Habichtspilze ergeben ein phantastisches Pilzpulver, das Saucen aufwertet. Ideal zu herzhaften Pilzsaucen.

Einfach trocknen und zu Pulver zerreiben/mahlen.

Grüße, Christoph

Ich war heute unterwegs in "meinem" Kiefernwald, und ausser alten
Maronen und einigen Steinpilzen war ein Pilz massenhaft vertreten, den ich
nach der Pilzgalerie als Habichtspilz bezeichnen würde.
Ist dieser als Speisepilz geeignet (laut PG essbar?
Gibt es giftige Doppelgänger?
Hat den von Euch schonmal einer gegessen?
Vielen Dank für eventuelle Antworten!
In diesem Sinne...