Gebiet noch nicht gefunden. Im
Schwarzwald gibt es viele, da habe ich ihn aber früher immer für den
Satanspilz gehalten und stehen gelassen.
Gruss Jack.X

liebe nina
ich bin überzeugt, dass du nach deiner pilzmahlzeit wohlauf bist (auch dann, wenn du zu dem bestimmt hervorragenden pilzgericht ein gläschen getrunken haben solltest, denn eine gefahr für eine böse reaktion in zusammenhang mit alkohol besteht tatsächlich nur beim NETZSTIELIGEN HEXENRÖHRLING und einigen ganz anderen pilzen). ich kenne den "SCHUSTERPILZ" sehr gut, bei uns in salzburg ist er relativ häufig. wenn der hut braun ist, das fleisch zunächst gelb und im nächsten moment blitzblau ist, handelt es sich um den FLOCKENSTIELIGEN HEXENRÖHRLING, einen hervorragenden pilz. der schwach,aber immerhin giftige SATANSRÖHRLING verfärbt sich langsam in ein trübes blaugrau.-schwammerl heil!
adi

liebe nina
ich bin überzeugt, dass du nach deiner pilzmahlzeit wohlauf bist (auch dann,
wenn du zu dem bestimmt hervorragenden pilzgericht ein gläschen getrunken
haben solltest, denn eine gefahr für eine böse reaktion in zusammenhang
mit alkohol besteht tatsächlich nur beim NETZSTIELIGEN HEXENRÖHRLING und
einigen ganz anderen pilzen). ich kenne den "SCHUSTERPILZ" sehr
gut, bei uns in salzburg ist er relativ häufig. wenn der hut braun ist,
das fleisch zunächst gelb und im nächsten moment blitzblau ist, handelt es
sich um den FLOCKENSTIELIGEN HEXENRÖHRLING, einen hervorragenden pilz. der
schwach,aber immerhin giftige SATANSRÖHRLING verfärbt sich langsam in ein
trübes blaugrau.-schwammerl heil!
adi

Guten Morgen, mir gehts gut und kann mich daher für eure Antworten persönlich bedanken. War echt gut der Pilz, hole heute noch ein paar davon. Im nachhinein ärgerlich, da wir den Hexenröhrling schon massenhaft gefunden und immer stehengelassen haben! Ciao, Nina

Hallo Nina,

Herzlichen Glückwunsch zu Deinem ersten Selbstversuch. Mach das aber bitte nicht bei jedem neuen Pilz, den Du in die Pfanne werfen möchtest...??!! Ich sperche aus Erfahrung. Ich habe mich auch schon geschnitten bei Selbstversuchen (gebeugte Körperhaltung vor einem Ding aus Stein. Unten drin war da auch noch ein bischen Wasser...)

Gruss

Boris

Hallo, mein Name ist Nina und ich verfolge dieses Forum schon seit längerer
Zeit sehr interessiert. Jetzt habe ich eine wichtige Frage (die Töpfe
stehen bereit, aber mir geht doch etwas die Muffe): Ich fand heute Pilze,
die laut meinen Büchern der Flockenstielige Hexenröhrling sind. Einen habe
ich mitgenommen und auch schon zerschnippselt (leider nicht fotografiert).
Der Hut ist dunkelbraun, die Röhren gelb mit rotem Ende und der Pilz wurde
beim Schneiden sofort stark blau. Kann ich mir jetzt "sicher"
sein, daß ich nix giftiges erwischt habe??? Blöde Frage, aber trotzdem
Danke für evt. Antworten....Nina

hallo!

ich weiß nicht, ob das der richtige weg ist!
pilze essen, von denen man doch nicht so genau weiß, ob...
dazu noch die zugegebene angst.........
ich war und bin immer der auffassung gewesen, dass nur absolute 100% sicherheit bei der identifizierung einen wahren pilzgenuss ermöglicht.

felix

Guten Morgen, mir gehts gut und kann mich daher für eure Antworten persönlich
bedanken. War echt gut der Pilz, hole heute noch ein paar davon. Im
nachhinein ärgerlich, da wir den Hexenröhrling schon massenhaft gefunden
und immer stehengelassen haben! Ciao, Nina

Sei aber dennoch vorsichtig.

Der flockenstielige Hexenröhrling enthält einen thermolabilen Giftstoff, der aber schnell bei ca. 80° Temperatur zerfällt. Er darf daher KEINESFALLS ROH GEGESSEN werden!!

Das ist natürlich beim Steinpilz ganz anders. Geschmacklich kann ansonsten der flockenstielige Hexenröhrling durchaus locker mit dem Steinpilz mithalten.

Gruß jason

Ich würde auch den Steinpilz nicht roh essen!
Ich kann mich dumpf an einen Artikel in der Apotheker Zeitung erinnern, in dem davor gewarnt wurde, irgendwelche Pilze roh zu verzehren, da bestimmte Inhaltsstoffe (Enzyme,Peptide...) mutagene, hämolytische und sonstwas für Wirkungen haben. Selbst bei Zuchtchampignons... Bei einigen Pilzen ist das bekannt und erforscht, bei anderen...?

vgl. auch momentane Diskussion zum Grünling!

Vielleicht weiß ja jemand aus dem Forum mehr darüber.

Gruß,
Martl

Sei aber dennoch vorsichtig.
Der flockenstielige Hexenröhrling enthält einen thermolabilen Giftstoff, der
aber schnell bei ca. 80° Temperatur zerfällt. Er darf daher KEINESFALLS
ROH GEGESSEN werden!!
Das ist natürlich beim Steinpilz ganz anders. Geschmacklich kann ansonsten
der flockenstielige Hexenröhrling durchaus locker mit dem Steinpilz
mithalten.
Gruß jason