Liebe Forumsfreunde,eines der vielen Lieblingsgerichte von Hansli, jede Art von Teigwaren,am liebsten Spagetti auf den Punkt al dente,Shii-Take waschen schneiden in Sonnenblumenoel anbraten mit Sekt ablöschen eine Prise Salzen und Pfeffer abschmecken und über die Spagetti anrichten fertig! Meine Philosopie,seit Jahren koche ich mit Pflanzenoelen und oder Margarine wenig Kräuter und wenn nur eines oder separat serviert Zwiebel,Knoblauch etc. damit es Pilze,Fleisch,Fisch,Gemüse nicht übertönt!(Shii-Take enthält gemäss Internetartikel Spurenelemente resp.Stoffe die das Immunsystem stärken)
Allen schöne Festtage ,herzlichst Hansli

mh,mh,e Guete schmeckt wirklich fast wie Steinpilz!

- kein Text -

Hallo Hans,
erst mal Kompliment für das super aussehende Gericht.(haste das selber gekocht?)
Aber wo kriegste denn diese Prachtexemplare her? Züchtest du etwa selber?

Schönen 4.Advent wünscht,
Diana

hallo Diana,vielen Dank für das Kompliment!Ich koche seit Jahren mit grosser Freude kleine und grosse Gerichte.Speziell Fisch ,Fleisch zb.grosse Stücke mit der sanften Garmethode etc.und natürlich Pilze in allen Variationen!Diese Shii-Take habe ich im Basler Globus (Warenhaus)Lebensmittelabteilung gefunden
(aus Schweizer Zucht)sie haben mir auf Anhieb gefallen, sahen lecker aus und warens dann auch!Unsere Tochter Diana (seit diesem Jahr mit Uniabschluss als Psychologin)kommt mit mir auch ab und zu ans Fischwasser oder in die Pilze leider fehlt die Zeit all zu oft,dann kochen wir gemeinsam .Meine Frau kocht dann an einem anderen Tag etwas ungarisches(auch lecker)!oder zur Nachspeise einen Früchtekuchen.
Herzliche Grüsse Hans

Hallo Hans,
erst mal Kompliment für das super aussehende Gericht.(haste das selber
gekocht?)
Aber wo kriegste denn diese Prachtexemplare her? Züchtest du etwa selber?
Schönen 4.Advent wünscht,
Diana