Hallo Heiko,

ein Bekannter brachte mir die unten abgebildeten Pilze vorbei, die ich
allerdings nicht sicher bestimmen konnte. Sie wuchsen in einer Parkanlage
unter einem Laubbaum (sehr vage!). Da man bei Röhrlingen bis auf einige
Ausnahmen, die mir allerdings bekannt sind, wenig falsch machen kann, habe
ich Pilze in der Pfanne zubereitet. Nun ja: Geschmack sauer und relativ
zäh in der Konsistenz. Auch mein Verdauungstrakt war wenig begeistert und
ließ die Dinger schnell wieder raus!
Wer kann mir sagen, um welche Pilzart es sich hier gehandelt hat?

sauer und relativ zäh in der Konsistenz schließt sowohl Butterpilz als auch Körnchenröhrling aus (erst recht in dem Alter). Kuhröhrlinge werden recht zäh beim Kochen, verfärben sich aber rötlich in der Pfanne und passen nicht so recht mit den Fotos zusammen. Die abführende Wirkung von SChmierröhrlingen ist bekannt, da hilft manchmal die Huthaut abzuziehen. Ansonsten wär doch ein Pilzbuch ne gute Investition um den Pilz wirklich erkennen zu können?

Gruß

Birgit