Hallo Pilzfans,

die Fußball-EM ist gesichert, 2 Ersatzbälle gefunden.
Heute am Nachmittag nach dem gestrigen heftigen Gewitter
in den Wein- & Obstgärten zwischen Binzen und Fischingen.

Die letzten Riesenboviste hab ich in Berlin(!) im August 2019
am Tiergarten gesichtet.

Viele Grüße an Euch alle von

Rainer

PS ..und außerdem gibt es Unmengen von wunderbaren Brombeeren

Hallo Pilzfans,
die Fußball-EM ist gesichert, 2 Ersatzbälle gefunden.
Heute am Nachmittag nach dem gestrigen heftigen Gewitter
in den Wein- & Obstgärten zwischen Binzen und Fischingen.
Die letzten Riesenboviste hab ich in Berlin(!) im August 2019
am Tiergarten gesichtet.
Viele Grüße an Euch alle von
Rainer
PS ..und außerdem gibt es Unmengen von wunderbaren Brombeeren

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Hallo Rainer,

sieht aus wie Riesen-Popcorn oder verhinderter Bauschaum
Hier sind erst die Himbeeren reif bzw. in den letzten 3 Tagen vertrocknet. Aber vergangenes Wochenende hatte ich noch 1 kg Waldhimbeeren gezupft. Die Brombeeren bilden gerade erst Früchte, an Reife noch nicht zu denken.

Viele Grüße – Rika

Liebe Rika,

Waldhimbeeren? Super!
Hoffentlich hast du ein paar Gläser Marmelade gemacht.
Meine Kindheitserinnerung: Die tolle Marmelade meiner Mutter!

LG Stefan

Liebe Rika,
Waldhimbeeren? Super!
Hoffentlich hast du ein paar Gläser Marmelade gemacht.
Meine Kindheitserinnerung: Die tolle Marmelade meiner Mutter!
LG Stefan

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Lieber Stefan,

dieses Jahr hat es recht ordentliche Waldhimbeeren gegeben, auch kaum vermadet.
Die Rohmasse war ungefähr 1100 g. Wegen der vielen Kerne habe ich sie erst mit 100 ml Wasser 1x aufgekocht, durch ein Sieb gestrichen und dann alles in einem Passier-Netz portionsweise ausgedruckt ––> ergab 800 g kernfreies Mus. Die eine Hälfte davon habe ich pur, die andere Hälfte gemischt mit weißen Pfirsichen und Bourbon-Vanille (alá Pêche Melba) zu Marmelade verkocht. Ja – sehr lecker, vor allem zu Vanille-Eis

Vorhin habe ich eine kurze Waldrunde gedreht, um zu sehen, wie die 20 Liter Regen von gestern + die Sonne von heute auf den Boden gewirkt haben: Die Risse im Boden sind natürlich immer noch da, aber ab 1 cm Tiefe ist die Erde immerhin feucht. Es gab sogar schon einen (in Zahlen: 1) frischen Pilz – einen jungen Grubingen Wurzelrübling.

LG – Rika

Hallo Rika,

jetzt gehen hier schön langsam die Pilze "ein" - zu trocken.
Frische Riesenporlinge sind aber überall noch zu finden.
Brombeeren gibt es an ausgewählten Plätzen in Hülle und Fülle
und die "Tollen Kirschen" stehen auch schon am Wegrand.

Viele Grüsse aus Basel von

Rainer

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Hallo Rainer,
sieht aus wie Riesen-Popcorn oder verhinderter Bauschaum
Hier sind erst die Himbeeren reif bzw. in den letzten 3 Tagen vertrocknet.
Aber vergangenes Wochenende hatte ich noch 1 kg Waldhimbeeren gezupft. Die
Brombeeren bilden gerade erst Früchte, an Reife noch nicht zu denken.
Viele Grüße – Rika