Diese silbrige Bereifung ist meiner Meinung nach nur eine Veränderung der Huthaut durch Umwelteinflüsse, hier durch starke Sonneneinstrahlung. Auch die Härte der Fruchtkörper hat vermutlich damit zu tun, ob sie im tiefen Laubmull oder auf der nackten Erde stehen. Auch bei anderen Pilzen, z. B. Täublingen, gibt es solche Erscheinungen, nur gucken da nicht so viele Leute genau hin.