Hallo,
Austernseitlinge (Pl. ostreatus) kannst Du von Okt.- März (April) besonders in Auenwäldern auf vielen Laubholzarten (Buche, Ahorn, Esche, Weide, Erle) finden und ist ein (sehr) guter Speisepilz, der nie madig aber sehr würzig ist. Man kann ihn mit etwas Routine mit keinem giftigen Doppelgänger verwechseln.
Als Kulturpilz sehr bekannt und beliebt!

Gruß G.

Hallo zusammen,
ich bin Pilzneuling und habe mal eine Frage an die Profis.
Ab welcher Jahresyeit findet man Austernseitlinge, welche Standorte
bevorzugen diese???