Folgende Bestimmungsbücher suche ich: Nummer 1, zum Vorbestimmen im Wald:
Dazu suche ich ein Buch, in dem die Pilze nach Merkmal sortiert sind.
Z.B. Lamellen / Röhren -> Lamellen frei / angeheftet -> Stiel dick /
dünn usw.
Oder weiss einer ein besserers Buch für diesen Zweck?
Ich habe den "grossen BLV-Pilzführer für unterwegs", in dem die
Lamellenpilze nach Farbe des Sporenpulvers sortiert sind. Für
"Unterwegs" m.E. nicht die beste Sortierung.

Du wirst da ein Problem bekommen. Perfekt bestimmen kannst Du mit keinem Buch. Wenn Du aber die wesentlichen Merkmale auseinanderhalten kannst, ist wohl M.Bon "Pareys Buch der Pilze" der beste Schluessel zum Mitnehmen. Sicherlich gibt es nun wieder Leute, die anderer Meinung sind. Nur, die anderen billigeren und leichteren Buecher haben alle aeusserst mangelhafte Schluessel - siehe Gerhardt.

Nummer 2, genaues Bestimmen zu Hause: Dies sollte ein ausführliches Buch
sein, mit detaillierten Merkmalsbeschreibungen, ähnlichen Arten und
vielleicht sogar Zubereitungshinweisen(?). Was ist für diesen Zweck am
geeignetsten?

Auch hier ist der Bon - abgesehen von der Zubereitung - nicht schlecht. Wenn es dann wirklich wesentlich mehr sein soll, ist eine groessere Investition faellig. "Pilze der Schweiz Bd. 1 - 5" z.B. oder ein guter Schluessel wie Nordic Macromycetes etc. Nur, da kommt man normalerweise ohne Mikroskop nicht sehr weit.

Fuer Mikroskoplose wuerde sich noch der Winkler "2000 Pilze" anbieten. Alle anderen mir bekannten Buecher sind entweder reine Bilderbuecher oder verlangen ein Mikroskop oder sind Spezialliteratur. Evtl. nuetzlich koennten auch die Grosspilze Baden-Wuerttembergs Bd. 1 - 3 sein, nur fehlen da noch viele Gattungen und man muss warten, bis die restlichen Baende rauskommen. Fuer Taeublinge und Milchlinge nehme ich aber den Schluessel darin sehr gerne her.

Gruss,

Werner