Eine Frage, die mich interessiert: Hat eigentlich jemand von Euch dieses Jahr
Semmelstoppelpilze gefunden?

Letztes Jahr gab's zumindest in unserer Gegend (Nordeifel) eine wahre Semmel-
stoppelpilzschwemme - dieses Jahr habe ich noch keinen gesehen,
wirklich nicht einen einzigen.

Viele andere Pilze sind zwar dieses Jahr auch nicht gerade häufig anzutreffen
gewesen (z.B. Pfifferlinge), aber das eine oder ander Mal hat man halt doch
mal ein Exemplar gefunden.

Ist das bei den Semmelstoppelpilzen bei Euch auch so, dass die dieses Jahr
Totalausfall hatten?

Grüße,
Rainer.

- kein Text -

- kein Text -

im Raum Karlsruhe und im Schwarzwald. Und das obwohl ich einige wirklich gute
Semmelstoppelstellen kenne.

Georg

Im Zürcher Unterland (zwischen Zürich und Rhein) bis jetzt auch keine...

Manfred

Eine Frage, die mich interessiert: Hat eigentlich jemand von Euch dieses Jahr
Semmelstoppelpilze gefunden?
Letztes Jahr gab's zumindest in unserer Gegend (Nordeifel) eine wahre Semmel-
stoppelpilzschwemme - dieses Jahr habe ich noch keinen gesehen,
wirklich nicht einen einzigen.
Viele andere Pilze sind zwar dieses Jahr auch nicht gerade häufig anzutreffen
gewesen (z.B. Pfifferlinge), aber das eine oder ander Mal hat man halt doch
mal ein Exemplar gefunden.
Ist das bei den Semmelstoppelpilzen bei Euch auch so, dass die dieses Jahr
Totalausfall hatten?
Grüße,
Rainer.

Hallo Rainer,

das Bild stammt von vorgestern und es sind bisher die einzigen welche
ich heuer in Salzburg gefunden habe.

Herzliche Grüße Hellmut

Sowohl Semmelstoppelpilze als auch Totentrompeten:
Bei mir: Null!
Wie siehts bei Euch aus?

Gruß
Thomas

Eine Frage, die mich interessiert: Hat eigentlich jemand von Euch dieses Jahr
Semmelstoppelpilze gefunden?
Letztes Jahr gab's zumindest in unserer Gegend (Nordeifel) eine wahre Semmel-
stoppelpilzschwemme - dieses Jahr habe ich noch keinen gesehen,
wirklich nicht einen einzigen.
Viele andere Pilze sind zwar dieses Jahr auch nicht gerade häufig anzutreffen
gewesen (z.B. Pfifferlinge), aber das eine oder ander Mal hat man halt doch
mal ein Exemplar gefunden.
Ist das bei den Semmelstoppelpilzen bei Euch auch so, dass die dieses Jahr
Totalausfall hatten?
Grüße,
Rainer.

In der Umgebung von Karlsruhe (Pfalz und Schwarzwald) und auch bei 2 Pilzausstellungen habe ich noch keinen gesehen.

Eine Frage, die mich interessiert: Hat eigentlich jemand von Euch dieses Jahr
Semmelstoppelpilze gefunden?
Letztes Jahr gab's zumindest in unserer Gegend (Nordeifel) eine wahre Semmel-
stoppelpilzschwemme - dieses Jahr habe ich noch keinen gesehen,
wirklich nicht einen einzigen.
Viele andere Pilze sind zwar dieses Jahr auch nicht gerade häufig anzutreffen
gewesen (z.B. Pfifferlinge), aber das eine oder ander Mal hat man halt doch
mal ein Exemplar gefunden.
Ist das bei den Semmelstoppelpilzen bei Euch auch so, dass die dieses Jahr
Totalausfall hatten?
Grüße,
Rainer.

Hallo,
ich habe gestern die ersten in diesem Jahr gefunden. Während die Steinpilze
fast vollkommen verschwunden sind, gabs neben den Semmelstoppler auch zum
erstenmal in diesem Jahr den dunkelvioletten Dickfuss. Totentrompeten sind
derzeit noch Fehlanzeige.

Grüße Juvol

- kein Text -

Hallo Rainer,

auch ich habe dieses Jahr noch nicht einen einzigen "Semmelsteppi" gefunden, weder in meinem "Hauswald" noch im Oberharz oder in der Südheide. Ganz im Gegensatz zum vorherigen Jahr, wo ich überall fündig wurde.
Im Oberharz entdeckte ich auch noch den rotgelben Semmelstoppelpilz, eine Varietät (var.rufescens). Diese Varietät fand ich zum ersten Mal. Dieser Steppi ist farbenfroher, sehr schön anzusehen, eßbar, schmeckte auch sehr gut .
Nur weißst Du leider habe ich keine so gute Erinnerung an diesen Pilz und auch den Tag,
ich hatte also den rotgelben Semmelsteppi gefunden, sowie auch Trompetenpfifferlinge und einen herrlichen Büschel Stockschwämmchen.
Diese habe ich alle , natürlich in kleinen Mengen am selben Tag zubereitet, aufgeteilt in zwei köstlichen Rezepten zu verschiedenen Tageszeiten. Nur hatte leider einer von den drei Pilzsorten mir aber gründlich vor, das Wochenende zu verderben, denn ich hatte nach dem Genuß eine deftige Pilzunverträglichkeitsreaktion mit starken Muskelkrämpfen, Kopfschmerzen, Durchfall usw. ähnlich einer echten Vergiftung.
Schade ist nur, seitdem traue ich mich natürlich nicht mehr eine von diesen wie ich finde, sehr guten Speisepilzen zu essen, da ich nicht weiß welcher die Beschwerden verursachte. Jammerschade aber es ging mir einfach zu schlecht! Hast Du eigentlich auch schon mal so etwas oder ähnliches erlebt? Übrigens Dein Namensvetter und mein Göttergatte hat überhaupt keinen Schaden genommen-Gott sei Dank.
Da siehst Du's mal wieder (solche verschiedenen Raktionen auf dasselbe Pilzgericht). Da die Saison in der Heide ja erst begonnnen hat, geb ich Dir Bescheid falls es noch was wird mit Steppi's. Ich glaub's aber nicht so richtig da dieses Jahr viele Pilzarten bei uns einfach wegbleiben (ausfallen) z.B. habe ich auch noch nicht einen einzigen Scheidenstreifling, Pfifferling, Ziegenlippe, Hohlfußröhrling u.v.andere gesichtet, die ich sonst jedes Jahr finde.

Einen schönen Wochenanfang
und ganz liebe Grüße

Gelbfieber (Uschi)

Ist mir auch schon aufgefallen. Bislang noch nicht einen gesichtet, obwohl bei uns sonst sehr häufig. Erfahrungsgemäß kommen Semmelstoppel aber auch recht spät.

Frank

Sowohl Semmelstoppelpilze als auch Totentrompeten: Bei mir: Null!
Wie siehts bei Euch aus?
Gruß
Thomas

Servus Thomas und Rainer!

Wenn ich mich recht entsinne, habe ich in den Berchtesgadener Alpen im September einen einzigen Semmelstoppelpilz gesehen. Auf meinen Münchner Plätzen war er aber ein Totalausfall.
Ebenso wie einige andere Arten: Totentrompeten und Zigeuner (Reifpilze), die es sonst ja in rauhen Mengen gibt, habe ich überhaupt keine gesehen. Ebenso ausgefallen sind Streiflinge (Amanita vulva und vaginata).

Gruß aus München
Hias

Hallo Rainer,

Ganz am Anfang des Jahres erinnere ich mich dunkel, einen kleinen gesehen zu haben - an einer Stelle wo letztes Jahr unendlich viele waren. Ansonsten erinnere ichmich an keinen einzigen.
Letztes Jahr war sowieso ein Pilz mit extrem viel Semmelstoppelpilzen und sämtlichen Pfifferlingen.....wahrscheinlich brauchen die nun ersteinmal Pause.

Viele Grüße,

Tanja

Hallo Uschi,

ich selbst gehöre anscheinend auch zu der etwas robusteren Sorte, d.h.
ich hatte bisher noch nie ein wirkliches Problem mit Pilzen. Aber
bei meiner Frau war's selten, aber immerhin schon ein paar Mal, nicht
ganz so klasse - d.h. ich habe sie mit meinen Pilzkochkünsten für einige
Stunden ausser Gefecht gesetzt (Übelkeit, Durchfall, etc.).

Das Blöde ist, dass das jeweils Mischgereichte waren, z.B. gemischte
Röhrlinge (Maronen, Flockis, Birkenpilze,...) - da ist im Nachhinein
nur schwer auszumachen, wo vielleicht eine individuelle Unverträglichkeit da ist.
Momentan haben wir den Flocki als Hauptverdächtigen ausgemacht. Aber der
endgültige Beweis lässt sich - methodisch sauber - natürlich nur
erbringen, wenn wir noch mal einen Test mit Flockis alleine machen und sehen,
was dann passiert ... .Ich hoffe, dass meine Frau da noch einmal mitmacht

Ich selber nehme mir auch immer wieder vor, nur bei einer Sorte zu bleiben,
wenn ich neue Pilzesorten ausprobiere. Aber das ist die Theorie. Wenn ich
mehr als eine neue Sorte gefunden habe, esse ich die dann doch meistens
am selben Tag (nicht zusammen gekocht, aber als mehrgängiges Menu
hintereinander). Aber bisher ist es ja auch gut gegangen.

Zur Zeit läuft übrigens mein erster Live-Wirkungs-Test mit Rauchblättrigen
Schwefelköpfen (Vorspeise), gefolgt von panierten Parasolen. Beides war
sehr lecker ....

Liebe Grüße,
Rainer.

PS: Bei Semmelstoppelpilzen hatten wir nie Probleme. Wir haben allerdings
auch darauf geachtet, nicht zu grosse Eexemplare mitzunehmen, schon des
Geschmacks wegen. Und seit letzten Jahr weiss ich auch, dass man diese
Pilze wirklich nicht trocknen sollte ... (sauer einlegen ist aber dafür
zum Konservieren sehr gut).

...
Nur weißst Du leider habe ich keine so gute Erinnerung an diesen Pilz und
auch den Tag,
ich hatte also den rotgelben Semmelsteppi gefunden, sowie auch
Trompetenpfifferlinge und einen herrlichen Büschel Stockschwämmchen.
Diese habe ich alle , natürlich in kleinen Mengen am selben Tag zubereitet,
aufgeteilt in zwei köstlichen Rezepten zu verschiedenen Tageszeiten. Nur
hatte leider einer von den drei Pilzsorten mir aber gründlich vor, das
Wochenende zu verderben, denn ich hatte nach dem Genuß eine deftige
Pilzunverträglichkeitsreaktion mit starken Muskelkrämpfen, Kopfschmerzen,
Durchfall usw. ähnlich einer echten Vergiftung.
Schade ist nur, seitdem traue ich mich natürlich nicht mehr eine von diesen
wie ich finde, sehr guten Speisepilzen zu essen, da ich nicht weiß welcher
die Beschwerden verursachte. Jammerschade aber es ging mir einfach zu
schlecht! Hast Du eigentlich auch schon mal so etwas oder ähnliches
erlebt? Übrigens Dein Namensvetter und mein Göttergatte hat überhaupt
keinen Schaden genommen-Gott sei Dank.

...
Gelbfieber (Uschi)