Würmer

Ich habe vor kurzem Pilze gesammelt, und zum Trocknen auf Zeitung gelegt. Als ich sie mir genauer angeschaut habe, habe ich entdeckt, dass
ca. 1-2mm kleine weiße Würmer mit schwarzen Kopf aus den Pilzen
rausgekrochen sind. Sind das Fuchsbandwürmer oder die Larven davon???

Hallo Andrea,
wie kann das denn überhaupt passieren? Bevor man Pilze trocknet, putzt man die Pilze und schneidet sie in ca. 1 cm dicke Scheiben, da sieht man doch gleich ob der Pilz voller Maden ist. Um deine Frage zu Beantworten, es sind natürlich keine
Fuchsbandwürmer sondern die Larven von z. B. "Pilzmücken".
Ich kann dir nur empfehlen in Zukunft die Pilze schon im Wald auf Madenbefall
zu kontrollieren.
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

Ich habe vor kurzem Pilze gesammelt, und zum Trocknen auf Zeitung gelegt. Als
ich sie mir genauer angeschaut habe, habe ich entdeckt, dass
ca. 1-2mm kleine weiße Würmer mit schwarzen Kopf aus den Pilzen
rausgekrochen sind. Sind das Fuchsbandwürmer oder die Larven davon???

Hallo Joachim,
es ist mir auch schon oft vorgekommen, das ich Pilze als madenfrei angesehen habe, die dann beim trocknen oder nach nur einem Tag Lagerung völlig verwurmen. Oft schlüpfen die Würmer scheinbar erts nach dem Sammeln oder die Maden sind noch so klein, das man sie nicht sieht. Ich denke, sie wachsen halt sehr schnell.
Besonders stark hatte ich dieses Erlebniss bei Spitzmorcheln, die sich von knackigen Pilzen über nacht zu einem weichen, wurmzersetzten Pilz entwickelt haben.
Es ist wohl das beste, Pilze schnellstmöglich zu verarbeiten und dann in einem Trocknungsgerät zu dörren.

Gruß
bert

Hallo Andrea,

Ich habe vor kurzem Pilze gesammelt, und zum Trocknen auf Zeitung gelegt. Als
ich sie mir genauer angeschaut habe, habe ich entdeckt, dass
ca. 1-2mm kleine weiße Würmer mit schwarzen Kopf aus den Pilzen
rausgekrochen sind. Sind das Fuchsbandwürmer oder die Larven davon???

Das hat bestimmt nichts mit dem Fuchsbandwurm zu tun. Diese Maden oder Würmer wie du sie nennst sind die Larven von verschieden Insekten, im Volksmund ganz allgemein Pilzfliegen genannt. Einzelheiten über diese, unsere Konkurenten, kenn ich leider nicht.
Wenn sich durch den Befall an deinen Pilzen keine fauligen Stellen entwickelt haben kannst du diese vom gesundheitlichen Standpunkt betrachtet problemlos noch konsumieren. Beachte mal die getrockneten Steinpilze aus dem Supermarkt. Die Pilzschnitzel sind oft durchlöchert, alles Madengänge.
Ich meinerseits, ich esse sehr selten Pilze, meide solche, denn wenn ich schon mal davon esse, dann soll es auch Qulität sein.

Beste Grüsse
Sepp

Re: Würmer

Re: Würmer

Kein Fuchsbandwurm!