Liebe Ritterlingsfreunde, Geruchsexperten und Interessierte,
in meinem Hauswald (Stadtwald von Hannover) habe ich gestern zwei Kollektionen von weißen Ritterlingen entdeckt, die ich makroskopisch nicht unterscheiden kann (mikroskopisch klappt es bei mir sowieso noch nicht), die aber deutlich unterschiedliche Gerüche haben.
Es handelt sich um Ritterlinge aus der Gruppe alba/pseudoalba/laszivum/stiparophyllum. Und nein, da waren keine Birken, sondern Eichen und Hainbuchen. Lasst uns also wieder Gerüche diskutieren.
Kollektion 1

riecht für mich und Burkhardt (der durchaus seine eigene Nase hat) ganz deutlich nach Roter Bete. Übrigens mag ich Rote Bete sehr gern. Auf das Prädikat "erdig" kann ich mich aber auch einlassen.
Und hier Kollektion 2:

Den Geruch finde ich schwieriger zu beschreiben. Vielleicht ranzig (wie ein ranziger Trichterling?), vielleicht auch der Geruch, der in Büchern süßlich, widerlich oder jasminartig genannt wird.
Nun meine Frage:
ist es möglich, diese Gerüche zwei Arten zuzuordnen? Ich bin sehr gespannt auf Eure Antworten.

Viele Grüße
Birgit

Der aufdringlich-süßlich-parfümiert riechende müsste der Unverschämte Ritterling (T. lascivum) sein. An einen Rote-Beete-Geruch bei weißen Ritterlingen kann ich mich persönlich nicht erinnern und ich wüsste deshalb nicht, zu welcher Art er gehört.

Hallo Birgit,

allein von den Fotos her sehen die beiden Funde ident aus-was nichts heißen muß.
Allein vom Geruch her würde ich nicht versuchen, Ritterlinge zu unterscheiden.
Hast du schon mal an Seifenritterlingen geschnuppert? Je nach Alter von
wiederwärtig bis zu pilzig lecker, nach meinem Gusto.
Also- nur genaue Beschreibungen aller Makromerkmale helfen weiter.

Grüßlis Ingo

Lieber Ingo,
vielen Dank für Deine Antwort. An welchen Makromerkmalen könnte ich denn laszivum von stiparophyllum unterscheiden? Und weiß man mittlerweile, ob es vielleicht doch stiparophyllum unter Eichen statt Birken geben kann?

Viele Grüße
Birgit