Das hier ist bestimmt leichte Übung für Euch, liebwink
Ich hab sie nicht mitgenommen, so zäh wie die Stiele waren, hab ich erst gar nicht an den Hüten geschnuppert. Hab aber zwei zum Sporen mitgenommen.
Vielleicht habt Ihr auch Tipp für mich, mit welchen auffälligen Merkmalen man so einen Pilz am schnellsten bestimmt.

Saftig orange Baumpilzlinge

16. November, 0-5 Grad, neblig, und doch fröhlich frische Pilze an altem Liguster- oder Lorbeerstamm. Ein Austernseitling könnte schon geerntet worden sein.

Markanter Stil mit Farbübergang von dunkelbraun zur Hutfarbe. Dazu leicht strukturiert, oben bräunlich und weisslich.

Also Stockstämmchenstiele sind stärker braun strukturiert. Aber hell silbrige Struktur für Gifthäubling scheint mir das auch nicht.

Stiel ist mega zäh und lässt sich nicht in zwei Teile reißen! Schon ganz zerquetscht riss ich schließlich kleines Büschel stammt Wurzel aus dem Stamm.

Der Rest siehe Bilder

baum_4.jpg
http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1510855602-0-1702071741.jpg

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http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1510855661-1-1176181461.jpg

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http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1510855661-2-1100866466.jpg

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http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1510855661-3-789107692.jpg

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http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1510855661-4-1101615272.jpg

Hallo,

das sind Samtfuß-Rüblinge.

Keine Essensfreigabe natürlich, ne!

beste Grüße,
Andreas

Das hier ist bestimmt leichte Übung für Euch, liebwink
Ich hab sie nicht mitgenommen, so zäh wie die Stiele waren, hab ich erst gar
nicht an den Hüten geschnuppert. Hab aber zwei zum Sporen mitgenommen.
Vielleicht habt Ihr auch Tipp für mich, mit welchen auffälligen Merkmalen man
so einen Pilz am schnellsten bestimmt.
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16. November, 0-5 Grad, neblig, und doch fröhlich frische Pilze an altem
Liguster- oder Lorbeerstamm. Ein Austernseitling könnte schon geerntet
worden sein.

Markanter Stil mit Farbübergang von dunkelbraun zur Hutfarbe. Dazu leicht
strukturiert, oben bräunlich und weisslich.
Also Stockstämmchenstiele sind stärker braun strukturiert. Aber hell
silbrige Struktur für Gifthäubling scheint mir das auch nicht.

Stiel ist mega zäh und lässt sich nicht in zwei Teile reißen! Schon ganz
zerquetscht riss ich schließlich kleines Büschel stammt Wurzel aus dem
Stamm.

Der Rest siehe Bilder

baum_4.jpg baum_2.jpg baum_1.jpg baum_3.jpg
baum_5.jpg

das sind Samtfuß-Rüblinge.
Keine Essensfreigabe natürlich, ne!
beste Grüße,
Andreas

Oh hört/liest sich ja lecker an.
Also den Gifthäubling kann man mit dem zweifarbigen Stiel doch ausschließen.
Und werde meine zwei Exemplare auf dunkle Pappe zum neu Sporen legen.

Und richtig, das war eher Holunderstamm

So offensichtlich frostfesten Pilz kann ich in Zukunft bedenkenlos ernten ?

Was an dem Stiel aber samtartig sein soll erschließt sich mir noch nicht.

Das Roland und Dankeschön

Hi Roland,

Was an dem Stiel aber samtartig sein soll erschließt sich mir noch nicht.

Schau mal genau hin, der dunkle Stiel ist ganz hübsch weiß behaart. Sieht immer aus, wie kunstvoll im Gegenlicht beleuchtet. Auch bei deinen.

Gruß von Coco

Hallo Roland,

ich halte das zwar Weide,... aber was ich dir schreiben wollte, der Samtfußrübling kann bei feuchtem Wetter richtig schleimig auf dem Hut werden. Nicht wundern, diesen kann man einfach abwischen und dann verarbeiten. Nur die Hüte nehmen.
Der kann dich den ganzen Winter begleiten... Merk dir den gut, an Laubholz.

LG, Jens

Das hier ist bestimmt leichte Übung für Euch, liebwink
Ich hab sie nicht mitgenommen, so zäh wie die Stiele waren, hab ich erst gar
nicht an den Hüten geschnuppert. Hab aber zwei zum Sporen mitgenommen.
Vielleicht habt Ihr auch Tipp für mich, mit welchen auffälligen Merkmalen man
so einen Pilz am schnellsten bestimmt.

Markanter Stil mit Farbübergang von dunkelbraun zur Hutfarbe. Dazu leicht
strukturiert, oben bräunlich und weisslich.
Also Stockstämmchenstiele sind stärker braun strukturiert. Aber hell
silbrige Struktur für Gifthäubling scheint mir das auch nicht.

Stiel ist mega zäh und lässt sich nicht in zwei Teile reißen! Schon ganz
zerquetscht riss ich schließlich kleines Büschel stammt Wurzel aus dem
Stamm.

hallo Roland,

also als hartnäckiger Selbstversorger wäre dieser Pilz im Winter der erste Kandidat für Dich,um ihn sich gut zu merken. Er ist wohlschmeckend, ergiebig und von den wenigen Pilzen, die man im Winter überhaupt essen kann, der weitaus häufigste.
Von den meisten Speisepilzen sollte man die Finger lassen, wenn der Frost mal drübergegangen ist, nur die typischen Winterpilze (dazu gehören noch Austernpilz, Judasohr und Frostschneckling) überstehen unbeschadet ein wiederholtes einfrieren und auftauen. Neben den schon beschriebenen Merkmalen (weisses Sporenpulver, cremefarbene Lamellen, zäher Stiel und zur Basis dunkler werdende samtige Stielbasis) gehört auch die Klebrigkeit des Hutes. Wenn man sich den Pilz mit der Hutoberfläche auf die ausgestreckte Handinnenfläche drückt, bleibt er dort frei hängen. Das unterscheidet ihn von möglichen Verwechslungskandidaten. Viel Spaß damit..
Michael

baum_4.jpg baum_2.jpg baum_1.jpg baum_3.jpg
baum_5.jpg

also als hartnäckiger Selbstversorger wäre dieser Pilz im Winter der erste
Kandidat für Dich,um ihn sich gut zu merken. Er ist wohlschmeckend,
ergiebig und von den wenigen Pilzen, die man im Winter überhaupt essen
kann, der weitaus häufigste.
Von den meisten Speisepilzen sollte man die Finger lassen, wenn der Frost mal
drübergegangen ist, nur die typischen Winterpilze (dazu gehören noch
Austernpilz, Judasohr und Frostschneckling) überstehen unbeschadet ein
wiederholtes einfrieren und auftauen. Neben den schon beschriebenen
Merkmalen (weisses Sporenpulver, cremefarbene Lamellen, zäher Stiel und
zur Basis dunkler werdende samtige Stielbasis) gehört auch die Klebrigkeit
des Hutes. Wenn man sich den Pilz mit der Hutoberfläche auf die
ausgestreckte Handinnenfläche drückt, bleibt er dort frei hängen. Das
unterscheidet ihn von möglichen Verwechslungskandidaten. Viel Spaß damit..
Michael

Naja ich bin wohl eher ein Möchtegern-Selbstversorger. Ich versorge mich dann doch mit EC-Karte bei Aldi und Co.
Bin mir auch unsicher, ob ich mit getrockneten Pilzen meinen jährlichen Eiweißbedarf decken könnte.
Meine Altersvorsorge könnte da schon eher Klee-Sauerkraut werden..

Danke nochmal an Euch alle, die mir in diesem Thread und meinen zwei anderen in diesem Herbst geholfen haben.
Mit dem Dachpilz und dem Großen Scheidling (die ich beide, nach je einem Pilz einen Tag vorkosten, gefuttert habe) habt mir mich wirklich überrascht. Hätte nicht gedacht, dass man mit wenigen einfachen Kriterien unter den Blätterpilzen essbare Familien finden kann: Freiblättler mit rot-braunen Sporen.

Und jetzt noch ein echter Winterpilz
Da ich ja immer das Naabtal runter und den Main-Donau-Kanal hochziehe, sollte ich diese Baumpilze wohl nicht futtern, sondern entlang der Strecke Baumstümpfe impfen Wie lange dauert es eigentlich von Impfung bis zu den ersten Fruchtkörpern ??

Hab den Dachpilz als Rehbraunen in mein Seite www.pilzig.de aufgenommen.
Ist das okay so ?

Rehbraune Dachpilz (Pluteus cervinus)

27. Oktober 2017

Heute auf Wiese an Bauernhof übernachtet und gleich einen stattlichen Lamellenpilz mit braunem Hut und Birkenpilz ähnlichen Stiel gefunden.

Lamellen laufen überhaupt nicht am Stiel runter, sie enden schon 3mm vorher unter dem Hut. Sporen sind bräunlich. Und der große Hut misst satte 17cm.

Lamellen übrigens wirklich feucht und weich.

dachpilz_4.jpg
http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1511097648-0-279540285.jpg

dachpilz_5.jpg
http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1511097648-1-91703572.jpg

dachpilz_2.jpg
http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1511097685-2-1103113493.jpg

dachpilz_3.jpg
http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1511097686-3-358545314.jpg

dachpilz_6.jpg
http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1511097686-4-429526409.jpg

https://de.wikipedia.org/wiki/Rehbrauner_Dachpilz

Hi Roland,

nicht alle Dachpilze sind essbar. Lecker schon gar nicht. Mit dem Grauen kann man sich mächtig abschießen (Psilocybin). Rehbraun gilt nur bei Rettichgeruch, sonst ist´s ein anderer.
Samtfußrüblinge sind leckerer, gesünder und leichter zu bestimmen :)

LG Coco

Hallo Roland,

der Coco hat unbedingt recht. Dachpilze eignen sich nicht so gut zum verspeisen. Allein schon aus kulinarischen Gründen. Es sei denn, du stehst auf modrige Aromen. Zieht man sie für eine Mischmahlzeit in Betracht, wird es genügend andere Arten geben, die kulinarisch mehr Sinn machen.

Was mir aber aufgefallen ist - deine Bilder/Fotos haben immens an Qualität zugelegt. Vielen Dank dafür!

Grüßlis Ingo

nicht alle Dachpilze sind essbar. Lecker schon gar nicht. Mit dem Grauen kann
man sich mächtig abschießen (Psilocybin). Rehbraun gilt nur bei
Rettichgeruch, sonst ist´s ein anderer.
Samtfußrüblinge sind leckerer, gesünder und leichter zu bestimmen :)
LG Coco
der Coco hat unbedingt recht. Dachpilze eignen sich nicht so gut zum
verspeisen. Allein schon aus kulinarischen Gründen. Es sei denn, du stehst
auf modrige Aromen. Zieht man sie für eine Mischmahlzeit in Betracht, wird
es genügend andere Arten geben, die kulinarisch mehr Sinn machen.
Was mir aber aufgefallen ist - deine Bilder/Fotos haben immens an Qualität
zugelegt. Vielen Dank dafür!
Grüßlis Ingo

Danke Coco und Ingo.
Zu solchen Jahreszeiten kann ich mir aber die Pilze nicht aussuchen.
Und ich geh ja nicht ein paar Stunden in den Wald ! Wenn ich also am Straßenrand einen kleinen Pilz sehe, dann lohnt das Anhalten nicht. Das könnte ja dann der einzige Pilz vom Tag sein.
Ich möchte also mir nur die Pilze merken, die bei einem Fund wahrscheinlich gleich eine ganze Pilzmahlzeit ausmachen.

Auf den Geschmack kommt es mir da inzwischen weniger an. Mit meinem Benzinkocher hab ich einen großen Topf. Da wird zuerst alles reingeschibbelt, mit Öl, Weizenkleber und Gemüsebrühpulver vermischt, und dann muss wegen dem Weizenprotein mindestens 10 Minuten gedämpft werden.

Bei Tofu würden auch nur ein paar Minuten Hitze reichen, aber da ich ja keine Kohlenhydrate mehr esse, besteht eine Pilzmahlzeit dann fast nur aus den Pilzen. Und da habt Ihr mir ja empfohlen, auch mindestens 10 Minuten zu kochen.

Also da bleibt eh nur Pampe übrig. Und da ich nicht 250g Salz kaufen mag, hab ich jetzt mit der Maggi Würze angefangen. Genauer die 89 cent Aldi Würze. Die hat weniger als 0,1g Kohlenhydrate !!! Und satte 14 g Eiweiß !!!! Hab Aldi schon vorgeschlagen, nicht noch 18g Salz rein zu kippen, dann wäre die Würze eine super und günstige Proteinquelle. Zu dem Zweck hat der Herr Maggi die ja auch mal erfunden..

Sprich am Ende kommen eh noch zwei Eßlöffel Würze dazu, und dann ist mir ziemlich egal, wie exquisit der Waldpilz mal war.

Hauptsache der Pilz macht keine Magenschmerzen oder schlimmeres. Da ich stolz noch nie einen Alkohol-Rausch hatte, wäre ein Drogenpilz gar nicht mal so schlimm. Und gibt doch Leute die gerne einen Fliegenpilz in ein Mischpilzgericht packen..

Ich schau wegen der Verwechslungsgefahr eigentlich immer gern bei 123pilze.de :

https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/RehbraunerDachpilz.htm
Besonderheit:
Guter Mischpilz, besser, als in der Literatur berichtet!
Kommentar:
Eine Verwechslung unter den Dachpilzarten ist immer harmlos, da fast alle essbar und keine Art gefährlich giftig ist. Um Verwechslungen mit giftigen Rötlingen zu vermeiden, immer auf freie Lamellen und Holzwuchsort achten!

???

Ich schau wegen der Verwechslungsgefahr eigentlich immer gern bei 123pilze.de

https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/RehbraunerDachpilz.htm

Besonderheit: Guter Mischpilz, besser, als in der Literatur berichtet!
Kommentar: Eine Verwechslung unter den Dachpilzarten ist immer harmlos, da

Hallo Roland!

Du gehörst hier im Forum ja mittlerweile fast zum Inventar und lernst auch recht schnell dazu. Den Hinweisen auf dieser Internetseite solltest du besser nicht zu 100% vertrauen. Ich schreibe jetzt mal nicht folgendes: "gehe mit deinem Fund bitte zum nächsten Pilzsachverständigen!". Da du offensichtlich eine alternative Lebensweise pflegst, wirst du diese Möglichkeit eher selten bis gar nicht nutzen können. Da ist es tatsächlich erstmal besser, die Funde hier zu zeigen, bevor du den Gaskocher anwirfst. Nicht, dass du eines Morgens tot oder krank aufwachtst. ;-(

Grüßlis Ingo

Hallo Roland!
Du gehörst hier im Forum ja mittlerweile fast zum Inventar und lernst auch
recht schnell dazu. Den Hinweisen auf dieser Internetseite solltest du
besser nicht zu 100% vertrauen. Ich schreibe jetzt mal nicht folgendes:
"gehe mit deinem Fund bitte zum nächsten Pilzsachverständigen!".
Da du offensichtlich eine alternative Lebensweise pflegst, wirst du diese
Möglichkeit eher selten bis gar nicht nutzen können. Da ist es tatsächlich
erstmal besser, die Funde hier zu zeigen, bevor du den Gaskocher anwirfst.
Nicht, dass du eines Morgens tot oder krank aufwachtst. ;-(
Grüßlis Ingo

Hm. 123pilze.de schlecht ?
Ja ist schöner mit Euch die Pilze zu studieren

Hab heute eine kleine alte denkmalgeschützte Lagerhalle angeschaut, welche die Deutsche Bahn verkauft.
Dach hinüber und Holz zeigt schon starke Braunfäule..
Als ich dann großen Fruchtkörper mitten aus einer Steinwand blühen sah, fiel mir vor Schreck das Herz in die Hose: Echter Hausschwamm ?

Allerdings sehen die gelappten beige bis orangen Fruchtkörper gar nicht danach aus.
Konnte nur mit 3 Meter Stange ein Stück herunter stechen.
Riecht sogar sehr pilzig. Hab es mehrfach in Folie eingepackt..

Also habt Ihr vielleicht Idee, was so hoch oben 1 Meter vom nächsten Holz entfernt aus einer Naturstein Wand wachsen kann.

Das Roland und liebwink

p.s. Fotos werden besser weil Smartphone Kameras besser werden. Geb mir aber inzwischen auch besonders Mühe, wenn Ich für Euch Fotos schieße

Hallo Roland,

es ist auf jeden Fall ein braunsporiger Nichtblätterpilz mit faltigem Hymenophor. Da ist die Auswahl nicht besonders groß, und der einzige der mir da einfällt der ohne Holzkontakt Fruchtkörper bilden kann ist eben der Echte Hausschwamm.

beste Grüße,
Andreas

Hm. 123pilze.de schlecht ?
Ja ist schöner mit Euch die Pilze zu studieren
Hab heute eine kleine alte denkmalgeschützte Lagerhalle angeschaut, welche
die Deutsche Bahn verkauft.
Dach hinüber und Holz zeigt schon starke Braunfäule..
Als ich dann großen Fruchtkörper mitten aus einer Steinwand blühen sah, fiel
mir vor Schreck das Herz in die Hose: Echter Hausschwamm ?
Allerdings sehen die gelappten beige bis orangen Fruchtkörper gar nicht
danach aus.
Konnte nur mit 3 Meter Stange ein Stück herunter stechen.
Riecht sogar sehr pilzig. Hab es mehrfach in Folie eingepackt..
Also habt Ihr vielleicht Idee, was so hoch oben 1 Meter vom nächsten Holz
entfernt aus einer Naturstein Wand wachsen kann.
Das Roland und liebwink
p.s. Fotos werden besser weil Smartphone Kameras besser werden. Geb mir aber
inzwischen auch besonders Mühe, wenn Ich für Euch Fotos schieße

Hm. 123pilze.de schlecht ?
Ja ist schöner mit Euch die Pilze zu studieren

Hallo Roland!

123 Pilze ist nicht schlecht. Ich meinte, besser auch mal auf den gesunden
Menschenverstand vertrauen. Da stecken auch "nur" Freizeitmykologen dahinter,
die ich im Übrigen sehr schätze!

Grüßlis Ingo

Hallo Roland,
es ist auf jeden Fall ein braunsporiger Nichtblätterpilz mit faltigem
Hymenophor. Da ist die Auswahl nicht besonders groß, und der einzige der
mir da einfällt der ohne Holzkontakt Fruchtkörper bilden kann ist eben der
Echte Hausschwamm.
beste Grüße,
Andreas

Fein dass Euch auch Schimmelpilze interessieren

"Die Hausschwämme bilden resupinate (dem Substrat anliegende) bis effuso-reflexe (an den Rändern vom Substrat abstehende) fleischige bis wachsartige Fruchtkörper, deren Oberfläche höckerig-faltig, bei manchen Arten auch stoppelig oder unregelmäßig porig ist. Die doppelwandigen Sporen sind kugelig bis ellipsoid, sie sind gelblich bis braun gefärbt."
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Hausschw%C3%A4mme

Ich hatte bis jetzt nur solche Erscheinungsformen im Kopf:

"Der Fruchtkörper des Hausschwamm ist flach, meist von bräunlicher Farbe mit einem weißen, filzigen Rand rundherum."
http://www.schimmel-ratgeber.de/echter-hausschwamm.php

Dann solch mehrstöckig lappige Fruchtkörper wohl schon Zeichen für intensiven Befall.

Zum Glück ist das Mauerwerk tragend, so dass man es wohl oben mit Teichfolie abdecken könnte, um dann mit zwei Trauf-Pfetten neues Dach drauf zu setzen.

Werde morgen mal die Denkmalschutzbehörde anrufen und fragen was für Fördermittel die raus rücken würden.

Bewege mich gerade von Norden kommend auf Weiden Oberpfalz zu. Kennt Ihr da ein Institut oder (Schimmel-) Pilzberater ?

Nächstes Foto nicht so dolle. Digitaler Zoom..

Hallo Roland,

erst mal gucken was es denn wirklich ist. Das Bild jetzt sieht nicht so recht nach Hausschwamm aus. Also bevor du irgendwelche Behörden scheu machst, würde ich erst mal den Pilz bestimmen (lasen), dann sieht man weiter ....

beste Grüße,
Andreas

Fein dass Euch auch Schimmelpilze interessieren
"Die Hausschwämme bilden resupinate (dem Substrat anliegende) bis
effuso-reflexe (an den Rändern vom Substrat abstehende) fleischige bis
wachsartige Fruchtkörper, deren Oberfläche höckerig-faltig, bei manchen
Arten auch stoppelig oder unregelmäßig porig ist. Die doppelwandigen
Sporen sind kugelig bis ellipsoid, sie sind gelblich bis braun
gefärbt."
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Hausschw %C3%A4mme
Ich hatte bis jetzt nur solche Erscheinungsformen im Kopf: "Der
Fruchtkörper des Hausschwamm ist flach, meist von bräunlicher Farbe mit
einem weißen, filzigen Rand rundherum."
http://www.schimmel-ratgeber.de/echter-hausschwamm.php
Dann solch mehrstöckig lappige Fruchtkörper wohl schon Zeichen für intensiven
Befall.
Zum Glück ist das Mauerwerk tragend, so dass man es wohl oben mit Teichfolie
abdecken könnte, um dann mit zwei Trauf-Pfetten neues Dach drauf zu
setzen.
Werde morgen mal die Denkmalschutzbehörde anrufen und fragen was für
Fördermittel die raus rücken würden.
Bewege mich gerade von Norden kommend auf Weiden Oberpfalz zu. Kennt Ihr da
ein Institut oder (Schimmel-) Pilzberater ?
Nächstes Foto nicht so dolle. Digitaler Zoom..