Die Fußball-WM 2006 kann kommen (1 Bild)!

... die Bälle wachsen schon! Ich habe sie beim Vorbeilaufen an einem Garten entdeckt. Als ich abends nochmal mit dem Rad vorbeifuhr, um sie zu fotografieren, stand leider ein ziemlich unfreundlicher Hund davor. Gottlob kam ein Junge aus dem Haus und hielt den Hund fest. Er sagte mir, die Biester würden jeden Sommer im ganzen Gartenbereich wachsen, ich könnt mir ruhig welche mitnehmen. Nett: gesagt - getan! Ich werde mal panierte Scheiben probieren - oder gibt es ein besseres Rezept? Noch eine Frage: angeblich sollen sie zum Einfrieren geeignet sein, wer weiß näheres und wie ist dies zu tun bzw. wie lange halten sie sich im Gefrierschrank? Ansonsten findet man hier (Sauerland Raum Iserlohn-Lüdenscheid) jetzt nahezu jeden der Jahreszeit entsprechenden Pilz, sogar die Fichtensteinpilze kommen schon in nennenswerter Anzahl.

Danke, Stefan

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Moin Stefan,
Riesenboviste kann man einfrieren, doch muss man folgendes beachten: Zur Zubereitung NICHT auftauen , sondern gefroren panieren und in die Pfanne legen. Ansonsten bekommst du einen ziemlich unansehnlichen und unhandelbaren Glibber.
Die Bovistscheiben müssen unbedingt so luftdicht wie möglich eingetütet werden, sonst verstänkern sie dir die ganze Tiefkühltruhe. Als ich die Scheiben nach ein paar Wochen herausnehmen wollte, roch die TK durchdringend nach Pilz, und einige Lebensmittel schmeckten auch danach (z. B. eine Erdbeertorte von Coppenrath & Wiese – war ’ne interessante Geschmackserfahrung…)
Grüsslis
Thomas

Hi Stefan,

da hat wohl schon jemand eine Geschmacksprobe entnommen.
Meine "Fussball"-Stelle ist immer noch leer...

Im letzten Jahr standen dort ab Mitte August 3 schöne Bälle.
Doch bevor ich sie tags darauf ernten konnte, waren sie weg...

Vielleicht hab ich diesmal mehr Glück.

PS:
Fichtensteinis hier in OF: Absolut Null!

Grüße

Jogi

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Einfrieren von Riesenbovisten

Re: Die Fußball-WM 2006 kann kommen (1 Bild)!