Hallo,
neugierig geworden durch den großen Nachlesefund, musste ich mir den
Auwald nochmals ansehen:

Wunderschön präsentierte sich der Nachwuchs, vor allem da, wo wir am
Freitag besonders sorgfälltig geerntet hatten.

Plätze, die wir nicht besucht hatten, waren mit alten großen Käppchenmorcheln
bestückt, die sich wieder in die Natur integrieren.

Unglaubliche 123 Stück erntete ich!

Grüße
elfi

Elfi,

das ist wirklich unglaublich. Das Monsterfoto sprengt jeden Rahmen, wäre ein Lehrbild für jeden Pilzkursus.
Also ich sage es immer wieder: "Elfi Du bist und bleibst die ungekrönte Morchelkönigin!"
Man könnte fast neidisch werden auf Dein "Morchel Eldorado". Jetzt kann ich auch verstehen, warum 2 Niedersachsinnen meines Umfeldes Dich "heimsuchten", um an diesem reichgedeckten Tisch platznehmen zu können ( hoffentlich haben sie meine Grüße ausgerichtet ).
Hier grüße ich auf jeden Fall nochmal persönlich

Detlef

Hallo,
neugierig geworden durch den großen Nachlesefund, musste ich mir den
Auwald nochmals ansehen:
Wunderschön präsentierte sich der Nachwuchs, vor allem da, wo wir am
Freitag besonders sorgfälltig geerntet hatten.

Plätze, die wir nicht besucht hatten, waren mit alten großen Käppchenmorcheln
bestückt, die sich wieder in die Natur integrieren.

Unglaubliche 123 Stück erntete ich!

Grüße
elfi

Hallo Detlef,
Danke! Deine lieben Grüße sind bei mir gelandet!
Schade, dass Du nicht mitgekommen bist,
zu gerne hätte ich Dich hier begrüßt.
Meine Morchelgründe sind wirklich unglaublich,
darum gibt es ja das Chattermorcheltreffen um
den Leuten zu zeigen wie und wo die Morcheln
wachsen. So macher hier im Forum bekommt schon
Zweifel. Aber bei mir geht das jedes Jahr so zu.
Ein besonderer Vorteil für mich ist, dass ich nahe
den Alpen wohne, so geht die Suche jetzt noch
ca. 3-4 Wochen, immer den Morcheln hinterher.
Wenn das Wetter so herrlich morchelig bleibt:
Saukalt und nass!
Grüße
elfi

Hallo Elfi,

wieder einmal eine eindrucksvolle morchelige Funddokumentation, da macht Dir so schnell niemand was vor! Wie kann man denn Deiner Erfahrung nach alte Käppchenmorcheln von noch genießbaren unterscheiden? Denn wahrscheinlich schaue ich am Donnerstag vor dem Arbeitskreis der Augsburger Pilzler noch am Lech vorbei. Am Samstag habe ich auch welche mitgenommen, aber einige stanken dann derart heftig, dass ich sicherheitshalber alle weggeworfen habe. Zudem hatten sich bereits viele Würmer in den Pilzen einquartiert. Die Stiele hatten keinen weißlichen Farbton, sondern eher hellbräunlich, die meisten brachen relativ leicht ab - wahrscheinlich schon viel zu alt?

Übrigens war ich gestern an dem Platz mit den Mairitterlingen, doch außer einigen Rehen auf einer Wiese fand ich nichts. Zugegeben, lange habe ich nicht gesucht, weil es wieder zu regnen begann.

Gruß aus Mertingen

Andreas

Hallo Elfi,
wirklich schön deine Ausbeute. Ich habe letzten Freitag vielleicht 8-9 Stück gefunden. Da werden sicher wieder einige neidisch werden. Obwohl es soll ja auch Leute geben, die solche Pilze ekelhaft finden. Wie ich schon mal erwähnt habe: Das ist Geschmackssache ! Die Katze frisst die Mäuse roh, ich mag sie nicht einmal gekocht ! "gg"

Weiterhin noch die nächsten Tage oder Wochen viel Morchelglück

LG Peter

Hallo Andy,

Hier hast Du links eine frische und rechts eine ältere Käppchenmorchel.
Diese Morcheln vergammeln von der Hutspitze nach unten!
Wenn Du die Hutspitze der jungen Käppchenmorchel drückst gibt er Wiederstand.
Die Spitze der alten gibt nach wie (ja wie?) Kartoffelbrei...
Je dünner der Stiel, desto frischer!
Der Stiel der Jungen ist ist gleichmäßig hell, von einer alten Morchel
zieht sich ein Ockerton immer weiter über den Stiel bis ganz unten,
dann ist der Pilz so weich, dass er umfällt!
Auf dem Bild der frischen KM siehst Du den Ockerton, der hier aber durch den
Schatten erzeugt wird.
Letzte Zweifel räumt der Geruch aus, wie Du festgestellt hast. Maden
entdeckt man ganz schnell beim auseinanderschneiden, bei extremen Befall
ist der Stiel nicht mehr hübsch kleiig, sondern ein feinstes Sieb!
Wie bei allen Morcheln ist beim Säubern in alle inneren Kammern zu schauen,
es quartiert sich hier jegliches Kleingetier ein.
Grüße
elfi
P S Die Mairitterlinge wachsen von der Wiese und dem Weg aus gesehen
ca. 20 Meter im Fichtenforst, direkt in der Ecke. Vom Weg aus müsstest Du
die Ringe schon blinken sehen!

- kein Text -

Moin Elfi,

Danke für die Infos! Die Stiele der Halbfreien Morcheln sind aber nie rein weiß, sondern haben immer einen gelblich-hellbraunen Farbton? Generell kann man also sagen, dass eine Morchel nix mehr für den Kochtopf ist, wenn man sie abschneiden möchte und sie bereits während des Abschneidens abbricht? Das mit dem Kleingetier habe ich bei Dir ja gut beobachten können, von Asseln über Springschwänze bis hin zu Tausenfüsslern tummeln sich an und in den Pilzen allerlei Insekten.

Hm...ich habe leider keine Ringe gesehen. Das muss jedoch nichts heißen, kann auch an mir liegen - schließlich habe ich letztes Jahr auch keine Steinpilze im Mertinger Forst gefunden. Evtl. fahre ich morgen oder Freitags nochmals dort hin und schau mich etwas genauer um!

Gruß, Andy