Perlpilz oder nicht ?... *PIC*

Thomas-im-Brennsand, (vor 4470 Tagen)

Hallo,

ich brauche eure Hilfe. Gestern habe ich mich nach Pilzen umgesehen und fand unter anderem viele Perlpilze. Abends beim Saubermachen ist mir einer aufgefallen, der nicht so recht ins Raster passt. Bei Perlpilzen bin ich sehr sorgfältig und nehme immer nur ganze Exemplare mit. Damit ich an der Stielbasis immer die deutliche Rötung sehen kann, zudem die fast immer madig ist.

Doch der eine hat keine Rötung des Fleisches, lediglich unter der Huthaut, wenn ich sie von der Mitte her abziehe, es geht genauso leicht wie beim Perlpilz, ist bräumliches Fleisch. Der Stiel ist zudem nicht hohl, was aber damit zusammenhängen kann, dass der Pilz noch jung ist. Ich meine, eine Riefung der Manschette erkennen zu können. Die Schuppen obenauf sind wie beim Perlpilz, flach, bräunlich. Alles fast alles wie bei einem Perlpilz, nur die typische Rötung stellt sich nirgends ein, auch nicht bei Verletzung der Lamellen oder des Fleisches. Da ist nur diese deutliche Braufärbung unter der Huthaut, in der Mitte am stärksten.

Kann es denn sein, dass es den Perlpilz zuweilen auch in Unterarten gibt? Der eher zum minimalen Bräunen unter der Huthaut neigt, ansonsten überhaupt nicht? Ich habe zwar den grauen Wulstling im Schwarzwald selten gesehen, aber da sind die Schuppen doch eher weiß. Panterpilz gibt es hier auch, in diesen Hainbuchen-Eichen-Buchenwäldern, allerdings äusserst selten. Und bei dem ist das Fleisch immer weiß, so, wie auch die Schuppen. Nun habe ich nicht vor dieses fragliche Exemplar auf Essbarkeit zu testen.

Allerdings wäre ich ruhiger, wenn ich dieses Ding, irgendwie einordnen könnte. Zur Zeit wachsen hier viele Perlpilze, sodass es doch auch möglich sein kann, dass eventuell hier und da mal auch seltene Formen davon auftauchen? Was das angeht, so finde ich in den Wäldern auf der Niederterrasse der Rheinebene schon mal seltene Stücke. Wer kann zu dem etwas anderen "Perlpilz" was sagen?

Grüße

Thomas

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Weiße Varianten gibt es, aber..

Verlierer, (vor 4470 Tagen) @ Thomas-im-Brennsand

Ja bei solchen Varianten bin ich auch immer sehr vorsichtig und lasse sie lieber im Wald.
Ich kann Dir nur bestätigen, dass mein Fichtenwäldchen derzeit auch mit Perlpilzen überwuchert ist, und wegen dem vielen Regen die rote Hutfarbe überall abgewaschen ist.
Und hier gibt es Perlpilze, denen das typisch rosa Fleisch fehlt. Hab gerade vorhin einen perfekt knollig jungen Perlpilz abgeschnitten. Beim Zerschneiden war dann aber alles knall weiss. Da hab ich ihn lieber liegen lassen, *schäm*

Wüsste auch gern ein Kriterium, wie man diese Varianten 100% vom Pantherpilz trennen kann.

Re: Weiße Varianten gibt es, aber..

Ralph07, (vor 4470 Tagen) @ Verlierer

"Wüsste auch gern ein Kriterium, wie man diese Varianten 100% vom Pantherpilz

trennen kann."

Hallo,

der Pantherpilz hat eine KEINE GERIEFTE Manschette.

Grauer Wulstling und Perlpilz haben Riefen an der Manschette.

Auch wenn der Regen die farblichen Anzeichen beim Perlpilz am Hut weggewaschen haben sollte, so ist immer noch an der Knolle bei Fraßstellen die rötliche Verfärbung sichtbar.

Gruß

Re: Weiße Varianten gibt es, aber..

Verlierer, (vor 4470 Tagen) @ Ralph07

"Wüsste auch gern ein Kriterium, wie man diese Varianten 100% vom
Pantherpilz trennen kann."

der Pantherpilz hat eine KEINE GERIEFTE Manschette.
Grauer Wulstling und Perlpilz haben Riefen an der Manschette.

Oh wie schön und dankeschön :-)
Da freu ich mich schon wieder auf den Wald, um dann freudig die Manschetten zu begutachten. Dann brate ich mal getrennt einen Braunen und einen Rosigen :-) Wenn dann wirklich der Braune minderwertig schmeckt, dann wächst hier also der Graue Wulstling fröhlich mit dem Perlpilz gemischt.

Hab heute neben zwei ausgewachsenen Steinpilzen ja nur ein Dutzend kleine Steiniköpfe aus den Boden blicken sehen. Da renn ich in zwei Tagen nochmal hin :-)

Re: Weiße Varianten gibt es, aber.. *PIC*

Ralph07, (vor 4469 Tagen) @ Verlierer

Ja es gibt Stellen an denen beide Arten nebeneinander spriesen....

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Re: Weiße Varianten gibt es, aber.. *PIC*

Ralph07, (vor 4469 Tagen) @ Ralph07

Anbei zur Verdeutlichung was mir Riefen gemeint ist.

Gruß

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Re: Perlpilz oder nicht ?...

coco, (vor 4468 Tagen) @ Thomas-im-Brennsand

hallo thomas,

vergleiche mal mit amanita franchetii, dem rauhen wulstling.

ciao coco