Hallo Jürg,
ich denke unter diesen extremen Bedingungen kann es zu einer Pilz-/Rosterkrankung gekommen sein. Die typische Bärlauchkrankheit sieht anders aus (s. Bilder, Blattunterseiten). Sie tritt auch meist erst kurz vor oder während der Blüte auf. Die Blattoberseiten zeigen dann eher helle Flecken. Es ist der Bärlauch-Rost Puccina sessilis. Die Bilder sind vom 10-05-2003.
Gruß
Karl-Heinz