Auch Gottchen, die ärmste! Das war sicher ein Schock fürs Leben!

Habe schon so oft Crispas (und auch Grubenlorcheln) verspeist, auch mit Gästen, immer ist es allen bestens bekommen! Der Geschmack ist nur bei jungen Exemplaren akzeptabel und auch da ist es weniger die Geschmack, als die knupperige Konsistenz. Aber als Abwechslung im Mischgericht, in "Winzerpasteten" o. ä. oder knupperige Suppeneinlage oder als italienische Antipasti, die runzeligen Dinger haben etwas - auf jeden Fall einer meiner absoluten Favoriten!