Schwarze Steinpilze

Morchella, (vor 9646 Tagen)

Hallo liebe Pilzgemeinde

Wer hat in diesem Jahr schon schwarzhütige Steinpilze (Boletus aereus) gefunden ?

Morgen, versuche ich es an meinem bekannten Platz, ich liebe diese Steinpilze, sie sind noch viel besser als die normalen Steinpilze!

Leider finde ich sie nur alle paar Jahre einmal. Diese Sorte ist in unseren Breitengraden wirklich selten. Vielleicht suche ich aber auch ganz am falschen Ort. Kann mir jemand einen Tip geben?

Im Gegenzug würde ich allenfalls über Morchelplätze sprechen.

Gruss / Morchella

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Re: Schwarze Steinpilze

Roger C. ERNST, (vor 9646 Tagen) @ Morchella

Hallo liebe Pilzgemeinde
Wer hat in diesem Jahr schon schwarzhütige Steinpilze (Boletus aereus)
gefunden ?
Morgen, versuche ich es an meinem bekannten Platz, ich liebe diese
Steinpilze, sie sind noch viel besser als die normalen Steinpilze!
Leider finde ich sie nur alle paar Jahre einmal. Diese Sorte ist in unseren
Breitengraden wirklich selten. Vielleicht suche ich aber auch ganz am
falschen Ort. Kann mir jemand einen Tip geben?
Im Gegenzug würde ich allenfalls über Morchelplätze sprechen.
Gruss / Morchella

Hallo,

ich kann Dir nur den Tip geben, dass diese Art auf der roten Liste steht und sie nicht unbedingt in der Pfanne landen sollte, auch wenn sie ein wenig besser schmeckt, als ein normaler Steinpilz.

Nichts für ungut.

Gruss
Roger

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Re: Schwarze Steinpilze

Harry, (vor 9645 Tagen) @ Roger C. ERNST

Hallo,
ich kann Dir nur den Tip geben, dass diese Art auf der roten Liste steht und
sie nicht unbedingt in der Pfanne landen sollte, auch wenn sie ein wenig
besser schmeckt, als ein normaler Steinpilz.
Nichts für ungut.
Gruss
Roger

Hallo

Der schwarzhütige Steinpilz steht nicht nur auf der roten Liste, er ist auch absolut geschützt.
Diese Art darf nicht zu Speisezwecken gesammelt werden !!!!!!!!

Bye Harry

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Re: Schwarze Steinpilze

Morchella, (vor 9645 Tagen) @ Harry

Hallo zusammen

Ich stelle fest, dass das Sammeln von exotischen Pilzen bzw. seltenen Arten ein heisses Thema ist. Zunächst möchte ich klarstellen, dass der Schwarze Steinpilz in der Schweiz nicht geschützt ist. Im Tessin z.b soll er in manchen Jahren gar als Massenpilz vorkommen! (Eichen- und Kastanienwälder) Tessiner Pilzfreunde haben mir dies schon öfter bestätigt.

Zweitens hat meine Ehrfahrung gezeigt, dass der Pilzsammler praktisch keinen Einfluss auf die Artenvielfalt hat. Für den Rückgang der besonders guten Pilzsorten ist fast ausschliesslich die miserable Forstwirtschaft verantwortlich!!! (Rückgang der Laubwälder!)

Persönlich konnte ich absolut keinen Unterschied feststellen, wenn ich die Exoten stehengelassen habe, oder sie in meiner "Pfanne" landeten! Manchmal kommen sie eben und dann wieder nicht.

Und drittens habe ich heute noch nichts verwertbares gefunden, ausser viele kleine Schwarze Steinpilze die jetzt gerade aus dem Boden stossen. In ca. einer Woche werde ich sie abräumen! Natürlich lasse ich viele von ihnen stehen, obwohl es eigentlich nichts bringt. Sorry, aber ich bin nun mal ein verwöhnter Pilzsammler, darum finde ich wahrscheinlich auch immer wieder die besonders guten Pilze. "Mutter Natur meint es eben gut mit mir" "Grins" LoL !

Viele Grüsse

Morchella

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Re: Schwarze Steinpilze

Sven, (vor 9642 Tagen) @ Morchella

Hallo Morchella! Habe in meiner Gegend (hoher Norden Deutschlands) noch nie schwarzhütige Steinpilze gefunden, glaube auch nicht, daß es sie dort gib!!! Vor zwei Jahren war ich mal zur "Steinpilzzeit" in der Toskana, dort habe ich zusammen mit einem einheimischen Freund einige Kilo schwarzhütiger Steinpilze gefunden, dort lohnt sich also das Suchen. Allerdings - es gibt dort genug WÄlder die sich im Privatbesitz befinden und in denen Pilzesuchen streng verboten ist. Auch für die staatlichen Wälder muß man eine Sammellizenz für eine kleine Gebühr beim Gemeindeamt erwerben. Wer diese Lizenz nicht hat (sie muß beim Sammeln mitgeführt werden), hat mit empfindlichen Geldstrafen zu rechnen. Trotzdem - das Sammlen lohnt sich dort! Viele Grüße Sven