Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Hallo,
wie sieht´s bei Euch aus, gibt´s bei Euch noch Pilze im Wald? Vor allem Steinpilze interessieren mich!

Hallo,
wie sieht´s bei Euch aus, gibt´s bei Euch noch Pilze im Wald? Vor allem
Steinpilze interessieren mich!

Also mir sind welche im Filzbelag im Kofferaum gewachsen, aber keine Steinpilze, irgendwelche Becherlinge. Wie es mit Steinpilzen ausschaut, das werde ich morgen erfahren.

:-)

Schätze, du musst den Kofferraum Deines Autos dringend einer gründlichen Reinigung unterziehen!!
Gestern gab es noch (Korb voll!!) Steinis im Allgäu und heute einige Pfiffer!!
Ansonsten: Viele Pilze und viel Spass dabei!

Pilzige Grüße
elfi

Unmengen !

Gibt's noch.

Hallo,
wie sieht´s bei Euch aus, gibt´s bei Euch noch Pilze im Wald? Vor allem
Steinpilze interessieren mich!

- kein Text -

Unmengen. Die Saison 2001 ist einfach wahnsinnig!!!!!! Auch jetzt noch...
Ciao, Christoph

Hallo,
wie sieht´s bei Euch aus, gibt´s bei Euch noch Pilze im Wald? Vor allem
Steinpilze interessieren mich!

Hallo Markus,
wäre interessant wo "Euch" ist - nee, nicht Fundstellen verraten, aber die Gegend würde weiterhelfen, um die Lage in Deutschland zu beurteilen. Also hier in HH und SH war es am Wochenende aus mit Steinpilzen, Maronen gab es auch kaum noch neu, nur vereinzelt (rechne aber mit neuem Schub Mitte Okt., also bald), dafür Stockschwämmchen und Hallimasch so weit das Auge in den Wäldern reicht.
Gruß
Werner Bi.

- kein Text -

In der Eifel war ich am Wochenende noch sehr erfolgreich.
Reichlich Steinpilze und alle anderen sowieso!
Freu' mich schon auf Freitag!
geka

In der Eifel war ich am Wochenende noch sehr erfolgreich.
Reichlich Steinpilze und alle anderen sowieso!
Freu' mich schon auf Freitag!
geka

Hallo geka,

wo meinst Du die Eifel ?

Würde mich mal brennend interessieren ;-)

( nicht detailliert...(,-))

gruss

franz

Hi Markus,

ich war gestern nach der Arbeit im Schwarzwald unterwegs und es war fantastisch und ein Trauerspiel zugleich.

Ich habe in 3 Stunden mindestens 200 Steinpilze gesehen. Leider waren nur ca. 10 % davon es wert, mitgenommen zu werden. Der Rest waren riesige alte Herren mit weichen Köpfen.
Wär ich nur 2 Wochen früher dort gewesen...

Maronen gab's noch massenhaft und einige Flockis.
Außerdem habe ich noch gesehen:

Pfifferlinge (vereinzelt)
violette Lacktrichterlinge
Fliegenpilze
Fichtenreizker
Rotfußröhrlinge
Hallimasch (massenhaft)

Ciao,
Martl

Hallo,
wie sieht´s bei Euch aus, gibt´s bei Euch noch Pilze im Wald? Vor allem
Steinpilze interessieren mich!

lieber Martl?

Ich war am Wochenende sowas von gefrustet das glaubst du nicht. An einem wirklich kleinen Hang hab ich nach dem 50 alten Herrn aufgehört zu zählen, denke
aber, dass es auch um die 100 bis 150 waren. Ich hab noch nie soviele Steinis auf einmal gesehen.
Nun dann geb ich mich halt mit dem Wissen zufrieden, dass in den zwei Wochen davor auch niemand da war und außer mir wohl kaum jemand die Stelle kennt *ggg*

viel Glück noch
Gerd

Hi Gerd,

genau das denke ich mir auch. Und vielleicht erwischen wir nächstes Jahr den Zeitpunkt etwas genauer, falls die Steinis wieder in diesen Wäldern in annähernd großer Zahl (50 % würden reichen, oder?) erscheinen.

Gestern war ich nochmal und hab 18 größtenteils gute und madenfreie Steinis heimgebracht.

Ciao,
Martl

Ich war am Wochenende sowas von gefrustet das glaubst du nicht. An einem
wirklich kleinen Hang hab ich nach dem 50 alten Herrn aufgehört zu zählen,
denke
aber, dass es auch um die 100 bis 150 waren. Ich hab noch nie soviele Steinis
auf einmal gesehen.
Nun dann geb ich mich halt mit dem Wissen zufrieden, dass in den zwei Wochen
davor auch niemand da war und außer mir wohl kaum jemand die Stelle kennt
*ggg*
viel Glück noch
Gerd

Bei uns im Alpenvorland siehts noch gut aus. Letzte Woche waren kaum noch Steinis zu finden, allerdings haben mir sehr viele junge Fliegenpilze Mut gemacht, so daß ich gestern nochmal einen Kontrollgang gestartet habe´. Zu meiner Begeisterung habe ich festgestellt daß vor allem in Laubwäldern und an den feuchten Wegrändern nochmal ein ganzer Schwung Nachwuchs-Steinis dazugekommen ist, sie sind auch verhältnismäßig schnell gewachsen. Insgesamt habe ich gestern 15 Steinpilze, gesamt 1,1 Kilo gefunden. Hinzu kamen noch wunderschöne Flockis, die ebenfalls inzwischen Laubwald und Wegrand bevorzugen. Reizker gibt es auch noch jede Menge. Etwas rar und dünnstielig sind inzwischen die Maronen geworden.
Zu meiner großen Freude habe ich meinen ersten Netzstieligen Hexenröhrling gefunden. Flockis gibt es bei uns grundsätzlich sehr viele, aber der Netzstielige war für mich nicht auffindbar. Kannst Dir vorstellen mit welcher Begeisterung ich gestern abend die Unterschiede in natura studiert habe.

Viele Grüße aus Oberbayern,

David

Bei uns im Alpenvorland siehts noch gut aus. Letzte Woche waren kaum noch
Steinis zu finden, allerdings haben mir sehr viele junge Fliegenpilze Mut
gemacht, so daß ich gestern nochmal einen Kontrollgang gestartet habe´. Zu
meiner Begeisterung habe ich festgestellt daß vor allem in Laubwäldern und
an den feuchten Wegrändern nochmal ein ganzer Schwung Nachwuchs-Steinis
dazugekommen ist, sie sind auch verhältnismäßig schnell gewachsen.
Insgesamt habe ich gestern 15 Steinpilze, gesamt 1,1 Kilo gefunden. Hinzu
kamen noch wunderschöne Flockis, die ebenfalls inzwischen Laubwald und
Wegrand bevorzugen. Reizker gibt es auch noch jede Menge. Etwas rar und
dünnstielig sind inzwischen die Maronen geworden.
Zu meiner großen Freude habe ich meinen ersten Netzstieligen Hexenröhrling
gefunden. Flockis gibt es bei uns grundsätzlich sehr viele, aber der
Netzstielige war für mich nicht auffindbar. Kannst Dir vorstellen mit
welcher Begeisterung ich gestern abend die Unterschiede in natura studiert
habe.
Viele Grüße aus Oberbayern,
David

Hallo David, das finde ich ja prima, ich habe nämlich hier im "Frankenland" das selbe Problem, ich habe noch nie einen Netzstieligen Hexenröhrling in natura zum Vergleich gesehen und somit bleibt immer so ein unsicheres Gefühl dem "Flocki" gegenüber daß ich mir den bis jetzt nicht essen traute. Wenn ich nämlich den Stiel vom vermeintlichen Flocki mit der Lupe genau ansehe, sehe ich zwar im unteren Bereich meist deutlich die Flocken aber am Ansatz also gleich unterhalb vom Hut sieht es auch manchmal eher etwas netzartig aus. Ist das normal? Wie kann ich mir denn nun absolut sicher sein, daß ich den Flocki erwischt habe??? Ich möchte die Flockis so gerne mal essen, habe aber bisher Angst davor, weil beim Netzstieligen besteht ja eine Gefahr in Zusammenhang mit Alkohol, Kaffee und Tee ! Und Kaffee trinken wir halt viel.
Wäre dankbar für Antwort.

Gruß Geli

Hi Geli,

Wenn ich nämlich den Stiel vom
vermeintlichen Flocki mit der Lupe genau ansehe, sehe ich zwar im unteren
Bereich meist deutlich die Flocken aber am Ansatz also gleich unterhalb
vom Hut sieht es auch manchmal eher etwas netzartig aus. Ist das normal?

Ist mir bisher noch nie bei FLockis aufgefallen.

Wie kann ich mir denn nun absolut sicher sein, daß ich den Flocki erwischt
habe???

Schau mal hier in den etwas älteren Beiträgen, da wurde das Thema schon mal genau besprochen. Ein ziemlich sicheres Erkennungszeichen vom netzstieligen Hexenröhrling ist der rote Röhrenboden. Den kann man auf zweierlei Arten sehen: 1. Beim DUrchschneiden des Pilzes ist zwischen Hutfleisch und den Röhren eine rote LInie sichtbar (schnell gucken bevor alles blau wird) 2. du löst die Röhren vom Hut, unter den Röhren muß die Fläche dann rot sein. Beim FLocki kommt ne gelbe Fläche zum Vorschein.

Ich möchte die Flockis so gerne mal essen, habe aber bisher Angst
davor, weil beim Netzstieligen besteht ja eine Gefahr in Zusammenhang mit
Alkohol, Kaffee und Tee ! Und Kaffee trinken wir halt viel.

Woher stammt die Information mit dem Kaffee und dem Tee??? Wäre mir vollkommen neu. Richtig ist, daß es mit ALkohol (bis zu 2 Tage vor und 2 Tage nach dem Pilzgericht) zu Problemen kommen kann.

Gruß

Birgit

Hi Geli,
Woher stammt die Information mit dem Kaffee und dem Tee??? Wäre mir
vollkommen neu. Richtig ist, daß es mit ALkohol (bis zu 2 Tage vor und 2
Tage nach dem Pilzgericht) zu Problemen kommen kann.
Gruß
Birgit

Hallo und danke Birgit,

diese Information stammt von unserem hießigem Pilzfachberater und bezieht sich auf das "Koffein" und "Teein", welches laut seiner Aussage , ähnliche Reaktionen in Verbindung mit dem Genuß des Netzstieligen HR. wie Alkohol hervorrufen kann. ( Hab ich vorher auch noch nie gehört!) Im Nachhinein wundere ich mich auch daß er mir das mit dem Röhrenboden nicht gesagt hat. Ist das gesichert? Wie bereitest Du denn die Flockis zu? Muß man diese Pilze länger kochen als Steinpilze oder gar abkochen vor dem Schmoren? ( Riet mir mein Papa)? Und auch hier im Forum riet schon neulich jemand solche Pilze mind. 20Min. zu kochen. Das wiederspricht sich aber mit meinen Pilzbüchern!? Ich kenne hier in unserer Gegend niemanden der die Flockis nimmt, die haben alle Angst vor diesem "dubiosen Pilz" deswegen kann ich niemanden fragen um endgültige Sicherheit zu bekommen, würde mich daher über weitere Antworten sehr freuen!!!

Viele liebe Grüße nochmal
Geli

Hallo und danke Birgit,
diese Information stammt von unserem hießigem Pilzfachberater und bezieht
sich auf das "Koffein" und "Teein", welches laut
seiner Aussage , ähnliche Reaktionen in Verbindung mit dem Genuß des
Netzstieligen HR. wie Alkohol hervorrufen kann. ( Hab ich vorher auch noch
nie gehört!)

Hallo,
das Gleiche hat unser Pilzberater am Wochenende auf dem Pilzseminar auch gesagt!
Er warnte ausdrücklich vor Alkohol und Kaffee.

Grüße,
Mimi

Hallo ihr beiden,

na mir wär das ganz neu und wir haben in Hornberg bei Walter Paetzold nix dergleichen gehört und da findet auch die Ausbildung zum Pilzberater statt. Wenn ich Zeit hab, mach ich oben nochmal einen neuen Thread auf mit dem Thema, sonst geht das hier unter, mich würde das schon interessieren worauf sich das stützt.

Ich kann hier nur von mir ausgehen, ich vertrag den Netzstieligen Hexenröhrling sowohl mit Tee als auch mit ALkohol. Aber Achtung, Warnung, das kann jeder nur für sich selbst entscheiden, ob er das probieren will.

Gruß

Birgit

Hallo ihr beiden,
na mir wär das ganz neu und wir haben in Hornberg bei Walter Paetzold nix
dergleichen gehört und da findet auch die Ausbildung zum Pilzberater
statt. Wenn ich Zeit hab, mach ich oben nochmal einen neuen Thread auf mit
dem Thema, sonst geht das hier unter, mich würde das schon interessieren
worauf sich das stützt.
Ich kann hier nur von mir ausgehen, ich vertrag den Netzstieligen
Hexenröhrling sowohl mit Tee als auch mit ALkohol. Aber Achtung, Warnung,
das kann jeder nur für sich selbst entscheiden, ob er das probieren will.
Gruß
Birgit

Du meinst wirklich den Netzi? Du verspeist den tatsächlich in Verbindung mit Alkohol usw. ???
Vielleicht hast Du eine besonders "robuste Natur" wie man so schön sagt. Ich hab sogar schon mal auf den Butterpilz mit Magen-Darmproblemen reagiert als ich zuviel davon erwischte!

Gruß Geli

Du meinst wirklich den Netzi? Du verspeist den tatsächlich in Verbindung mit
Alkohol usw. ???
Vielleicht hast Du eine besonders "robuste Natur" wie man so schön
sagt. Ich hab sogar schon mal auf den Butterpilz mit Magen-Darmproblemen
reagiert als ich zuviel davon erwischte!

Hallo Geli,

ein Professor (in Stuttgart, glaube ich) hat mal einen Versuch mit seinen Studenten veranstaltet, eben mit Netzstieligen Hexenröhrlingen und Alkohol, Ergebnis: nicht ein einziger hat reagiert. Anderes Beispiel: Jemand der nur sehr selten Alkohol trinkt, hat zum Netzstieligen Hexenröhrling Alkohol getrunken und hatte Probleme... Es könnte vielleicht sein, daß Leute, die nur wenig ALkohol trinken, empfindlicher reagieren. Sicher scheint allerdings zu sein, daß der ALkoholeffekt beim Netzstieligen Hexenröhrling erheblich weniger oft auftritt als beim Faltentintling mit Alkohol.

Weiter oben zu dem Besipiel mit Parasol: Unverträglichkeitsreaktionen kann es bei jeder Pilzart geben (z.B. oft bei Pfifferlingen, es kann aber auch Wiesenchampignons und sogar Steinpilze treffen, aber da würde ja ein Aufschrei durch die "Pilznation" gehen, wenn vor denen gewarnt würde .... ;-) ), natürlich auch beim Parasol. Weil da nun ein Glas Wein dazu getrunken wurde, gleich auf ein Zusammenwirken mit Alkohol zurückzuschließen, halte ich gelinde gesagt für unseriös. Unverträglichkeiten können wohl auch plötzlich auftreten, es könnte sich ja z.B. auch um geringgradige allergische Reaktionen handeln und die können von einem Tag auf den anderen auftreten. Dazu kommt noch, daß Parasole oft in entsetzlich viel Fett gebraten werden, weil sie (auch paniert) viel Fett aufsaugen, und dann evtl. auch noch in zu großer Menge verspeist werden, da kanns für nen empfindlichen Magen schnell zuviel sein.

Wenn du Probleme mit Butterpilzen hast, versuchs mal, wenn du möchtest, mit einer kleinen Menge und zieh die Huthaut ab (bei allen Schmierröhrlingen empfehlenswert). Wenns dann nicht besser wird, esse den Pilz nicht mehr.

Gruß

Birgit

Hallo Geli,
ein Professor (in Stuttgart, glaube ich) hat mal einen Versuch mit seinen
Studenten veranstaltet, eben mit Netzstieligen Hexenröhrlingen und
Alkohol, Ergebnis: nicht ein einziger hat reagiert. Anderes Beispiel:
Jemand der nur sehr selten Alkohol trinkt, hat zum Netzstieligen
Hexenröhrling Alkohol getrunken und hatte Probleme... Es könnte vielleicht
sein, daß Leute, die nur wenig ALkohol trinken, empfindlicher reagieren.
Sicher scheint allerdings zu sein, daß der ALkoholeffekt beim
Netzstieligen Hexenröhrling erheblich weniger oft auftritt als beim
Faltentintling mit Alkohol.
Weiter oben zu dem Besipiel mit Parasol: Unverträglichkeitsreaktionen kann es
bei jeder Pilzart geben (z.B. oft bei Pfifferlingen, es kann aber auch
Wiesenchampignons und sogar Steinpilze treffen, aber da würde ja ein
Aufschrei durch die "Pilznation" gehen, wenn vor denen gewarnt
würde .... ), natürlich auch beim Parasol. Weil da nun ein Glas Wein
dazu getrunken wurde, gleich auf ein Zusammenwirken mit Alkohol
zurückzuschließen, halte ich gelinde gesagt für unseriös.
Unverträglichkeiten können wohl auch plötzlich auftreten, es könnte sich
ja z.B. auch um geringgradige allergische Reaktionen handeln und die
können von einem Tag auf den anderen auftreten. Dazu kommt noch, daß
Parasole oft in entsetzlich viel Fett gebraten werden, weil sie (auch
paniert) viel Fett aufsaugen, und dann evtl. auch noch in zu großer Menge
verspeist werden, da kanns für nen empfindlichen Magen schnell zuviel
sein.

Hallo,
Ich gebe Dir schon zum Teil Recht, nur unser Pilzberater meinte, daß bei solchen Reaktionen die in Verbindung mit Alkohol und Pilzgenuss auftreten, auf keinen Fall eine allergische Reaktion vorliegt sondern in jedem Falle eine Vergiftungserscheinung.

Wenn du Probleme mit Butterpilzen hast, versuchs mal, wenn du möchtest, mit
einer kleinen Menge und zieh die Huthaut ab (bei allen Schmierröhrlingen
empfehlenswert). Wenns dann nicht besser wird, esse den Pilz nicht mehr.

Habe die Huthaut abgezogen, denke es lag wirklich an der Menge, denn wenn ich nur ein paar im Mischgericht habe merke ich auch nichts.

Gruß
Geli

Hi geli,

hab dir zum Teil in einem neuen Thread geantwortet (siehe oben)

Ich gebe Dir schon zum Teil Recht, nur unser Pilzberater meinte, daß bei
solchen Reaktionen die in Verbindung mit Alkohol und Pilzgenuss auftreten,
auf keinen Fall eine allergische Reaktion vorliegt sondern in jedem Falle
eine Vergiftungserscheinung.

Möchte ganz gerne mal wissen, woher er das weiß, oder vielmehr woher die Allergie weiß, daß sie sich zurückhalten muß, wenn man Alkohol getrunken hat.... ;-) .

Habe die Huthaut abgezogen, denke es lag wirklich an der Menge, denn wenn ich
nur ein paar im Mischgericht habe merke ich auch nichts.

Weiß ja nicht wieviel es war, aber man (ich zum Beispiel :-) ) kann sich auch einfach überfressen an Pilzen.... und dann rebelliert sogar mein Pferdemagen manchmal.

Gruß

Birgit

Hallo ,

unser Pilzberater hat uns im gleichen Zusammenhang auch noch von 3 ihm persönlich bekannten ganz aktuellen Fällen berichtet, wo Leute stationär ins Krankenhaus eingewiesen wurden und die es "stark rumgebeutelt" hat nachdem sie in Verbindung mit einem Parasolessen roten bzw. weißen Wein getrunken haben!
Hat mich auch erstaunt, da ich viele Leute kenne die den Parasol sehr gerne essen! Was sagt ihr dazu?

Grüße Geli

Ich liebe Parasolpilze. Ausgesprochen köstlich. Trinke auch ein Glas Weisswein dazu. Ist mir bisher immer gut bekommen. (Naja, Magen wie ein Pferd)

Angela

unser Pilzberater hat uns im gleichen Zusammenhang auch noch von 3 ihm
persönlich bekannten ganz aktuellen Fällen berichtet, wo Leute stationär
ins Krankenhaus eingewiesen wurden und die es "stark
rumgebeutelt" hat nachdem sie in Verbindung mit einem Parasolessen
roten bzw. weißen Wein getrunken haben!
Hat mich auch erstaunt, da ich viele Leute kenne die den Parasol sehr gerne
essen! Was sagt ihr dazu?
Grüße Geli

Ich liebe Parasolpilze. Ausgesprochen köstlich. Trinke auch ein Glas
Weisswein dazu. Ist mir bisher immer gut bekommen. (Naja, Magen wie ein
Pferd)
Angela

Ich habe da so eine Theorie, wäre interessant der mal mit Experten nachzugehen:

Könnte es sein, daß an den unterschiedlichen Standorten die Pilze diverse Mengen an unterschiedlichsten Schadstoffen aus der Umwelt aufnehmen und dadurch deren Verzehr bzw. Reaktionen mit anderen Stoffen wie Alcohol, Koffein usw. gefährlich werden kann. So wie das ja auch bei den Pflanzen und deren Pollen im Lauf der letzten Jahre zugenommen hat und dadurch vermehrt Allergien auftreten!!!???

Weiß darüber jemand mehr???

Gruß Geli

Hallo,
wie sieht´s bei Euch aus, gibt´s bei Euch noch Pilze im Wald? Vor allem
Steinpilze interessieren mich!

Steinpilze so gut wie nicht, aber andere in nie gesehenen Mengen. Allerdings gehen die Maronen wohl gerade zu Ende. Beim letzten 1 Stündigen Gang hier im Rhein-Main-gebiet nur noch 1,5kg netto. Vorher erheblich mehr. Die 3 bis 4-fache Menge an alten weichen, verschimmelten stehen noch herum.

Hallo an Alle,

hier im Rothaargebirge steht der Wald voller Pilze. Solche Mengen habe ich selten gesehen. Armeen von Fliegenpilzen vor allem.

Aber es hat, nachdem ein paar Tage Flaute war, noch einen neuen Schub wunderschöner Steinpilze gegeben. Und ich hatte schon geglaubt die Zeit wäre vorbei. Naja so kann man sich irren, zum Glück. Zu finden sind sie z.Zt. vor allem in niedrigen Jungfichtenwäldern, das hatten wir dieses Jahr noch nicht. Heutiges Sammelergebnis ca. 8 Kilo in zwei Stunden. Ungefähr die Hälfte werde ich verschenken und ein paar guten Freunden eine Freude machen.

Gruß, Frank

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Nee!!! oT

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

ja, auch steinis!! oT

Re: ja, auch steinis!!

Re: ja, auch steinis!!

FRIEDHOF DER GIGANTEN!

warum soll es dir besser gehen

Re: warum soll es dir besser gehen

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Kaffee????

Re: Kaffee????

Re: Kaffee????

Re: Kaffee????

Re: Kaffee????

Alkohol, Netzst. Hexenröhrling, Parasol

Re: Alkohol, Netzst. Hexenröhrling, Parasol

Re: Alkohol, Netzst. Hexenröhrling, Parasol

Re: Auch Parasol mit Alkohol gefährlich!

Re: Auch Parasol mit Alkohol gefährlich!

Re: Auch Parasol mit Alkohol gefährlich!

Re: Gibt´s bei Euch noch Pilze?

Ein neuer Steinpilzschub..........