Glimmerschüppling
Hallo,
ich weiss eine Stelle, an der viele Glimmerschüpplinge wachsen,
bin mir aber nicht sicher, ob der Pilz was wert ist;
habe sie bis jetzt immer stehen gelassen.
Wer weiss was zu berichten?
Zubereitungsart?
Gruss Erich
Re: Glimmerschüppling
, (vor 8790 Tagen) @ erich
Hallo Erich
Der Glimmerschüppling soll Blausäure enthalten. Deshalb dürfen wir ihn auf den Schweizer-Pilzkontrollstellen nicht zum Verzehr freigeben.
Gruss Sepp
Re: Glimmerschüppling
Hallo Erich
Der Glimmerschüppling soll Blausäure enthalten. Deshalb dürfen wir ihn auf
den Schweizer-Pilzkontrollstellen nicht zum Verzehr freigeben.
Gruss Sepp
Total verrückt,
auch Pflaumen- und Kirschkerne sowie Bittermandeln enthalten meines Wissens Blausäure, auch Kerne des schwarzen Holunders und viele andere Lebensmittel.
Sie sind nicht zum Verzehr nicht freigegeben.
Also was sollen diese Vorschriften in der Schweiz?
Pilzige Grüsse
hansuwe
Natürlich habt ihr recht
, (vor 8789 Tagen) @ hansuwe
Hallo Hansuwe und Werner
Natürlich habt ihr recht, ich habe die Speisewerte für CH nicht festgelegt.
Ich selbst habe den Pilz auch schon gegessen, empfand ihn aber nicht als schmackhaft. Der Geschmack ist etwas zusammenziehend. Das Gefühl im Mund nach dem "Genuss" irgenwie wie nach dem Verzehr von Rhabarber. Deshalb komme ich gut mit dem umstrittenen CH-Speisewert zurecht. Nun wisst Ihr auch warum Breitenbach / Kränzlin in Pilze der Schweiz den Pilz als giftig bezeichnet.
Gruss Sepp