Hallo Georg,

kann es sein, das Du gar nicht auf meinen Beitrag antworten wolltest sondern auf den vor mir? Ich hatte nämlich gar nichts von Speisepilzempfehlung geschrieben. Aber ich versuche trotzdem mal zu antworten.

Eine Empfehlung über das Internet einen Pilz zu essen, ist soweit ich weiss, gar nicht erlaubt, da ein Foto den eigentlichen Pilz vom Aussehen verfälschen kann. Außerdem kennt man ja nicht den Kenntnisstand des Beitragsschreibers. Wenn er erstemal Pilze sucht und diese hier einstellt, heißt das ja nicht das er sie beim nächsten Mal schon selbstständig bestimmen kann. Deshalb ist hier eine allgemeine Vorsicht mit Eßempfehlungen zu beobachten und meiner Ansicht nach auch ratsam. Es gab in der Vergangenheit heiße Diskussionen zu diesem Thema, da man im schlimmsten Fall für diese Eßempfehlung bei einer Vergiftung haftbar gemacht werden kann.
Weiterhin ist gerade der Hallimasch ein Sonderfall, da es einige Menschen gibt welche ihn nicht vertragen und heftigst auf ihn reagieren. Z.B. hat meine Frau schon mal eine Nacht auf der Intensivstation gelegen mit Verdacht auf eine Pilzvergiftung nach dem Genuß von Hallimasch. Hinzu kommt, das er roh giftig ist und eine angemessene Kochzeit empfohlen wird.
Übrigens, ich esse ihn auch sehr gerne und auch in Mengen. Und das Bild hat natürlich auch einen Hallimasch gezeigt.

Ich hoffe, das ich ein bischen helfen konnt und wünsche noch einen schönen Abend.

Marcell