Schopftintlinge, wie züchten?

Als ich das erste Mal Schopftintlinge gegessen hatte, war ich total begeistert, dass so unbekannte Pilze so gut schmecken können. Leider sind die mir bekannten Fundorte nicht so ergiebig bzw. an Müllkippen gelegen und das ist nicht sehr appetitlich, oder? Deswegen habe ich ein paar Versuche gestartet sie bei mir im Garten anzusiedeln, leider erfolglos! Könnte mir vielleicht jemand weiterhelfen, der etwas mehr Erfolg hatte? Es würde mich sehr freuen! Tschaui!

Als ich das erste Mal Schopftintlinge gegessen hatte, war ich total
begeistert, dass so unbekannte Pilze so gut schmecken können. Leider sind
die mir bekannten Fundorte nicht so ergiebig bzw. an Müllkippen gelegen
und das ist nicht sehr appetitlich, oder? Deswegen habe ich ein paar
Versuche gestartet sie bei mir im Garten anzusiedeln, leider erfolglos!
Könnte mir vielleicht jemand weiterhelfen, der etwas mehr Erfolg hatte? Es
würde mich sehr freuen! Tschaui!

Hallo Thomas,

im Prinzip funktioniert' wie bei den Champignons.

Also Champignonsubstrat von einer Pilzzucht oder Fertigsubstrate bei einem der Pilzbruthersteller besorgen (s. Georg's Links) und schon gehts los.

Allerdings wird empfohlen, beim Schopftintling je m3 etwa 40 kg kohlensauren Kalk unterzumischen.
Erträge sollen höher als bei den Champies ausfallen und auch gegen Krankheiten soll er resistenter sein.

Zum Glück finde ich hier bei uns genügend Schopftintlinge an sauberen Plätzen und muß mir die Arbeit nicht machen.

Viel Spaß, Ralf

Hallo Thomas ,

auch mir war meine erste Schopftintlings-Mahlzeit ein Genuß , sicher ein "Top 5" !
Wenn Du Platz im Garten hast , lege Dir ein Beet an . Da sich der Comatus ähnlich wie der Champignon züchten läßt , vorzugsweise natürlich auf Champignonkompost u. dieser nicht immer leicht erhältlich ist , verwende einfach Weizenstroh , ist billiger u. meist leichter erhältlich !
Ein Frühbeetkasten würde sich gut dazu gut eignen , oder ähnliche Konstruktionen . Kannst Du Häckselstroh auftreiben , super , ein zerteilter Ballen tut´s aber auch ! Fall´s Du Brut u. Stroh schnell bei der Hand hast , kannst Du ein Beet noch jetzt anlegen u. überwintern , abdecken dann etwa Ende September , ein Teil gute Gartenerde +ein Teil Torf , zusätzlich kohlensauren Kalk , etwa 20 Teile Erde + 1 Teil Kalk , ergeben eine brauchbare Deckerde . Ansonsten eine Anlage im Frühjahr , zwar bringt Stroh nicht die Erträge wie Kompost , ist aber ein einfaches , greifbares Medium für viele züchtbare Pilze ! Sieh zu , nicht unbedingt die "beliebten" Impfdübeln" zu verwenden , Brut auf anderer Basis ist viel ergiebiger !!!

Grüße Walter

Hallo Thomas ,
auch mir war meine erste Schopftintlings-Mahlzeit ein Genuß , sicher ein
"Top 5" !
Wenn Du Platz im Garten hast , lege Dir ein Beet an . Da sich der Comatus
ähnlich wie der Champignon züchten läßt , vorzugsweise natürlich auf
Champignonkompost u. dieser nicht immer leicht erhältlich ist , verwende
einfach Weizenstroh , ist billiger u. meist leichter erhältlich !
Ein Frühbeetkasten würde sich gut dazu gut eignen , oder ähnliche
Konstruktionen . Kannst Du Häckselstroh auftreiben , super , ein
zerteilter Ballen tut´s aber auch ! Fall´s Du Brut u. Stroh schnell bei
der Hand hast , kannst Du ein Beet noch jetzt anlegen u. überwintern ,
abdecken dann etwa Ende September , ein Teil gute Gartenerde +ein Teil
Torf , zusätzlich kohlensauren Kalk , etwa 20 Teile Erde + 1 Teil Kalk ,
ergeben eine brauchbare Deckerde . Ansonsten eine Anlage im Frühjahr ,
zwar bringt Stroh nicht die Erträge wie Kompost , ist aber ein einfaches ,
greifbares Medium für viele züchtbare Pilze ! Sieh zu , nicht unbedingt
die "beliebten" Impfdübeln" zu verwenden , Brut auf anderer
Basis ist viel ergiebiger !!!
Grüße Walter

Hallo Walter,

lass' mal lesen, was Du so alles an Pilzen züchtest!

Gruß, Ralli

Bei www.trockenpilze.de wird Pilzbrut für "Schopftintlinge" angeboten.

Ich halte das aber für eine Irreführung der Verbraucher, denn lt. Text steht dort:

90018-P094, auch Spargelpilz genannt,dieser Pilz besitzt Blutdrucksenkende Eigenschaften, und darf nicht in Verbindung mit Alkohol verzehrt werden!

Ich würde mal sagen: Faltentintling.

Für mich hochgiftig ;-) ))

Gruß Rainer

Bei www.trockenpilze.de wird Pilzbrut für "Schopftintlinge"
angeboten.
Ich halte das aber für eine Irreführung der Verbraucher, denn lt. Text steht
dort: 90018-P094, auch Spargelpilz genannt,dieser Pilz besitzt
Blutdrucksenkende Eigenschaften, und darf nicht in Verbindung mit Alkohol
verzehrt werden!
Ich würde mal sagen: Faltentintling.
Für mich hochgiftig ))
Gruß Rainer

Hallo Rainer,

ich glaub schon, daß das Schopftintlinge sind. Es gibt anscheinend immer noch einige Pilzbücher in denen drin steht, daß der Schopftintling wie der Faltentintling Coprin enthält und Alkohol daher zu meiden ist.

Gruß

Birgit

Hallo Walter,
lass' mal lesen, was Du so alles an Pilzen züchtest!
Gruß, Ralli

Hallo Ralli ,

hier ein kurzer Überblick : Flammulina velutipes ,Ganoderma lucidum,
Grifola frondosa ,Hericium erinaceum ,2x Lentinus edodes ,2 versch.
Pleurotus citrinopileatus(cornucop.), Pleurotus djamor,Pleurotus ulmarius , Pleurotus ostreatus (Winter)und Intermed. ,Pleurotus pulmonarius , Stropharia rugosa annulata ,Pholiota nameko , Milch u. Wasserkefir , Kompucha etc....
Tausche auch Kulturen , so kommt laufend was dazu !

Züchtest Du auch ??

Gruß Walter

Hallo Ralli ,
hier ein kurzer Überblick : Flammulina velutipes ,Ganoderma lucidum,
Grifola frondosa ,Hericium erinaceum ,2x Lentinus edodes ,2 versch.
Pleurotus citrinopileatus(cornucop.), Pleurotus djamor,Pleurotus ulmarius ,
Pleurotus ostreatus (Winter)und Intermed. ,Pleurotus pulmonarius ,
Stropharia rugosa annulata ,Pholiota nameko , Milch u. Wasserkefir ,
Kompucha etc....
Tausche auch Kulturen , so kommt laufend was dazu !
Züchtest Du auch ??
Gruß Walter

Hallo Walter,

ist ja toll, auch einen Pilzzüchter hier zu treffen.
Ich hab letzten Winter/Frühjahr ca. 500 Stämme mit Lentinus beimpft und die durchwachsenen Hölzer am Wochenende 'rausgestellt.
Hoffentlich kommt was!
Einige Stämme Austernpilze (erste Mahlzeit schon genossen) sowie Stockschwämmchen und Pl. cornucopiae hab ich auch noch.
Strophara hatte ich letzten Oktober beimpft, da ich mich nicht 'drum gekümmert habe, sah ich den ersten Fruchtkörper erst beim Entsorgen. Allerdings war der total von Schnecken zerfressen. Na ja, die Stämme werden von Enten bewacht!

Die Impfdübel hab ich von Thomas Ziegler, ich hoffe mal, mein Lentinus ist ein Ganzjahrestypus. Vielleicht weißt Du, wo ich Brut vom Wintertypus herbekomme?

Gruß, Ralli

Hallo Ralli ,

wollt´schon früher antworten , aber zur Zeit arbeite ich wie verrückt , noch zwei Wochen u. ein kleiner Traum geht in Erfüllung ,meine zwei Luftpolstertunnel kommen ! Endlich Platz um richtig loszulegen !
Spitze finde ich auch , eine verwandte Seele hier im Forum zu treffen .
Bist Du Hobby-Züchter oder betreibst Du die Pilzzucht gewerblich ?
500 Stämme Shii hört sich schon fortgeschritten an , hab ebenfalls in den letzten Monaten 5 Festmeter beimpft , Shii , div. Austern u. Ganoderma .
Interessieren würde mich Deine Erfahrungen mit Impfdübeln , ich selbst verwende Eigenbrut auf Sägemehlsubstrat(Buchenspäne) , natürlich Schnittimpung ! Hab kurz meine Quellen bezüglich Wintersorte Shii/Brut befragt , Österreich ist sowieso ein Stiefkind Puncto Pilzbruten , div. deutsche Anbieter kennst sicher eh , vielleicht wirst Du bei großen Anbietern fündig , wie
Mushroom F.E.M. Tel0422-768562 Fax 0422-860113(Italien) oder auch Italspawn , Vertretung in Deutschland Edith Mangelsdorf, 45616 Recklinghausen . Reinkulturen bietet auch Paul Stamets an , Brut daraus müßtest Du selbst herstellen ! Meine beiden Stämme sind eher Ganzjahrestypen.
Da ich einen Abnehmer für Shii hätte , teste ich gerade den Einsatz von Substratblöcken um kontinuierlich produzieren zu können , mal abwarten !

Gruß Walter

Super finde ich Deine Entenüberwachung , überlege auch schon !

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Klaro!

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